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A história do café
Quem imagina estar em casa ou no escritório sem o café da manhã e seu efeito revigorante? Na Tétique vamos explicar-lhe a História do Café. É muito interessante, considerando que muitas pessoas não conseguem dar um passo à frente e acordar de manhã sem um bom café. O café é uma das bebidas mais populares do mundo, mas como é que esta bebida evoluiu e se espalhou pelo mundo?
Bem-vindo à Tétique, o lugar onde a perfeição está em cada xícara. Temos orgulho em oferecer-lhe não só o melhor café, mas também uma grande variedade de requintados chás e infusões.
Nosso café é o resultado de uma seleção criteriosa de grãos provenientes das melhores plantações, torrados com maestria para realçar seus sabores e aromas mais intensos. Cada xícara é uma experiência sensorial única que o transportará para um mundo de prazer e satisfação.
Mas a nossa paixão pelas bebidas não se limita ao café. Na Tétique oferecemos-lhe uma gama diversificada de chás, desde as clássicas infusões de ervas e reconfortantes até aos mais exóticos chás azuis. Descubra a subtileza do chá verde, a elegância do chá preto ou a delicadeza do chá branco. Cada variedade irá surpreendê-lo com seu charme.
A História do Café
Segundo a história, o café é conhecido na Europa desde o século XVI, mas nos países africanos, porém, os grãos da planta do café são conhecidos há mais de mil anos e, segundo a lenda, o efeito estimulante do grão foi reconhecido pela primeira vez no Reino de Kaffa, que hoje é a Etiópia.
Conta-se que um pastor descobriu que suas cabras comiam a fruta vermelha de um arbusto e depois pularam entusiasmadas. O pastor preparou um gole com os grãos de café e sentiu o mesmo efeito estimulante. Outras histórias dizem que ele ficou enojado com a bebida resultante, então cuspiu-a no fogo e os odores resultantes do espeto emanaram uma das fragrâncias sugerindo o fato de os grãos de café serem torrados antes de serem moídos. Até hoje também fazem arte com café.
História do Café na Europa
Não se pode dizer com certeza até que ponto estas histórias do café correspondem à verdade, mas o certo é que os primeiros cafeeiros cresciam no Oriente e na África e os grãos eram usados para preparar esta bebida. Em 1573, o médico Leonhard Rauwolf descobriu grãos de café na cidade de Aleppo. Seus relatos e outras testemunhas levaram à introdução dos primeiros grãos na Europa.
Em primeiro lugar, o café era um puro luxo que só as classes altas podiam pagar, nas farmácias era vendido como medicamento, as pessoas comuns torravam o café a partir do grão e a alternativa do café sem cafeína era consideravelmente mais barata, mas hoje falamos sobre o “café de verdade”, quando se trata de café proveniente dos grãos do cafeeiro. Até as propriedades do café já são conhecidas.
Importância econômica da História do Café
O café rapidamente se tornou um importante ativo económico e, ao longo dos anos, a preparação e a produção do café foram ainda mais refinadas, as mais recentes tecnologias de torrefação e operações de moagem mais suaves garantiram que o sabor do café fosse mais aceitável e também que os preços caíssem.
Toda uma cultura em torno desta bebida teve origem nas primeiras cafetarias da Áustria, Alemanha, Espanha, Holanda e Inglaterra, onde se conheceram escritores e outros artistas. Hoje o café é bebido em diversas variações, como cappuccino, latte, short coffee, descafeinado, Espresso ou Melange e é bebido em quase qualquer lugar do mundo.
Na TéTique oferecemos grãos de café selecionados de alta qualidade para sua degustação. E, claro, os nossos chás biológicos, da mais alta qualidade, variedade e sabor, como uma alternativa saudável ao café, caso pretenda alternar entre bebidas. Experimente o chá preto Chai Masala, por exemplo. Ou chá Rooibos. Sem esquecer o chá de canela preta.
Somos fornecedores especializados em café da mais alta qualidade. Dedicamo-nos a selecionar cuidadosamente os melhores grãos de café de diversas regiões do mundo para lhe proporcionar uma experiência única em cada xícara.
Confie em nós como seus fornecedores de café. Nosso objetivo é encantar os seus sentidos e proporcionar-lhe momentos de puro prazer a cada gole. Descubra a excelência em cada chávena e deixe-se cativar pela paixão que colocamos em cada grão de café que oferecemos.
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