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Receita Vegana de Flan Tétique de Limão
Hoje vamos apresentar-lhe uma receita de uma sobremesa muito popular em Espanha, embora com uma receita um pouco diferente, pois contém o nosso segredo culinário Tétique. Um pudim vegano de limão.
Esta é a versão vegana do clássico “Flan Caseiro”. Uma sobremesa ideal para manter a forma e cuidar de si, pois tem menos açúcar e menos gordura que uma sobremesa tradicional.
Ingredientes da receita Vegan Lemon Flan Tétique
-1/4 xícara de limão espremido.
-Meia xícara de amido de milho.
-1 1/2 xícara de leite de coco.
-3 ou 4 colheres de sopa de coco ralado.
-Corante verde.
-Raspas de limão.
-Açúcar mascavo.
Cobertura de flan:
-1 iogurte de soja ou natural com 1 colher de açúcar de confeiteiro e gotas de limão. Refrigerar
Preparação do pudim vegano de limão
Em uma panela coloque 1 xícara de água morna com 1/2 xícara de amido de milho, misture bem e leve ao fogo em temperatura baixa, mexendo sempre para não grudar. Após 2 minutos adicione 3 colheres de açúcar mascavo e continue mexendo até engrossar, desligue o fogo e acrescente o limão espremido. Continue misturando. Agora adicione o leite de coco aos poucos e continue misturando. Teste se o açúcar está bom ao gosto de cada pessoa. Ligue o fogo e continue mexendo até engrossar, desligue o fogo. Adicione o corante verde e, se houver grumos, pode misturar. Adicione imediatamente o coco ralado e as raspas de limão, misture e coloque em uma forma de vidro ou cerâmica e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou 1 noite. Para desenformar, bata algumas vezes na forma para soltá-la e vire-a com um prato por cima. Adicione a cobertura de iogurte e está pronto para servir. Para acompanhar esta sobremesa escolhemos uma deliciosa infusão de cânhamo ecológico. Você também pode saborear seu pudim como lanche, por exemplo com chá preto orgânico. Ou uma infusão de rooibos orgânicos muito saudável e suave. Se você quer cuidar do estômago, a infusão de camomila também acompanha. Na Tétique nos especializamos em fornecer infusões de ervas para empresas. Oferecemos-lhe uma ampla seleção de infusões de ervas de alta qualidade, perfeitas para atender às necessidades do seu estabelecimento. Nosso catálogo inclui diversas opções, desde clássicos como camomila, chá de menta e chá de gengibre, até combinações únicas e sabores exóticos. Todas as nossas infusões são cuidadosamente selecionadas e garantem frescor e sabor excepcionais. Quer tenha um café, restaurante, spa ou qualquer outro negócio, podemos fornecer-lhe as infusões de ervas perfeitas para deliciar os seus clientes e oferecer-lhes uma experiência única. Confie na Tétique como seu fornecedor de infusões de ervas e descubra como podemos ajudá-lo a se destacar no mercado.
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