5 maneiras fáceis de melhorar o sabor do chá de rosas

Teresa Bernal Dugo

19 de agosto, de 2022

Cómo hacer que el té de rosas tenga buen sabor

Durante séculos esta in usão foi consumida nos países asiáticos e aos poucos sua popularidade cresceu. As rosas são conhecidas por terem um perfume inebriante, mas também por suas pétalas poderem ser preparadas em chá. Tem muitos benefícios, entre eles ajuda a eliminar toxinas, melhora os processos digestivos e regula o metabolismo para que os nutrientes sejam melhor absorvidos. Neste post vamos mencionar como fazer o chá de rosas ficar gostoso.

As rosas possuem quantidades de nutrientes que beneficiam a saúde, entre eles: a vitamina C, sendo a de maior composição de todas. Mas também contém outros, como vitamina A, D e E, além de flavonóides e ácidos graxos. Entre seus benefícios estão:

-Atua como um laxante natural que serve contra a constipação.

-Torna a digestão mais leve.

-Seus antioxidantes ajudam a proteger a pele dos radicais livres.

-Confere à pele uma aparência jovem.

-Minimiza a retenção de líquidos.

Melhora o metabolismo e queima calorias.

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1. Chá de rosas

Para saber como fazer o chá de rosas ficar gostoso é preciso saber prepará-lo da forma mais comum. Você precisará de 6 pétalas de rosa que podem ser encontradas em qualquer loja de ervas. Quando você já os possui, siga as seguintes etapas:

1.Lavamos bem as pétalas para retirar quaisquer impurezas ou elementos tóxicos que possam conter.

2.Deixe secar um pouco para que as propriedades do chá de rosas sejam preservadas.

3.Em uma panela colocamos um copo de água e as 6 pétalas de rosa.

4.Deixamos ferver por cerca de 5 a 10 minutos.

5.Depois de fervido, deixe em infusão por alguns minutos.

6.Depois de alguns minutos é servido em uma xícara e pronto! Tudo que você precisa fazer é aproveitar.

Seu sabor é suave, então se preferir adoçar faça com canela ou mel. Você pode beber 2 a 3 vezes ao dia, após cada refeição.

2. Chá gelado de rosas

O preparo levará cerca de 10 minutos e renderá 2 ou 3 porções. O sabor delicado deste chá de rosas será proporcionado pela água de rosas e pelos botões de rosa secos. Seus ingredientes são os seguintes:

-Três colheres de chá preto.

-Duas colheres de sopa de botões de rosa secos.

-Duas xícaras de água fervente.

-Duas colheres de chá de mel.

-Um quarto de colher de chá de água de rosas.

As etapas para prepará-lo são:

1.Ferva o chá e os botões secos em água por 5 minutos.

2.O preparo é coado e adoçado com mel.

3.Deixe esfriar por cerca de 3 horas.

4.Despeje gelo com a água de rosas e mexa.

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3. Geléia ou compota de pétalas de rosa

Esta receita faz parte da culinária moderna, utilizando pétalas que antes eram utilizadas como elementos decorativos. Agora faz parte de um ingrediente, assim como suas flores. Vamos ver como deixar o chá de rosas gostoso preparando esta geléia.

Os ingredientes a utilizar são:

-250 gramas de pétalas de rosa, de preferência vermelhas.

-¼ xícara de suco de limão.

-250 gramas de açúcar.

-Três colheres de sopa de água.

-Três colheres de sopa de água de rosas.

É preparado desta forma:

1.As melhores pétalas são retiradas das rosas e a parte branca é retirada.

2.Lave e seque as pétalas.

3.Mergulhe-os em suco de limão por uma hora.

4.Num pote coloque: água e água de rosas, açúcar e pétalas.

5.Leve ao fogo por meia hora, mexendo até ferver.

6.Depois, abaixe o fogo e deixe ferver, pelo menos mais 3 vezes.

7.Quando atingir a textura de caramelo, desligue o fogo e deixe descansar por 20 minutos.

8.A preparação é colocada em recipientes esterilizados e selados a vácuo caso não seja consumido imediatamente.

9.São mantidos na geladeira por pelo menos 2 horas e consumidos com biscoitos, queijo ou torradas.

10.Prefira o cultivo orgânico de rosas, assim você evita agrotóxicos.

11.Também pode ser misturado com outros ingredientes para fazer um chá de rosas mais delicioso.

4. Bolo de rosas

Com rosas pode-se preparar não só chá ou geléia, mas também um delicioso bolo. O sabor será dado pela água de rosas.

Os ingredientes são:

-90 gramas de manteiga.

-Uma xícara de farinha de trigo.

-1 xícara de açúcar mascavo.

-Uma colher de sopa de fermento em pó.

-Uma colher de chá de açúcar.

-Duas colheres de sopa de água de rosas.

-Quatro colheres de sopa de geléia de morango.

Para decorar açúcar de confeiteiro.

Modo de preparação:

1.O forno deve estar pré-aquecido a 180º.

2.Farinha 2 formas redondas iguais.

3.Bata o açúcar e a manteiga. Em seguida adicione os ovos e a manteiga, continue batendo.

4.Despeje a mistura nas duas formas e leve ao forno por 25 minutos.

5.Deixe esfriar e cubra com a geléia.

6.Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

5. Chá de rosas com canela

Esse preparo é outra forma de saber como deixar o chá de rosas gostoso. Prepare seguindo estas etapas:

1.Você deve usar 10 pétalas de rosa.

2.Em uma panela aqueça a água, antes que comece a ferver, acrescente a canela e deixe por alguns minutos para liberar o aroma.

3.Adicione as pétalas e desligue o fogo.

4.Deixe o preparado infundir, coberto.

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