Já experimentou o chá gelado? Saiba como preparar o seu chá gelado mais saudável

Jessica Calle

03 de novembro, de 2020

Beber chá frio é fabuloso, porque é refrescante e muito saudável. Para quem aprecia esta variedade nas bebidas do dia a dia, o chá gelado é um verdadeiro coringa. Além disso, pode ser misturado com outros ingredientes e dar asas à criatividade. Beber chá gelado ou chá quente fica a sua escolha, mas se quiser experimentar de forma agradável quando o calor bater, aprenda a fazer o seu chá gelado mais saudável.

Descubra os melhores chás para fazer chá frio ou chá gelado no seu negócio de hotelaria ou cafetaria. Na Tétique temos uma seleção especial para você, cuidadosamente selecionada e preparada para garantir a melhor qualidade e sabor. Experimente nossos mixes exclusivos e encante seus clientes com drinks refrescantes e deliciosos.

O que é chá frio ou chá gelado

Chá frio ou chá gelado é uma forma de chá gelado, geralmente servido em um copo cheio de gelo. Além disso, qualquer variedade de chá pode ser utilizada como chá gelado, tudo vai depender do gosto de cada pessoa. Há um grande número de marcas no mercado que o vendem em garrafas ou latas, mas a quantidade de chá que contêm é muito baixa. Portanto, o melhor é preparar o chá gelado em qualquer uma das variedades disponíveis em lojas especializadas.

Na Tetique somos fornecedores de chás para hotelaria e cafetarias, especialmente concebidos para preparar chá gelado e bebidas frias. Oferecemos uma ampla seleção de chás e infusões da mais alta qualidade, cuidadosamente selecionados e preparados para garantir a melhor experiência de sabor aos seus clientes.

Nossos produtos são projetados para atender às necessidades do seu negócio e oferecemos opções sem cafeína e sem adição de açúcar para atender todos os seus clientes. Além disso, garantimos que nossos produtos estejam disponíveis em diversos formatos e tamanhos, para que você possa escolher a melhor opção para o seu negócio.

Origem do chá frio ou chá gelado

Antes de meados de 1800, o chá era servido frio como “Tea Punch” e um pouco de álcool era adicionado. Então, em 1904, o chá frio tornou-se famoso ao participar da Feira Mundial de Saint Louis; onde Richard Blechynden, proprietário de uma plantação de chá, introduz o termo “Ice Tea”. Blechynden ofereceu este chá aos visitantes da feira que o rejeitaram devido ao calor intenso; Então, o que ele fez foi adicionar um cubo de gelo ao chá quente e chamou-o de “Ice Tea”, que foi como os visitantes mais tarde associaram esse nome a uma bebida refrescante.

Por outro lado, destaca-se uma publicação publicada no jornal Nevada Noticer em 1890, que mencionava as grandes quantidades de alimentos e bebidas servidas numa Conferência do Nevada onde estavam mais de 15 mil ex-veteranos. Conta-se que ali foram consumidos 880 galões de chá frio, o que equivale a 3.300 litros.

Como fazer chá gelado ou chá frio

Dentre as inúmeras receitas de chá frio, a mais popular e aceita é o chá verde com limão. É o clássico dos chás, e o preparo do chá gelado é o seguinte:

1.Prepare o chá infundindo-o da mesma forma que você bebe quente, em temperatura entre 70° a 80° C; por 1 a 4 minutos dependendo do tipo de chá que você usa. Nesse sentido, lembre-se que os chás chineses requerem mais tempo de infusão que os japoneses; portanto é necessário adicionar mais chá.

2.Em seguida, despeje a infusão em um copo e, se preferir, acrescente adoçante para adoçar.

3.Adicione quantos cubos de gelo quiser, a quantidade não importa porque eles ainda derreterão rapidamente com o calor do chá.

4.Em seguida, esprema algumas gotas de limão ou adicione uma rodela ao chá.

Você pode até preparar mais chá e guardar na geladeira. O que você deve ter em mente é não colocá-lo quando estiver quente, pois isso quebrará o frio da comida que está ali.

Se o que você deseja é preparar litros, deve fazê-lo utilizando chá com água fria, ou seja, dissolvendo o chá em água por 8 horas ou mais na geladeira. O melhor é prepará-lo à noite para que fique pronto no dia seguinte. Esta forma de preparo é a melhor forma de substituir os refrigerantes por uma receita de chá gelado caseiro.

