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5 maneiras fáceis de melhorar o sabor do chá de gengibre
O chá de gengibre se caracteriza pela coceira que deixa na boca, a intensidade vai depender de quanto você adiciona. Tem uma série de propriedades e é preciso saber se preparar para aproveitar todas elas. Neste post vamos te contar como melhorar o sabor do chá de gengibre.
Tudo é aproveitado desde o gengibre, a raiz (usada na culinária e na medicina) e suas folhas (que são utilizadas em saladas, conferindo-lhes um sabor especial). As raízes, chamadas de rizomas, são caules grossos que são extraídos do solo e usados frescos, cozidos ou com eles você pode preparar um chá.
Os tratamentos com gengibre utilizados geralmente são homeopáticos, mas já foram realizados estudos na medicina tradicional sobre as propriedades que esta planta possui. O sabor do chá de gengibre é intenso e diferente. Vamos continuar aprendendo mais sobre esta planta.
Na Tetique sabemos que ingredientes de qualidade são fundamentais para uma experiência de chá excepcional. Por isso, nos orgulhamos de oferecer uma ampla seleção de chás e infusões de alta qualidade para hotelaria e cafeterias. Dos clássicos aos mais exóticos, nossos produtos são cuidadosamente selecionados e preparados para oferecer sabor e aroma inesquecíveis.
Quem não pode tomar gengibre?
Pessoas tomando anticoagulante
Para que você saiba como fazer o chá de gengibre ficar gostoso, o consumo excessivo de qualquer alimento ou ingrediente pode causar problemas de saúde. No caso do gengibre, para certas pessoas pode ser prejudicial e não é recomendado que o consumam. Portanto, pessoas que sofrem de cálculos biliares ou qualquer doença relacionada à vesícula biliar, o melhor é evitá-los.
Além disso, o gengibre pode interagir com certos medicamentos contra o câncer, como inibidores da bomba de prótons ou medicamentos para problemas de coagulação. Se você consome algum desses tipos de medicamentos, o melhor é consultar seu médico para ver se pode tomá-los sem problemas.
É válido que consulte quem lhe vende o gengibre, tire as dúvidas que lhe dizem respeito ou simplesmente consulte o seu médico.
Grávida
Existem diversas opiniões a esse respeito, alguns estudos afirmam que o gengibre pode causar alterações hormonais e até produzir contrações prematuramente. Por ter efeito coagulante, a possibilidade de sangramento aumentaria.
Mas há outros que afirmam, em como fazer o chá de gengibre ficar gostoso, que o gengibre minimiza o desconforto dos enjôos matinais que algumas gestantes sofrem nos primeiros meses de gravidez. É melhor consultar um especialista para evitar contra-indicações sobre beber chá de gengibre durante a gravidez.
Pessoas com problemas de hipertensão
O gengibre sozinho tem a capacidade de reduzir a pressão arterial, bloqueando os canais de cálcio. Quando o acesso do mineral aos vasos sanguíneos é impedido, ocorre vasodilatação, reduzindo assim a pressão.
Diabetes
O problema não tem nada a ver com o gengibre em si, pois ele tem baixo índice glicêmico, por isso não altera os níveis de açúcar no sangue. Mas como o paciente está sendo tratado com injeções de insulina, é melhor evitá-lo. O melhor conselho para saber como deixar o chá de gengibre saboroso é consultar um especialista para que ele lhe indique a quantidade adequada a consumir.
Pessoas com baixo peso
Um dos maiores benefícios que podem ser atribuídos ao gengibre é justamente o seu efeito adelgaçante. O gengibre tem funções supressoras do apetite, facilitando a eliminação de gordura e acelerando o metabolismo. Portanto, não é aconselhável consumi-lo para pessoas que estejam abaixo do peso ou que queiram aumentar a massa corpo
Qual é a melhor maneira de consumir o gengibre?
O gengibre é excelente misturado com chá branco. Ao saber qual dose de gengibre corresponde à sua idade e condição física, você deve saber como consumi-lo. Nesse sentido, geralmente é feito por meio de infusões (secas, frescas ou em pó). Surge a pergunta: qual a melhor forma de consumir gengibre, cru ou cozido?
A melhor forma de aproveitar seus inúmeros benefícios para saber como deixar o chá de gengibre gostoso é consumi-lo fresco e cru, você pode mastigar alguns pedaços, mas deve ser de vez em quando. Tem gente que não consegue mastigá-lo cru porque seu sabor picante afeta o estômago. Portanto, a forma de fazer ainda é na forma de infusão (que costuma ser um pouco mais suave), aproveitando assim todas as suas propriedades.
Existem outras formas de consumir gengibre além das infusões:
-Em óleos essenciais. Não deve haver mais de 9 gotas em 3 doses durante o dia.
-Cápsulas. Você pode tomar 4 deles por dia (um a cada 8 horas), devendo ser feito sempre sob supervisão médica.
-As carnes podem ser temperadas com gengibre e adicionadas a saladas. O gengibre é muito comum em pratos asiáticos.
O que acontece se você tomar gengibre todos os dias?
Como já mencionamos, o perigo de consumir gengibre geralmente está quando ele está em excesso. Se tomado desta forma, é provável que cause alguns problemas de saúde. O gengibre é considerado uma planta medicinal, se consumido em grandes quantidades pode ser prejudicial.
Consumir gengibre todos os dias não é problema, pode ser feito e assim aproveitar os benefícios que ele traz. Não é ruim fazê-lo, mas saiba que é preciso cuidar da quantidade que utiliza, dependendo da sua idade e condição física, pois em alguns casos não pode ser feito diariamente ou continuamente.
Por que o gengibre arde?
O gengibre arde porque é composto por gingeróis, que são os que causam aquela sensação no paladar, as mesmas causadas pelos diferentes tipos de pimenta. A diferença é que não irrita o estômago e não produz efeitos colaterais. Pelo contrário, são benéficos para a saúde, combatendo todos os tipos de infecções, desde respiratórias até dentárias.
Para que o chá de gengibre fique gostoso e não arde, recomendamos que você o acompanhe com alguns alimentos que podem reduzi-lo, alguns deles:
-Você pode adicionar qualquer adoçante, pode ser açúcar, estévia ou mel.
-Filtre o chá. Não deixe a rodela de gengibre no chá, se não aguenta a picada, então quando tiver a infusão pronta, filtre e na hora de servir coe, a picada não será mais tão forte.
-Não corte o gengibre. Se for fazer a infusão e não quiser sentir a picada, quando ferver acrescente a raiz inteira. Não corte em pedaços, pois você intensificará o sabor e ficará mais picante.
-Não adicione limão. Adicionar limão à nossa infusão pode ser muito saudável, mas também pode intensificar o sabor do gengibre. Se não quiser que fique picante, adicione mel.
Na Tetique temos o compromisso de oferecer os melhores produtos para hotelaria e cafetaria, somos distribuidores de chá de gengibre. Nossos chás de gengibre são cuidadosamente selecionados e preparados para oferecer uma experiência inesquecível de sabor e aroma. O gengibre traz muitos benefícios à saúde, como melhorar a digestão e reduzir a inflamação, sendo ideal para oferecer no seu negócio. Com a Tetique, você pode ter certeza de que está oferecendo aos seus clientes o melhor do melhor quando se trata de chá.oral. Qual a melhor forma de consumir gengibre?
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