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Como preparar o chá Matcha quente e frio: receitas diferentes
Para quem não gosta de tomar café, uma boa alternativa é optar pelas infusões orgânicas. Quando você entra no mundo deles, é difícil voltar atrás. Claro que falar de chá não é falar dos saquinhos que vendem por aí e que têm sempre um sabor amargo. Não, estamos nos referindo a verdadeiras infusões cheias de sabor e aroma. Neste post você aprenderá a preparar o chá Matcha quente e frio, receitas diferentes.
Se você ainda não experimentou nas variantes quente, frio ou matcha latte, é como cerveja ou sushi; Você deve acostumar seu paladar aos poucos com esses sabores, e então verá que o prazer será maior. O chá Matcha é uma delícia, tem sabor de erva fresca, de natureza, com certos toques de mar. Pode ser consumido quente no inverno e frio na estação quente.
Como preparar o chá Matcha. Utensílios e ingredientes
Posteriormente detalharemos os diversos preparos que podem ser feitos, mas é importante que você conheça os ingredientes e utensílios utilizados no seu preparo. Entre os ingredientes estão:
-Chá Matcha de qualidade, muito melhor que um chá orgânico Tétique Matcha.
-Água fracamente mineralizada.
-Leite à sua escolha, pode ser integral, desnatado ou semidesnatado. Você também pode usar uma bebida vegetal, como aveia ou arroz.
Quanto aos utensílios e implementos, alguns deles são:
-Uma chaleira. Talvez
ão seja tão necessário, mas se você é daqueles que gosta de preparar infusões com frequência; A maneira mais rápida de aquecer água é desta forma. Alguns deles podem ter a temperatura programada.
-Para a cerimônia de preparo do chá Matcha são utilizados os seguintes utensílios:
-Chawan: É a xícara usada para beber chá e tem o formato de uma tigela.
-É uma colher de bambu para medir e coletar a quantidade exata de Matcha.
-É feito de uma única peça de bambu, serve para misturar perfeitamente o Matcha.
Como fazer chá Matcha quente
Para saber como preparar o chá matcha com água quente você deve seguir os seguintes passos:
1.Primeiro, você deve tomar chá matcha de boa qualidade; que poderá encontrar na Tétique onde o poderemos aconselhar adequadamente.
2.Para que você saiba preparar o chá matcha, é necessário começar a aquecer a água, recomendamos fazê-lo em uma panela; ou uma chaleira elétrica. A temperatura ideal é 80°C, para medi-la é muito útil ter um termômetro de cozinha. Se não tiver, não importa, apenas evita que a água ferva.
3.A quantidade ideal para preparar o chá é 150 gr, embora recomendamos adicionar um pouco mais porque; Depois de fervido o chawan ou tigela, deve-se enxaguá-lo várias vezes com água quente para limpá-lo e aquecê-lo. Você adiciona um pouco de água quente, mexe até cobrir todas as paredes da tigela e depois joga fora, faz 2 ou 3 vezes.
4.Agora você deve usar a colher Chasaku para coletar uma ou duas medidas de Matcha, o que desejar de acordo com seu gosto em intensidade de sabor.
5.Coloque uma medida de 150 g de água no Chawan. Depois, deve-se dissolver o chá com a ajuda do Chasen ou pincel. O utensílio torna-se ainda indispensável, pois dilui perfeitamente o Matcha na água e gera uma espuma rica. Se você não tem, não importa, você pode usar aquelas pequenas batedeiras de leite.
6.Vencemos o Chasen vigorosamente e próximo ao Chawan, com movimentos em W ou M, nunca circulares.
7.Seu chá Matcha quente está pronto!
8.Quando terminar, enxágue o Chasen com água quente e espere secar antes de guardá-lo.
Como fazer chá Matcha frio
Siga os passos a seguir para saber como preparar o chá Matcha frio. Siga os mesmos passos para preparar o chá Matcha quente, apenas variando as quantidades.
