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Receita de Crostata di Visciole, para beber com o seu chá biológico Tétique
Deliciosa nova receita passo a passo de Torta de Cereja ou também chamada de Crostata di visciole, um bolo típico italiano perfeito como sobremesa.
Esta receita vem sempre acompanhada dos melhores chás e infusões que oferecemos na Tétique. Nossos produtos são cuidadosamente selecionados para complementar e realçar os sabores e aromas de cada prato. Dos chás clássicos às infusões inovadoras, na Tétique encontrará a combinação perfeita para desfrutar ao máximo desta deliciosa receita. Deixe-nos levar a sua experiência culinária a outro nível com nossas requintadas opções de chá e infusão.
Receita de Crostata di Visciole para 16 porções:
- 400 g de cerejas
- 300g de açúcar
- 2 pregos
- 1 pau de canela
- 310g de farinha
- 2 ovos
- 150g de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 pitada de sal
Além do mais:
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Chantilly a gosto
- Farinha para espalhar a massa
- Manteiga para a forma
Lave as cerejas e descarte-as. Numa panela leve para ferver com 150 gramas de açúcar, o cravo e o pau de canela. Cozinhe-os em fogo baixo por cerca de 10 minutos. A seguir, retire o cravo e a canela.
Dissolva 1 colher de sopa de farinha em água fria e misture com a compota de cereja. Deixe esfriar.
Quebre 2 ovos e separe a gema da clara. Reserve o branco para outra ocasião.
Prepare uma massa quebrada com a restante farinha, manteiga, leite, ovo, gema e sal. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Espalhe 2/3 da massa sobre uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma removível previamente untada (26 cm de diâmetro). Forme uma borda de massa ao redor. Pré-aqueça o forno a 175ºC.
Despeje a mistura de cereja sobre a base do bolo. Abra o resto da massa, corte em losangos e arrume-os por cima das cerejas. Asse por cerca de 35 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chantilly.
Seu bolo de geléia de cereja ou Crostata di Visciole está pronto. Prepare agora o seu chá biológico Tétique preferido e tenha o seu momento mais doce. Por exemplo, um chá rooibos com creme de canela, um chá sencha orgânico especial ou um , com um sabor delicioso. Ou simplesmente com uma infusão digestiva de camomila ou poejo.
Tempo de preparo: 35 minutos aprox. (mais tempo de cozimento, geladeira e cozimento)
Por porção aprox. 245 kcal / 1026 kj
Somos fornecedores de chás de alta qualidade. Orgulhamo-nos de oferecer uma ampla variedade de opções para satisfazer os gostos mais exigentes. Confie em nós como seus fornecedores de chá e descubra o delicioso mundo de Tetique.
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