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Receita de biscoitos de mel, um petisco doce para beber com os chás e infusões Tétique
Os biscoitos de mel são quase um clássico, são muito deliciosos, com um toque picante porque contêm gengibre, mas são doces e apetitosos. Crocante por fora e mel por dentro. E o aroma é incrível. Aqui está minha receita de biscoitos de mel:
Na Tétique temos os melhores chás para acompanhar os seus biscoitos de mel. Nosso chá preto robusto realça seu sabor, enquanto o chá verde suave cria um equilíbrio perfeito. Oferecemos também infusões de ervas como Camomila Orgânica, para um momento de relaxamento. Descubra como os nossos chás realçam os seus biscoitos de mel preferidos!
Ingredientes
-225g de farinha
-100 gr de açúcar (ficaram bem doces, da próxima vez colocarei um pouco menos cerca de 70 gr)
-100 g de manteiga (fria da geladeira)
-100 gr de mel
-1 colher de chá de gengibre seco em pó
-2 colheres de chá de impulsor
-1 colher de sopa de bicarbonato de sódio é importante para a textura perfeita.
Preparação: Misturamos muito bem todos os ingredientes secos. Corte a manteiga em cubinhos e acrescente à mistura, procurando não tocar muito para que comece a derreter.
Com a batedeira ou à mão amassamos formando uma massa arenosa. Fazemos isso energeticamente.
Acrescentamos mel (se não tiver pode usar xarope de bordo, por exemplo, mas o aroma que os biscoitos vão ter depende deste ingrediente). Misturamos bem criando uma massa fácil de manipular com as mãos.
Formamos bolinhas do tamanho de nozes, envolvemos no açúcar e colocamos no tabuleiro com papel manteiga. Deixamos espaço suficiente entre eles porque vão crescer. Com um copo amassamos ligeiramente.
Assamos no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 12 minutos. Depois de uns 8 minutos tem que verificar, porque as fissuras estarão abertas mas brancas, será muito cedo para retirá-las, pois todos os biscoitos, mesmo dentro das fissuras, têm que estar dourados.
Na Tétique oferecemos uma ampla seleção de infusões de frutas para acompanhar seus deliciosos biscoitos.
Se você procura uma experiência frutada e refrescante, recomendamos comprar infusão de frutas vermelhas. Com sua combinação vibrante de sabores suculentos, esta infusão realça o sabor dos seus biscoitos e acrescenta um toque doce a cada mordida.
Além disso, temos a infusão de cúrcuma, que combina as propriedades saudáveis desta especiaria com uma nota levemente picante. Esta infusão complementa os seus biscoitos com o seu sabor distinto e benefícios de bem-estar.
Se quiser uma opção mais indulgente, a nossa infusão de cacau é perfeita. A mistura da doçura das frutas com o rico sabor do cacau cria uma experiência tentadora que tornará os seus biscoitos ainda mais irresistíveis.
Na Tétique temos paixão em oferecer opções saborosas e variadas para acompanhar seus biscoitos. Somos fornecedores de chás e infusões especialmente para empresas. Esperamos por você com a combinação perfeita de sabores e aromas para deliciar os seus sentidos!
Bom proveito!
TéTique - Tés y Chas Boutique em colaboração com Geniava Photos, profissional em Fotos de histórias de amor, Comida e Família.
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