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5 maneiras fáceis de melhorar o sabor do chá Assam
O nome Assam vem de uma região da Índia, de onde vêm e são produzidos toneladas de chá de folhas soltas, especialmente chá preto. Dependendo da forma como é elaborado e das suas condições climáticas e geográficas, o sabor irá caracterizá-lo, diferente dos demais chás pretos. Neste post vamos contar como fazer o chá Assam ficar gostoso.
Diz-se que é um chá robusto, com muito corpo e nuances próprias que vão do picante ao terroso. O tipo mais produzido é o CTC, aquele que vem em saquinho, que é forte e de qualidade inferior, mas fica delicioso com leite ou anis estrelado.
Os benefícios do chá Assam são verdadeiramente inúmeros. Este chá preto, da região de Assam, na Índia, é reconhecido pelo seu sabor robusto e perfil nutricional excepcional.
O chá Assam é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a proteger nossas células contra danos. Além disso, seu conteúdo de teína proporciona uma estimulação suave, ajudando a melhorar a concentração e o estado de alerta.
1. Chá tailandês
Com esta bebida você aprenderá como fazer o chá Assam ficar saboroso. É uma mistura de outros ingredientes como leite condensado, especiarias, açúcar, leite evaporado e chá assam. Parece masala chai, é fácil de preparar e barato.
Seus ingredientes são:
-Duas colheres de sopa de chá de folhas soltas Assam.
-Uma estrela de anis estrelado.
-Duas vagens de cardamomo.
-Meio pau de canela.
-1/8 vagem de baunilha. c/n tamarindo em pó.
-Uma colher de açucar.
-¼ extrato de amêndoa.
-Uma colher de sopa de leite condensado.
-Duas colheres de sopa de leite evaporado.
Os passos a seguir são estes:
1.Num tacho coloque o chá, o cardamomo, a baunilha, o pau de canela, o extrato de baunilha e o pó de tamarindo.
2.Coe o chá.
3.Adicione o leite condensado e o açúcar. Misture bem.
4.Utilize dois copos altos com gelo e encha-os com o preparado.
5.Pulverize cada copo com leite evaporado.
2. Como fazer o chá Assam ficar gostoso com canela e maçã
Esta rica preparação nos ajudará a nos sentir confortáveis, fornecerá energia e purificará o corpo. Maçã, erva-doce e canela serão misturadas ao chá Assam para dar sabor extra à bebida.
Os ingredientes são:
-Duas maçãs.
-Duas xícaras de água.
-2 paus de canela.
-Quatro estrelas de anis.
-Dois sacos de chá orgânico Assam.
As etapas para prepará-lo são:
1.Antes de descascar as maçãs em rodelas, elas devem ser bem lavadas e retiradas as sementes e caules.
2.Em uma panela fervemos as duas xícaras de água.
3.Assim que começar a ferver junte os pedaços de maçã, as quatro estrelas de anis e os dois paus de canela. Deixe ferver por 5 minutos.
4.Terminado o tempo, desligue-o e deixe em infusão por 3 minutos.
5.Colocamos um saquinho de chá Assam em cada xícara e despejamos sobre elas a mistura que acabou de preparar.
Na Tétique convidamos você a descobrir uma experiência única de sabor e qualidade. A nossa paixão pelo chá leva-nos a oferecer-lhe os melhores chás pretos que pode encontrar. Do clássico chá Assam ao nosso exclusivo chá preto com canela, temos uma vasta seleção que irá deliciar os seus sentidos.
3. Chá Assam, gengibre e limão
É uma combinação ideal destes três ingredientes e é outra forma de tornar o chá Assam saboroso. Fornece a estimulação da teína, da vitamina C do limão e do poder antiinflamatório da raiz do gengibre. Com aroma e fragrância especiais torna-se uma excelente bebida para qualquer hora do dia.
Os ingredientes são:
-4 pedaços de gengibre ou uma colher de chá de gengibre em pó. ----Três rodelas de limão.
-Três xícaras de chá Assam.
-Duas colheres de sopa de mel.
Para preparar é assim:
1Esmague os pedaços de gengibre para extrair o sabor.
2.Ferva em água potável.
3.Adicione o chá, o limão e o mel. Infundir por 3 minutos.
4.Coe e beba.
Esta bebida é excelente para passar a estação fria. Não é recomendado que pessoas que sofrem de hipertensão ou gastrite o bebam. Um dos benefícios desse chá preto é que dá sensação de saciedade, tem baixo teor de calorias e sódio. Reduz a retenção de líquidos e purifica o corpo.
4. Como fazer o chá Assam ficar gostoso com laranja e chocolate
Esta combinação com doce é ideal para o pequeno almoço do dia ou a meio da tarde. Fornece energia e alivia o estresse, acelera o metabolismo e permite uma boa digestão. É excelente para estudantes ou pessoas que realizam trabalhos que exigem algum esforço mental.
Os seguintes ingredientes são necessários:
-150 gramas de xarope de bordo.
-35ml de água.
-7 gramas de gelatina.
-540 gramas de chantilly.
-15 gramas de chá Assam.
Para decorar:
-c/n chantilly.
-c/n segmentos laranja.
-Um pedaço de chocolate amargo.
Modo de preparação:
1.Em uma panela, ferva o creme de leite e acrescente o chá Assam. 2.Coloque a gelatina na água e derreta no micro-ondas por 10 segundos.
3.Adicione o xarope de bordo e misture.
4.Coe e deixe esfriar em banho-maria.
5.Em seguida, despeje o preparado em copos e leve à geladeira por 30 minutos, até firmar.
6.Decore com gomos de laranja, chantilly e pedaços de chocolate.
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5. Chá com leite condensado
Outra forma de saber como deixar o chá Assam gostoso é combiná-lo com leite condensado. Experimentar dá uma sensação relaxante. Você pode beber quente ou frio e a qualquer hora!
Ingredientes:
-Uma colher de chá Assam.
-Uma xícara de água fervente.
-1 colher de açúcar.
-¾ de leite de amêndoa.
-Uma colher de sopa de leite condensado.
É preparado da seguinte forma:
1.Ferva água com chá Assam.
2.Deixe a preparação infundir por 3 minutos.
3.
4.Misture o chá quente com o leite condensado e o açúcar.
5.Adicionar o resto dos ingredientes.
6.Sirva e beba.
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