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5 maneiras fáceis de melhorar o sabor do chá de flores
Combinar o chá com flores aromáticas é uma ideia dos últimos tempos. Esta tradição ocorreu na China há centenas de anos e onde se degusta uma grande variedade de chás aromatizados com flores. Neste post você descobrirá como fazer o chá de flores ficar gostoso.
Os chás são preparados com folhas de Camellia sinensis e não com outras plantas. Quando é chá com flores, utiliza-se qualquer tipo de chá e é aromatizado com flores diversas. Seu paladar terá uma experiência agradável experimentando essas deliciosas combinações.
Por outro lado, não devemos confundir infusões feitas com flores específicas, por exemplo, rosas ou flores de laranjeira. Os chás de flores são infusões individuais feitas com pequenos botões de flores, feitos de folhas de chá bem embaladas. Secos não produzem muito interesse visual, mas quando são imersos em água quente abrem-se e é aí que se vislumbra uma grande beleza visual. Você tem dúvidas em relação a isso? Consulte-nos na Tétique e esclareceremos qualquer dúvida sobre os diferentes tipos de chás.
Não se sabe exatamente onde e quando se originou, porém algumas fontes o situam na dinastia Song. Foi no século passado que esta arte foi recuperada, tanto na comercialização global como no interesse de aproveitar estas variedades nos países ocidentais.
Modo de preparação
Para saber como fazer o chá de flores ficar gostoso é preciso conhecer o processo de preparo. O preparo envolve diversas variedades, mas as folhas de chá mais utilizadas costumam ser o chá branco ou o chá verde. Quanto às flores, elas também variam, as mais utilizadas são jasmim, hibisco, flor de laranjeira, rosas e magnólias.
O procedimento para preparar uma xícara de chá com qualquer um deles é o seguinte: ferva a água e despeje em um bule, acrescente a flor. O ideal seria usar um copo transparente para observar bem o processo.
Quando a flor entra em contato com a água quente, ela se abre aos poucos, mostrando as folhas e a flor, ao mesmo tempo que acrescenta aroma à água. É adicionado um adoçante saudável (pode ser mel). O processo deve levar de 6 a 10 minutos, então é preciso ter paciência, até que a flor se desabroche totalmente.
Como fazer o chá de flores ficar gostoso
Há um grande número de combinações de flores que podem ser usadas para preparar a infusão. Cada uma possui propriedades e benefícios à saúde, dependendo do tipo de flor e folhas de chá utilizadas. Abaixo estão 5 combinações que vão encantar o seu paladar.
1. Chá verde com jasmim
Na hora de fazer o chá verde com jasmim, começamos com o clássico chá verde, que fica armazenado até a chegada da colheita da flor de jasmim. O chá é perfumado durante vários dias para que adquira o seu aroma particular e as suas propriedades sejam concentradas.
Entre as propriedades que este chá possui estão: antioxidantes, antibacterianas, emenagogas e antivirais. Além disso, todas essas propriedades trazem uma série de benefícios à saúde, alguns deles são:
-Alivia sintomas de estresse e ansiedade.
-Também é bom para combater problemas de insônia. Ajuda a perder peso. A flor de jasmim auxilia na perda de peso, graças às suas propriedades saciantes.
-Combate resfriados e gripes. As propriedades antivirais e antibacterianas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, fazendo com que o corpo supere melhor os sintomas da gripe e do resfriado.
-Minimiza os riscos cardiovasculares. Devido ao seu conteúdo antioxidante, é um grande aliado do coração. Seus antioxidantes, somados às suas propriedades emenagogas, reduzem a inflamação dos vasos sanguíneos, melhorando assim o fluxo sanguíneo.
2. Chá branco com flor de laranjeira
Outra forma de saber como fazer o chá de flores ficar gostoso é conhecer o chá branco com flor de laranjeira. A flor de laranjeira também é conhecida como flor de laranjeira, é branca e exala um aroma intenso. Basta passar por um parque com laranjeiras para perceber a fragrância deliciosa que suas flores exalam.
Apesar do nome de chá branco, adquire uma coloração amarelo claro quando preparado. O seu nome deve-se aos finos fios branco-prateados que possui e que lhe conferem aquele aspecto esbranquiçado.
3. Chá preto com rosas
É um clássico dos chás de flores. O chá preto é processado como tradicionalmente. É durante o processo de produção que as folhas de chá preto são colocadas sobre as pétalas de rosa. É assim que se consegue um chá com sabor doce e floral.
Quando preparado adquire uma cor dourada e a bebida pode ser acompanhada de sobremesas, pois seu aroma é suave e relaxante. Também pode ser combinado com cerejas ou frutos silvestres, para que a infusão adquira uma cor avermelhada.
4. Chá verde com magnólia
O aroma que exala é a combinação perfeita de ervas frescas com notas de castanhas, mas também florais e frutadas. Ao adicionar água quente, suas folhas adquirem uma cor verde clara e se desdobram aos poucos. À medida que se desenrolam, a infusão adquire notas doces, chegando ao mel. O perfume floral permanece sempre e assim você poderá desfrutar de uma bela experiência.
5. Chá verde com orquídea
Para saber como fazer o chá com flores ficar gostoso, existe o preparo do chá verde com orquídea. É uma combinação de um fino chá verde chinês com a fragrância de flores de orquídea. Possui um aroma doce e aromático, uma verdadeira sensação de sabores para paladares requintados. O chá verde é da província de Guangdong e as orquídeas utilizadas são da família Chloranthus spicatus.
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