Dicas para preparar receita de chá gelado

A primeira coisa que você deve ter em mente é que não deve usar saquinhos de chá no preparo do chá frio. Em vez disso, use chá a granel de qualidade. Qualquer tipo de chá é adequado para ser uma receita caseira de chá gelado. Você já sabe como prepará-lo, a forma mais comum é infundir em água quente e depois adicionar cubos de gelo.

Ao prepará-lo, procure usar mais chá do que quando o prepara quente; porque ao adicionar cubos de gelo, uma vez dissolvido, perderá concentração e sabor. Além disso, nossas papilas gustativas são muito eficientes na captação de sabores, por isso o chá frio deve ser mais concentrado do que o chá quente.

Um dos erros mais comuns cometidos no preparo do chá é deixar o chá em infusão por mais tempo; O que você vai conseguir é um chá amargo, que não pode ser bebido. Se você preparar em uma jarra grande, procure não guardá-la por mais de 24 horas.

Combinações perfeitas para você variar seu chá gelado

Chá preto frio, limão e mel

Com o chá preto é muito simples e tem muito sabor. O sabor é melhor do que adicionar açúcar. Esse toque cítrico que é dado com o limão torna-o mais refrescante. Para prepará-lo basta prepará-lo normalmente e em vez de adicionar açúcar, adicione mel ao seu gosto. Em seguida, esprema um limão (sugere-se um limão por copo).

Chá frio preto e menta

Para dar um bom sabor, acrescente um pouco de infusão de hortelã ao chá frio e, se quiser ir mais longe, inclua algumas de suas folhas na hora de servir. Quer transformá-lo em um coquetel? Em seguida, você adiciona algumas onças de rum branco.

Chá preto ou chá verde e pêssego

Perfeito com chá verde e para dar mais aromas ao seu chá frio, adoce-o com a calda dos seus pêssegos em lata.

Chá gelado espumante

Não importa o chá que você escolher, vai bem com qualquer um (só não escolha o chá verde). Quando você fizer um chá mais concentrado do que o normal, adicione água gaseificada, para obter uma bebida borbulhante. E se quiser dar sabor, acrescente algumas folhas de hortelã.

Caramelo chai latte frappe

Esta deliciosa bebida é feita com chá chai e mistura com leite em pó; xarope de caramelo e gelo. Ah! E para quem gosta de doces, pode adicionar um pouco de creme de chantilly.

Chá preto e cranberry

É preparado com chá preto, um pouco de açúcar e suco de cranberry. O sabor que você obterá será intenso. É bom tanto quente quanto frio.

Chá frio com maçã e limão

Para esta receita de chá gelado caseiro você deve combinar chá verde, suco de maçã clarificado e um pouco de suco de limão. Você obterá um sabor e aromas frutados da infusão. Adicione um pouco de canela e alguns pedaços de maçã para dar um sabor mais forte.

Benefícios do chá gelado

Além de ser uma bebida ideal por ser rica e refrescante, o chá gelado pode fazer parte da nossa alimentação.

É refrescante

O chá frio não é apenas uma bebida que nos refresca na estação quente, mas também mata a sede e evita a desidratação. Nesse sentido, os chás mais refrescantes são aqueles que contêm frutas cítricas, frutas vermelhas ou hortelã.

Contém antioxidantes

Se bebermos chá gelado sem açúcar, nosso corpo apreciará; porque possui uma enorme quantidade de antioxidante que serve para retardar o envelhecimento e é um bom aliado da pele. Se consumirmos com frequência nos sentiremos mais jovens.

Melhor digestão

Os benefícios do chá verde são muitos e com limão é excelente porque graças às suas propriedades antioxidantes estimula a circulação. Além disso, o chá verde contém óleos essenciais que facilitam a digestão.

Combater resfriados

O chá verde combinado com limão é uma excelente alternativa no combate a um resfriado ou alergia; Isso é possível devido ao seu teor de vitamina C e poder antioxidante.

Contribui para queimar calorias

O chá verde contém cafeína e catequinas que aceleram o metabolismo, permitindo que as calorias sejam queimadas por mais tempo.

Fornece vitaminas

O chá gelado ou chá frio possui uma quantidade significativa de nutrientes, como vitaminas B, C e D e, além disso; minerais como magnésio, potássio, ácido fólico e niacina. Todos esses nutrientes ajudarão a nos manter saudáveis.

Preparar o seu chá frio em casa é muito simples com a coleção de chá frio que oferecemos na Tétique. E como você reage? Chá quente ou frio?

Na Tetique temos o compromisso de oferecer produtos de alta qualidade e o melhor serviço para satisfazer suas necessidades. Contate-nos hoje mesmo e descubra como podemos ajudá-lo a oferecer as melhores bebidas geladas aos seus clientes.

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