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5 fontes naturais de vitamina C
Aqui na Espanha todas as pessoas acham que a famosa laranja espanhola é a melhor e maior fonte de Vitamina C, mas na verdade há muitas frutas ou vegetais que contêm mais Vitamina C do que a mesma laranja. Podemos citar, entre outros, limão, kiwi ou pimenta que são conhecidos pelo seu alto teor de vitamina C, mas não são os únicos e nem são os melhores. Aqui apresentamos as 5 melhores fontes de vitamina C. E uma dica: todos são frutas.
Camu-Camu
Já ouviu falar do Camu-Camu? Provavelmente não, já que mesmo alguns povos indígenas na região amazónica onde essa fruta cresce, a rejeitaram porque era muito amarga.
Recentemente, pesquisadores descobriram que esta planta campeã de vitamina C, atinge 2.000 miligramas de vitamina C por 100 gramas de frutas secas, o que supera as laranjas cerca de 40 vezes. Mas este produto é encontrado apenas em lojas dietéticas ou em farmácias como suplementos contendo um extrato de Camu-Camu.
Acerola
Na floresta amazónica também cresce esta fruta, a cereja acerola, que é hoje um pouco mais conhecida do que o Camu-Camu. Esta fruta contém entre 1300-1700 mg de vitamina C por 100 g de fruta e chega ao segundo lugar no ranking mundial de vitamina C, também contém cerca de 30 vezes mais vitamina C do que uma laranja. A acerola não tem nada a ver com a nossa cereja nativa na Espanha, mas essas frutas são muito sensíveis, pois são transportadas para a Europa Central apenas como sumo e são adicionadas às bebidas vitamínicas. Também existem suplementos dietéticos com acerola nas farmácias.
Rosa Mosqueta ou rosa mosqueta
Os frutos da rosa-selvagem, as bagas de roseira-brava, contêm cerca de 1.250 mg de vitamina C em 100 g de fruta e para obter os melhores resultados, é melhor comê-los frescos na forma de geleia ou infusão, pois tem que se remover as pepitas antes que têm um sabor fresco azedo. No entanto, tem de se fazê-lo antes de se remover também os minúsculos fiapos que estão entre os núcleos, porque eles produzem coceira.
Espinheiro do mar
Dos seus frutos de laranja é feita muita geleia, sumo, licor, óleo vegetal e até mesmo creme para a pele, o espinheiro do mar contém 200 a 800 mg de vitamina C por 100 g.
Goiaba
O fruto da goiaba é nativo da América do Sul, mas agora é encontrado em quase todos os lugares dos países trópicos. O seu fruto contém 275 mg de vitamina C em cada 100 g de polpa da fruta. As goiabas são primeiro verdes e, quando amadurecem, adquirem uma tonalidade amarela e podem ser comidas, para comê-la, a casca serosa e as pepitas de dentro são removidas.
A regra de 100 mg de Vitamina C por dia
Recomenda-se que os adultos tomem 100 mg de vitamina C por dia e esta demanda pode ser muito bem coberta com frutas e vegetais sazonais.
Fornecedores populares de Vitamina-C
| O conteúdo de vitamina C em mg por 100 g: | |
|---|---|
| Maçãs | 12 |
| Morango | 65 |
| Groselhas vermelhas | 35 |
| Groselhas negras | 175 |
| Kiwi (dependendo da maturidade) | 20–300 |
| Laranja | 50 |
| Pimentos vermelhos | 140 |
| Couves de Bruxelas | 110 |
| Chucrute | 20 |
| Limões | 50 |
Outra maneira de tomar mesmo que seja uma pequena dose de vitamina C? Consumindo os nossos chás orgânicos Tétique. Aposte nestes chás e infusões que são elaborados ou enriquecidos com frutas que são ricas nesta vitamina, como é o caso do chá branco de gengibre com limão, ou a infusão de folhas de framboesa.
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