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Chá a granel ou em saquetas - existe alguma diferença na qualidade?
Na Europa, os chás e infusões estão disponíveis em diversos formatos, como infusões de frutas, infusões de ervas, chá verde, chá preto, rooibos, chá branco e chá azul, além de muitos chás exóticos e especiais. Existem diferentes teorias que dizem que um é melhor que o outro e também que o chá orgânico a granel costuma ser o melhor, enquanto o chá em saquinho é de baixa qualidade.
Referem-se principalmente aos saquinhos de chá encontrados nas prateleiras dos supermercados e que, além disso, são mal vistos pelos apreciadores de chá e que, segundo eles, não têm qualidade. A questão é se as diferenças de qualidade entre o chá a granel e os saquinhos de chá a granel são tão grandes?
As vantagens do chá a granel e dos saquinhos de chá
Além das vantagens de ambas as formas de chá, cada método também tem suas desvantagens. Em primeiro lugar, devemos salientar as vantagens que oferecem as formas de saquinhos de chá, que são muito simples de preparar: Abra a caixa de chá, pegue um saquinho, deixe-o em água quente e espere entre 5 a 8 minutos.
O chá a granel, porém, pode ser dosado à vontade, o que não é possível com os saquinhos de chá, pois os saquinhos são embalados com a quantidade adequada de cada chá para uma xícara.
O preço depende muito dos produtos e se são orgânicos ou não. O chá pirâmide, por exemplo, costuma ser mais caro que o chá a granel. O chá a granel é geralmente mais barato e os saquinhos de chá geralmente requerem menos tempo de preparação e menos espaço de armazenamento. Mas o que é indiscutível é que o chá a granel é geralmente mais fresco do que os saquinhos de chá.
As desvantagens dos saquinhos de chá e a granel
Se você gosta de um chá mais forte, precisará usar vários saquinhos de chá. E você não pode combinar misturas de chá tão facilmente como quando faz chá a granel.
Já o formato Bulk Tea leva mais tempo para ser preparado do que os saquinhos de chá, pois geralmente precisa de um pouco mais de tempo para descansar na água quente, além de exigir os acessórios adequados como filtros e colheres para medir a quantidade correta de chá.
Pessoas que gostam de beber chá com paixão e conhecem as diferentes variedades não costumam beber chá em saquinho. Quando conversamos com os produtores de chá, eles costumam nos dizer que usam as folhas grandes e bonitas para o chá a granel, enquanto as folhas pequenas e quebradas ou o pó são usados para os saquinhos de chá.
Além disso, deve-se acrescentar que os componentes que tornam o chá a granel tão valioso, como minerais e óleos essenciais, são perdidos, fazendo com que o chá também perca grande parte do seu sabor. Normalmente você encontra apenas uma variedade padrão de chás e infusões nos supermercados, mas chás especiais mais exclusivos só podem ser adquiridos a granel. Na Tétique utilizamos apenas chás de folhas inteiras e infusões para os nossos chás soltos ou piramidais. É sempre a mesma base.
Conclusão: o chá a granel ou os saquinhos de chá são melhores?
Para quem tem pressa, os saquinhos de chá geralmente são mais rápidos de preparar e podem ser adquiridos em praticamente todos os supermercados. Porém, muitas vezes é mais caro e a intensidade de sabor e aroma pode não ser suficiente para quem prefere um chá forte e gosta de fazer blends.
O chá a granel só pode ser encontrado em lojas online especializadas como a TéTique e é adquirido por grama. Os saquinhos de chá são geralmente mais baratos, mas para os verdadeiros amantes do chá, o preparo mais demorado do chá a granel não é um problema e é recompensado com um resultado mais fresco e um cheiro mais inebriante.
A qualidade do chá entre o chá a granel e os saquinhos de chá consiste principalmente na intensidade do sabor do chá, já que o chá de folhas soltas tem um sabor normalmente forte, isso se deve principalmente à sua própria dosagem.
Com os nossos chás você não precisa se preocupar, pois quer compre a granel ou em pirâmide, terá sempre o mesmo produto com um chá orgânico de alta qualidade.
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