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Benefícios do consumo de chá e Café explicado por Tétique
Por muitos anos, acreditava-se erradamente que o chá-preto e o café eram perigosos para a pressão arterial. Estudos recentes desmentem esse mito e até apontam para o contrário, falando dos benefícios para a saúde, tanto no consumo do chá, quanto no consumo do café, porque se beber com moderação, o chá e o café são bons para o fluxo de sangue e mantêm as nossas artérias flexíveis.
Como aproveitar todo o grão do café
Para fazer bom café não importa apenas a matéria-prima ou os grãos de café e as suas origens, mas também a máquina de café. Nas cafeteiras são utilizadas máquinas profissionais de café que o fabricam com certa pressão (geralmente são cerca de 15 bares), mas se quiser fazer um bom café, pode simplesmente comprar uma pequena cafeteira, prestando atenção principalmente à facilidade de uso e como a máquina de café pode ser limpa.
Sobretudo é muito importante a regular limpeza das máquinas semi-profissionais e a correspondente descalcificação de mangueiras e bicos. Isto é o ideal para uma preparação de um bom café.
Actualmente, as cápsulas de café ganham popularidade, mas temos que ter em conta que o preço por quilo é alto e que é gerada muita sujidade para o preparar, além de que toda a emoção do cheiro de café quando os grãos de café são moídos é perdida ao longo do caminho.
Chá, máquina ou feito à mão
Nos últimos anos, várias empresas apresentaram máquinas para preparar chás à base de cápsulas ou pads. Quando se trata de almofadas que geralmente estão em algodão, elas se parecem bastante com os saquinhos de chá, mas simplesmente com outro formato e, muitas vezes, muito mais caro.
As cápsulas de chá vieram com o café, mas os verdadeiros amantes do chá continuam a fazê-lo da maneira tradicional, com um termómetro para medir a temperatura, um aquecedor de água, chaleira ou copo grande, uma colher cheia de chá ecológico e um filtro. Desta forma, pode medir o tempo exato e a quantidade para cada categoria de chá.
Se quiser beber o melhor chá, logicamente, o que lhe vamos dizer? Nós pedimos que olhe para a nossa loja Tétique porque temos a mais ampla variedade de chás biológicos.
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