+34 644 56 63 55
Receita de Chá Panellets
Adoro painéis! Mas por alguma razão, sempre pensei, era muito difícil de fazer. Mas eu estava errado! Encontrei a receita Direto ao Paladar e a primeira coisa que me surpreendeu foi que a base da massa é batata cozida! E o resto do doce é bem mais simples, tanto que fizemos bem rápido e ficam realmente muito gostosos! Ganhei apenas metade do valor e para uma família pequena é mais que suficiente.
Ingredientes:
-½ quilo de amêndoas moídas cruas
-150 gr de pinhões
-125 gr de coco ralado
-½ quilo de açúcar
-250 gramas de batata cozida casca ralada de limão
-2 ovos inteiros e uma gema.
Para as variedades de panellet, desta vez levaremos 150 gramas de pinhão, 150 gramas de amêndoas picadas e 125 gramas de coco ralado.
Preparação: Começamos por cozinhar a batata com casca. Quando estiver pronto, descascamos e amassamos com um garfo. Colocamos o açúcar (adicionei um pouco menos, pois prefiro que falte um pouco de açúcar), depois colocamos as amêndoas, as raspas de limão e misturamos tudo muito bem.
Adicionamos as duas gemas e misturamos. Reservamos a terceira parte da massa para misturar com um pouco de coco. Formamos bolinhas e passamos primeiro pelas claras e depois pelos pinhões ou amêndoas picadas. Estamos colocando na bandeja.
Misturamos a parte reservada com o coco e cobrimos o coco. No final espalhamos as bolinhas de pinhão e amêndoa com a gema. Aquecemos o forno a 170 ºC e asse por 15-20 minutos. Eles estão prontos e muito bons!
Agora você deve estar se perguntando que bebida podemos servir para acompanhar os panellets. Pois bem, ocorre-nos que para uma sobremesa tão suave e especial bastaria a simplicidade de uma delicada infusão de chá de camomila orgânica, ou de uma intensa Hortelã de Poejo. Você prefere chá? O Rooibos Creme-Canela também combina perfeitamente. Se você deseja aumentar a energia e limpar o corpo, o chá verde energizante é uma bebida como nenhuma outra.
Bom proveito!
TéTique - Tés y Chas Boutique em colaboração com Geniava Photos, profissional em Fotos de histórias de amor, Comida e Família.
Está interessado nos nossos productos? Visite a nossa loja online:
