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Benefícios do chá de cevada: ingredientes e efeitos colaterais
Há muito tempo que as pessoas expressam os benefícios do chá, uma bebida que foi transmitida de geração em geração. Existem diversas opções conhecidas no mercado, muitas delas pouco difundidas, como o chá de cevada, que oferece inúmeras propriedades. Neste post falaremos sobre os benefícios do chá de cevada, ingredientes e efeitos colaterais.
Você já saberá como a cevada é boa, podendo experimentá-la em forma de chá, outra forma de aproveitar seus nutrientes. Esta bebida pode ser servida quente ou fria. Atualmente pode-se encontrar solo que facilita o preparo, bastando apenas aquecer e passar a água por um filtro.
Quando bebido tem um sabor um tanto amargo, por isso costuma ser adoçado com outros ingredientes, como canela ou mel. Beber regularmente fornecerá inúmeros nutrientes, reduzindo a possibilidade, por exemplo, de ter colesterol alto, ou sofrer de prisão de ventre ou colite, devido ao seu alto teor de fibras.
Na Tétique somos fornecedores de chá de elevada qualidade para o sector da hotelaria e restauração. Oferecemos uma ampla variedade de opções de chá para atender às necessidades e preferências de seus clientes. Dos chás clássicos às opções mais exóticas, temos uma grande variedade de opções à sua escolha. Além disso, oferecemos diversas opções de apresentação para atender às suas necessidades específicas. Entre em contato conosco para obter mais informações sobre nossos produtos e serviços de chá.
Benefícios do chá de cevada
A infusão preparada a partir da cevada possui uma série de vitaminas e minerais como complexo B, vitamina K, magnésio, potássio, zinco e fósforo, que proporcionam os benefícios do chá de cevada.
Controla o colesterol no sangue
Beber chá de cevada fornece uma quantidade de fibra alimentar, por isso seus efeitos incluem a formação de complexos insolúveis que impedem o intestino de absorver o colesterol ruim. Assim, os níveis lipídicos permanecem normais, evitando o risco de sofrer de doenças cardiovasculares, que estão associadas à formação de placas nas artérias.
Equilibra a glicose e produz saciedade
Outro benefício do chá de cevada torrada é o controle do açúcar no sangue e a manutenção dos níveis normais de insulina, graças à fibra alimentar. Além disso, prolonga por mais tempo a sensação de saciedade.
Mantém o intestino saudável
Os grãos desse cereal contêm hordeína, substância que atua como antisséptico intestinal. Portanto, consumi-lo auxilia no tratamento de colite e diarreia. Por outro lado, graças às fibras, a microbiota intestinal permanece em equilíbrio, evitando assim a formação de hemorróidas.
Fortalece o sistema imunológico
O sistema imunológico é fortalecido pela contribuição da vitamina C e dos antioxidantes do chá de cevada. Ativa mais glóbulos brancos e, graças ao ferro, previne anemia e fadiga.
Melhora a pele
Entre os benefícios da água de cevada torrada está o aporte de selênio à pele, que é favorecido, tornando-a mais elástica e protegendo-a dos radicais livres.
Fortalece o cabelo
Beber infusão de cevada promove o crescimento e fortalecimento dos cabelos, isso é possível devido ao seu teor de queratina.
Entendemos que nem todo mundo gosta do sabor do chá de cevada. Porém, é importante mencionar que o chá de cevada traz muitos benefícios à saúde, como ajudar a reduzir o colesterol e controlar os níveis de açúcar no sangue.
Se não gosta do sabor do chá de cevada, não se preocupe, na Tétique temos diversas opções de chás que apresentam os mesmos benefícios para a saúde e um sabor mais agradável. Por exemplo, nosso chá de gengibre é conhecido por suas propriedades antiinflamatórias e digestivas, além de ter um sabor picante e reconfortante.
Também oferecemos chá de hortelã-pimenta, que pode ajudar na digestão e no alívio dos sintomas de gripes e resfriados. Além disso, nosso chá de camomila é conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes, podendo também ajudar a aliviar dores de cabeça e sintomas de ansiedade.
Resumindo, se procura opções de chás com benefícios para a saúde e com um sabor mais agradável que o chá de cevada, temos várias opções à sua escolha.
Como preparar chá de cevada
Para preparar esta deliciosa infusão você deve ter os seguintes ingredientes:
-¾ xícara de cevada
-Seis copos de água.
-Suco de limão e suas raspas.
-Canela ou gengibre.
Isso é feito com estas etapas simples:
-As impurezas são removidas da cevada lavando-a com água fria. --
-Depois, numa panela coloque a água, a cevada e as raspas de limão.
-Quando atingir o ponto de ebulição, tampe e deixe por cerca de 30 minutos em fogo baixo.
-Quando estiver pronto, coe e acrescente o suco de limão e o mel.
Você pode beber quente ou frio, adicionar gengibre, canela ou baunilha. Inclua esta bebida com moderação para que o ritmo intestinal não seja alterado.
Abaixo estão outras preparações que envolvem chá de cevada.
Leite de cevada salgado
Antes de preparar esta bebida você precisa dos seguintes ingredientes:
-200 gramas de cevada.
-400 ml de água.
-Uma pitada de sal marinho.
Estas são as etapas:
1.Lave a cevada com água para remover as impurezas.
2.Coloque a cevada e a água em uma panela e leve ao fogo alto por 6 minutos.
3.Reduza o fogo e deixe continuar por pelo menos mais 20 minutos.
4.Adicione uma pitada de sal.
5.Retire do fogo e amasse a cevada.
Leite doce de cevada
Os ingredientes para prepará-lo são:
-½ xícara de cevada.
-Um litro de água.
-Mel a gosto.
-Um pau de canela.
-Casca de limão.
Para fazer, faça assim:
1.Lave a cevada.
2.Leve para ferver em um litro de água até amolecer.
3.Adicione a canela e as raspas.
4.Adoce com mel.
5.Deixe esfriar e pronto! Vamos beber esta deliciosa preparação.
Leite de cevada liquefeito
Os seguintes ingredientes devem ser incluídos:
-Uma xícara de cevada.
-Quatro xícaras de água.
-Uma pitada de sal.
-Adoçante a gosto.
Prepare-se com estas etapas:
1.Para amolecer a cevada ela deve ficar de molho por cerca de 12 horas.
2.Lava bem.
3.Coloque a cevada no liquidificador com duas xícaras de água e aumente gradativamente a velocidade.
4.Extraia o leite com uma colher.
5.Adicione o adoçante de sua preferência e uma pitada de sal.
6.Deve ser mantido refrigerado em frasco de vidro.
7.Aprovar!
Além disso, existem outros ingredientes com os quais também pode ser combinado para fazer um chá de cevada mais delicioso.
Efeitos colaterais do chá de cevada
Nem tudo se resume aos benefícios do chá de cevada, vamos saber quais são seus efeitos colaterais.
-Desconforto digestivo. Por conter grande quantidade de fibras, o chá de cevada pode causar flatulência, distensão abdominal ou cólicas abdominais.
Compreendemos que muitas pessoas podem ter estômago sensível ou problemas digestivos com este chá, e é por isso que na Tétique oferecemos uma grande variedade de opções de chá que são suaves para o estômago.
Uma de nossas opções mais populares é a infusão de camomila. A camomila é conhecida por suas propriedades antiinflamatórias e digestivas, sendo a escolha ideal para quem procura um chá suave para o estômago. Além da camomila, também oferecemos uma grande variedade de chás de ervas conhecidos por seus benefícios digestivos, como o chá de hortelã-pimenta e o chá de gengibre.
Também oferecemos opções de chá sem cafeína, que podem ser uma opção suave para o estômago. O nosso chá rooibos, por exemplo, é uma escolha popular entre quem procura uma bebida reconfortante e relaxante que não faça mal ao estômago.
-Não é adequado para celíacos. Este cereal contém glúten, por isso é contraindicado para quem sofre de doença celíaca.
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