1.Use o dobro da quantidade de chá Matcha, pois o preparo será maior.
2.Adicione o chá Matcha em 20 ml de água, use o Chasen para isso. Depois de bem diluído, adicione 175 ml de água pura ou fria e adicione cerca de 3 cubos de gelo, agite tudo bem.
3.Se quiser bem gelado deve deixar repousar em uma jarra por 10 a 15 minutos na geladeira. Depois agite um pouco e beba. Se você perceber que ele ainda está embaixo, mova-o de um lado para o outro.
Como fazer chá Matcha latte quente e frio
Para que você saiba preparar o chá Matcha com leite quente ou frio você deve seguir os seguintes passos:
1.O preparo é igual ao chá Matcha quente, mas deve-se usar 75 ml de água e leite (integral, semidesnatado ou desnatado, pode-se usar também uma bebida de arroz ou aveia). Como queremos que o leite esteja bem quente, devemos deixá-lo quase ferver. Por fim, quando estiver pronto, polvilhe um pouco de chá Matcha por cima, usando um pequeno passador, como se faz na panificação.
2.Se você quiser saber como preparar o chá Matcha com leite frio, o preparo é igual ao Matcha frio. A diferença é que esses 175 ml de água são divididos em metade água e metade leite.
3.Se você quiser um Matcha latte lamacento, use mais gelo; Você amassa em um copo ou no processador de alimentos até ficar com a consistência de uma raspadinha ou frappé. Além disso, se preferir pode adicionar um pouco de creme por cima ou polvilhar Matcha.
Um conselho que damos é usar um chá Matcha de qualidade, comprado em uma loja que lhe dê bo
ns conselhos. Além disso, é certo que se você tiver um Matcha de qualidade não precisará de nenhum tipo de açúcar ou adoçante para dar sabor.
Como preparar chá matcha para perder peso
Os asiáticos têm a reputação de serem muito saudáveis, a tal ponto que às vezes é difícil estimar a sua idade porque demoram muito para envelhecer. Na Ásia, é costume beber chá verde Matcha depois de comer. Ajuda a digestão, os rins e o fígado a funcionarem bem durante o processamento dos alimentos.
Matcha chama muita atenção porque serve como suplemento para perder peso. Entre suas vantagens estão o fato de estimular o metabolismo e queimar novas gorduras. Além disso, este lendário chá mal contém uma quilocaloria, então você não terá que se preocupar em ganhar peso.
Para que você saiba como preparar o chá matcha para emagrecer, esta é a melhor forma:
1.Hot Matcha é mais eficiente do que beber frio.
2.Se você beber chá Matcha 30 minutos antes de fazer exercícios, queimará gordura muito mais rápido.
3.Após as refeições, beba preferencialmente entre 2 a 3 xícaras de chá Matcha por dia.
4.Se você gosta de beber com leite, procure não adoçar com açúcar. Beber chá matcha sem açúcar é melhor para perder peso.
5.Certifique-se de que o chá que você usa é orgânico, se tiver conservantes com certeza você ganhará peso.
Leve em consideração a seguinte forma de beber chá Matcha e perder peso:
-A primeira xícara deve ser tomada com o estômago vazio, misturada com suco de limão.
-Deve-se beber outra xícara 20 minutos após a refeição, assim promoverá a digestão; Ele absorverá os nutrientes e você poderá purificar as gorduras.
A quantidade de chá Matcha a utilizar depende da seguinte classificação:
-Padrão. Representa uma colher de chá de chá Matcha em pó.
-Luz (Usucha). Equivale a ½ colher de chá de chá Matcha em 120 ml de água quente.
-Grosso (Koicha). São 2 colheres de chá de chá Matcha em 30 ml de água quente.
