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Benefícios do Chá Temperado (Chá Russo): Ingredientes e Efeitos Colaterais
A Rússia foi um dos países que mais demorou a adotar o chá como bebida diária. Foi no início do século XVII que começaram a ser importadas pequenas quantidades da China, nessa altura o chá era apenas para a aristocracia. Já no século XIX, o comércio de chá com a China era maior e distribuído a toda a população. Aqui você aprenderá sobre os benefícios do chá com especiarias, ingredientes e efeitos colaterais.
Com o tempo perceberam que o chá tinha propriedades medicinais, era uma bebida prescrita para aliviar dores de estômago. No entanto, também foi reconhecida a sua contribuição energética para combater a fadiga e recuperar a vitalidade.
Antigamente, o chá era preparado com um utensílio chamado samovar, que servia para manter a água quente, embora hoje sirva apenas como elemento decorativo. Os russos bebiam chá para passar o tempo e nas reuniões bebiam mais de oito xícaras.
Benefícios do chá com especiarias
O chá russo tem as mesmas propriedades de qualquer chá, somando as características das espécies que contém. A seguir, você conhecerá os principais benefícios do chá com especiarias.
-Estimula o sistema nervoso. As especiarias que compõem o chá e a combinação do seu aroma constituem um excelente tónico para o cérebro. É excelente beber de manhã ou depois de comer, mas nunca antes de dormir.
-Protege o coração. A quantidade de antioxidantes que contém (flavonóides e catequinas) combinados com outras ervas auxiliam no bom funcionamento do sistema cardiovascular, inibem o envelhecimento, melhoram a circulação sanguínea e previnem certas doenças.
-Melhora a digestão. Cardamomo, pimenta e canela melhoram o sistema digestivo e aceleram o metabolismo, contribuindo para a perda de peso. Combata o mau hálito. O terpeno presente na espécie e também encontrado nos cítricos, elimina as bactérias causadoras do mau hálito.
-Fornece vitalidade. Graças ao seu teor de cafeína e aos compostos estimulantes das ervas, torna a bebida excelente para começar um dia de trabalho, graças ao impulso de energia que proporciona.
-Antiinflamatório e analgésico. Entre os benefícios do chá com especiarias estão seus efeitos antiinflamatórios, proporcionados por seus poderosos antioxidantes. No caso do gengibre adicionado, possui propriedades eficazes contra gripe, dor de garganta e asma.
Benefícios do chá com especiarias. Preparativos
Você já conhece os benefícios do chá com especiarias, agora vamos ver como preparar essa deliciosa bebida.
Chá russo I
Quente e muito aromática, esta bebida é perfeita para festas. O aroma do cravo e da canela conferem-lhe um sabor especial.
Ingredientes:
-Meia colher de chá de canela em pó.
-Meia colher de sopa de gengibre em pó.
-½ colher de sopa de pimenta da Jamaica.
-½ colher de chá de cravo moído.
-Suco de laranja.
-Suco de limão.
-Mel a gosto.
Modo de preparação:
1.Ferva duas xícaras de água.
2.Em seguida, retire do fogo e acrescente a canela, o cravo moído, a pimenta e o gengibre.
3.Deixe infundir por 10 minutos.
4.Em uma xícara de água, dissolva uma xícara de açúcar e misture bem com os temperos.
5.Misture os sucos de laranja e limão em 5 xícaras de água.
6.Aqueça e sirva. Adicione raspas de laranja por cima.
Chá russo II
Para preparar a segunda versão deste chá condimentado, são necessários os seguintes ingredientes:
-Duas colheres de sopa de chá Darjeeling.
-Três xícaras de açúcar.
-Uma xícara de suco de limão.
-Dois ramos de hortelã.
-Duas colheres de açúcar.
Modo de preparação:
1.Despeje água fervente sobre o chá e deixe em infusão por 3 horas.
2.Ferva o açúcar e a xícara de água (xarope) por 10 minutos.
3.Adicione os raminhos de hortelã e deixe cozinhar por 2 horas.
4.Em seguida, coe o chá e misture a calda e o suco de limão.
5.Sirva em copos longos cheios de cubos de gelo.
6.Para enfeitar, coloque rodelas de limão e algumas folhas de hortelã.
Biscoitos de chá russo
Os biscoitos de chá chai russos são uma verdadeira iguaria, são fáceis de fazer e costumam aparecer em banquetes de igrejas.
Ingredientes:
-1 ¼ xícara de farinha de trigo.
-Uma xícara de farinha de trigo integral.
-Dois palitos de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
-Uma xícara de nozes.
-½ xícara de açúcar.
-Uma colher de sopa de baunilha.
-¼ colher de chá de sal.
É preparado com as seguintes etapas:
1.Pré-aqueça o forno a 200º C.
2.Em um recipiente, misture a manteiga, o açúcar e a baunilha. A mistura deve ficar lisa.
3.Agora, misture aos poucos a farinha de trigo, a farinha de trigo integral e o sal.
4.Adicione as nozes e distribua bem na mistura.
5.Forme bolas com a massa resultante e coloque-as em uma assadeira.
6.Leve ao forno e deixe por 12 minutos, até ver que as bordas ficam com um tom dourado.
7.Depois, em uma tigela cheia de açúcar, mergulhe nela as bolinhas ainda quentes.
8.Assim que os biscoitos estiverem em temperatura ambiente, eles são enrolados novamente em açúcar para formar bolas de neve.
9.Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana.
Benefícios do chá com especiarias. Efeitos secundários
Já conhecemos os benefícios do chá com especiarias, porém é necessário conhecer seus efeitos colaterais. Muitos deles não são tão graves e geralmente ocorrem em pessoas sensíveis aos ingredientes do chá.
-Devido à cafeína que contém, a pessoa pode não conseguir dormir, apresentar sintomas de ansiedade, inquietação, tontura e até náusea.
-É contraindicado beber para mulheres grávidas ou amamentando.
-Pode causar deficiência de ferro e interagir com certos medicamentos.
É verdade que alguns chás e infusões podem ter efeitos colaterais se consumidos em excesso ou se consumidos durante determinadas situações médicas específicas. No entanto, existem muitas outras opções de chás e infusões que podem ser consumidas regularmente sem efeitos colaterais.
A infusão de camomila pode ser consumida diariamente para ajudar a aliviar o estresse e a ansiedade, melhorar a digestão e melhorar o sono.
Em geral, é importante lembrar que a moderação é fundamental no consumo de qualquer tipo de chá ou infusão, e que é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua dieta ou estilo de vida, e ainda mais se você estiver grávida ou você tem um problema de saúde. Se procura opções de chás e infusões saudáveis e deliciosos, não hesite em explorar a nossa seleção de produtos de elevada qualidade, pois somos fornecedores de chás biológicos.
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