¿Qué efecto tiene el té verde Matcha?
¿Qué efecto tiene el té verde Matcha? En principio, el té verde matcha tiene efectos similares como el té verde, sin embargo, algunos investigadores dicen que el té Matcha tiene mayor beneficios para la salud y según un estudio de EE.UU. el té Matcha tiene tres veces la cantidad de la sustancia epigalocatequina, nombre corto EGCG, que el té verde convencional. Esta substancia tiene un efecto anti-inflamatorio y por eso es un gran promotor de la salud en casos de cáncer, ya que se cree que es un inhibidor sobre el crecimiento tumoral. También pretende apoyar la pérdida de peso y el aumento de masa muscular, estimula el sistema inmunológico y el metabolismo, previniendo el dolor muscular. Sin embargo, todos estos efectos no se pueden demostrar o garantizarlos. El té verde matcha tiene un alto contenido de cafeína de 2 al 4 por ciento, por lo tanto el té Matcha es realmente un potente estimulante. Los amantes del té matcha destacan de su funcionamiento, que ayuda a mantenerse despierto y enfocado, pero al mismo momento tiene un efecto relajante, además, las vitaminas, oligoelementos y nutrientes, contribuyen a una dieta equilibrada.
¿Qué ingredientes tiene el té Matcha?
El Té Matcha tiene una característica especial a diferencia de otros tés, donde sólo las hojas son elaboradas y por lo tanto los bebedores de té solo toman un extracto de té, pero en el caso de matcha se toma la hoja entera en forma de polvo, de este modo el bebedor de té puede absorber también los ingredientes no solubles en agua, como particularmente catequinas, antioxidantes y vitaminas que están disponibles de ese modo. Por lo contrario, Matcha contiene los mismos ingredientes que el Té Tencha, los ingredientes principales son la cafeína, aminoácidos, proteínas, calcio, hierro, potasio y las vitaminas A, B1, B2, B3, E y K. Una característica especial es el alto contenido de hierro que destaca con cerca de 10 a 17 miligramos por cada 100 gramos de té Matcha, por lo tanto es una de las bebidas con el mayor contenido de hierro. Matcha tiene un sabor amargo por un lado, pero también una nota de dulzor y frescor por el otro. El sabor se conoce en japonés como "umami".
