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Kion: o que é e benefícios para a saúde desta infusão
Gengibre ou kion (Zingiber officinale) é uma planta da família Zingiberaceae e pertence às plantas monocotiledôneas, uma planta perene tropical nativa da Ásia. Produz cachos de botões que se abrem para produzir flores amarelas, verdes e roxas. Seu rizoma subterrâneo aromático é usado como tempero culinário em todo o mundo. Por exemplo, para preparar na forma de infusão orgânica.
História do gengibre
O gengibre é cultivado há milênios na China, Índia, Sudeste Asiático, África Ocidental e Caribe, chegando ao Ocidente há 2.000 anos. Já é mencionado em antigos escritos sânscritos e chineses e na antiga literatura médica grega, romana e árabe.
Suas raízes devem sua popularidade tanto às suas virtudes medicinais quanto aos seus usos nutricionais. Os usos culinários do gengibre são muito variados, pois é utilizado fresco em pratos asiáticos, no vinagre ou no xerez como aperitivo e cristalizado em sobremesas.
Há também licores de gengibre, vinho de gengibre verde e a tradicional “cerveja” de gengibre. Suas diferentes formas de consumo incluem raiz seca, triturada ou fresca, extratos líquidos, xaropes, infusões, tinturas, comprimidos e cápsulas, alguns dos quais já possuem conteúdo padronizado de gingerol.
Não sem razão, é um componente importante da medicina ayurvédica e da medicina tradicional chinesa (MTC). Também nos óleos essenciais, as vitaminas e os minerais são responsáveis pela eficiência energética da pequena raiz.
O gengibre ou Kion é mais conhecido como tempero na culinária e muito popular na forma de chá de gengibre orgânico ou também chamado de água de gengibre. Dependendo da receita, o gengibre pode ser, por exemplo, além do capim-limão, alcaçuz e outras ervas misturadas para apurar seu sabor. O gengibre costuma ser preparado com chá verde ou chá preto.
O chá de gengibre orgânico também é uma boa opção e oferece muitas vantagens, pois possui uma grande variedade de efeitos de limpeza no corpo. O chá de gengibre ajuda com problemas de náusea e indigestão e muitas vezes faz milagres. Para quem gosta de comer muito, o chá de gengibre ajuda a facilitar a digestão após uma refeição pesada. Você pode comer quente ou frio.
Benefícios do Chá ou Infusão de Gengibre ou Kion
Resfriado: Nas estações frias ou se você estiver resfriado, nada melhor do que beber uma xícara quente de chá de gengibre orgânico. Algumas pessoas gostam de tomar o chá antes de comer, mas depois de uma refeição pesada, o gengibre estimula os sucos digestivos. O chá de gengibre pode até ajudar você a perder peso, pois estimula o metabolismo.
Antibiótico e estimulante imunológico: As substâncias picantes contidas no gengibre são o gingerol e o shoagol, que são muito semelhantes em sua estrutura química à aspirina e. por isso. Diz-se que os ingredientes ativos do gengibre têm efeitos semelhantes aos de um analgésico. O gengibre tem um antibiótico e estimulante imunológico e é um bom tônico.
Digestão e desintoxicação: A digestão das gorduras no intestino é reforçada pelo gengibre, já que o gengibre geralmente estimula a produção de ácido gástrico, fazendo com que outros alimentos também possam ser digeridos de forma mais rápida e fácil.
O gengibre tem propriedades antioxidantes e, por isso, apoia o sistema digestivo, desintoxica o corpo e rejuvenesce.
Diz-se que o gengibre tem suporte adicional para bronquite, problemas de fígado, dor, dor de garganta, doenças reumáticas, tonturas e diarreia.
O gengibre muitas vezes ajuda mesmo com fadiga, exaustão, cansaço e falta de energia, ao mesmo tempo que estabiliza, estimula e fortalece mental e fisicamente.
Precauções com o chá de gengibre Kion
Existem poucos efeitos colaterais quando o gengibre é ingerido em pequenas doses. Embora gases, inchaço, azia e náusea sejam às vezes associados ao gengibre em pó.
As alergias geralmente aparecem na forma de erupção cutânea. Pessoas que sofrem de doenças da vesícula biliar devem evitar esta planta.
Tenha cuidado ao combinar fitoterápicos de gengibre com outras plantas, medicamentos ou medicamentos para afinar o sangue.
Mulheres grávidas e crianças menores de 6 anos não são recomendadas para tomar gengibre.
Antes de uma operação cirúrgica planejada não se pode tomar gengibre, nem se tiver febre alta, pois, nestes casos, deve-se sempre consultar o seu médico.
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