Como fazer chá Matcha sem batedor
Para que você saiba preparar o chá Matcha sem batedor ou como é tradicionalmente conhecido, Chasen, existem várias opções à sua escolha:
Uma delas é usar batedor de ovos ou batedor, dá ótimos resultados e também é muito prático; Se você tiver um, aproveite ao máximo. Além disso, você pode adicionar a água e misturar na batedeira, embora isso dependa do tamanho do copo que você usar.
Esta última opção é muito boa para misturar líquidos com pó; ou no caso de misturar uma grande quantidade de chá Matcha. Você pode usar uma colher de bambu ou de madeira para isso, que são fáceis de adquirir e muito práticas. Se você comprar um, saiba que não faz muita espuma, custa um pouco. Você precisará agitar vigorosamente o chá Matcha em pó.
Outras receitas de chá Matcha frio
Matcha chicoteado
É mais uma forma de preparar o chá Matcha frio, pois contém muitas vitaminas e proteínas vegetais que serão muito benéficas para a pele. Para prepará-lo, coloque em um recipiente duas colheres de chá de Matcha; dois de chantilly e um de adoçante para adoçar naturalmente. Você deve bater vigorosamente até obter uma mistura densa. Em um copo com gelo e leite de amêndoa, adicione por cima.
Limonada Matcha
No liquidificador adicione o suco de dois limões, algumas folhas de hortelã, uma colher de chá de Matcha em pó; um copo de água e adoçante a seu gosto. A água e a hortelã fazem dela uma excelente bebida para hidratar a pele.
Como preparar o smoothie de chá Matcha
Coloque no liquidificador um punhado de espinafre, uma colher de sopa de Matcha e uma maçã verde em pedaços; duas colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar e ½ xícara de gelo. Bata por alguns minutos e sirva a mistura em um copo de vidro. Esta bebida é excelente para purificar o sangue e deixar a tez radiante.
Suco matchá
Você tem cabelos secos, pele opaca ou defesas baixas? Esse suco vai te fazer bem. Adicione ao processador de alimentos: kiwi descascado; ½ xícara de morangos, ½ xícara de mirtilos, uma colher de chá de Matcha e um pouco de água. Processe muito bem para que tudo fique concentrado e polvilhe um pouco de pó Matcha por cima.
Matcha latte fácil
Em uma jarra, adicione uma colher de sopa de Matcha em pó, um pouco de água e uma colher de mel. Misture tudo até formar uma espécie de pasta. Em seguida, adicione uma xícara de leite desnatado e feche o pote. Em seguida, agite por alguns minutos para que os ingredientes se misturem bem. Por fim, sirva em um copo com gelo. Você pode adicionar um pouco de canela polvilhada por cima, se for sua preferência. Esta bebida é excelente anti-envelhecimento.
Como preparar chá Matcha com suco de melão
Para que você saiba preparar o chá Marcha gelado com suco de melão, você vai precisar de meio melão, água e uma colher de chá Matcha. O preparo é muito fácil e rápido: limpe o melão, retirando as sementes e a casca, misture todos os ingredientes; e bata no liquidificador. Esta bebida irá fornecer antioxidantes, ajudar a reduzir o estresse e aumentar suas defesas.
Suco de tangerina e chá Matcha
Você deve consumir entre 8 e 10 tangerinas e uma colher de chá de Matcha. Esta preparação é ideal para quem tem intolerância ao glúten e à lactose. Basta adicionar água e será uma bebida perfeita para um bom pequeno-almoço.
Na Tetique somos fornecedores de chá matcha de alta qualidade para hotéis e cafés. Nosso chá matcha é um chá verde em pó repleto de antioxidantes, aminoácidos e outros nutrientes que promovem a saúde, tornando-o uma ótima opção para uma bebida saudável e energizante. Se você tem interesse em oferecer chá matcha em seu negócio, entre em contato conosco hoje mesmo para mais informações. Na Tetique, nos orgulhamos de oferecer chás frescos e de alta qualidade.
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