Chá verde Sencha no programa "Chá das 5 com a Jessica".

Té Verde Sencha en "El Té de las 5 con Jessica"

Olá amigos, hoje preparei um delicioso chá verde Sencha. Do ponto de vista da saúde, o chá verde Sencha pode ser classificado como rei em termos de propriedades. Uma característica de qualidade é a cor das folhas, quanto mais escura a cor melhor é a qualidade.


A variedade japonesa de Chá Verde “Sencha” é de longe o chá mais produzido, quase 80% no Japão. Ao mesmo tempo, esta variedade é a mais conhecida e consumida nos países ocidentais. 

O nome é composto por “Sen” (japonês para derramar água quente) e “Cha” que significa chá. O Chá Verde Sencha é produzido em diferentes níveis de qualidade e preço, podendo ser comparado a outros tipos de chá verde orgânico, incluindo o melhor Gyokuro japonês. 

Sencha cresce, ao contrário de outras variedades como o chá Gyokuro e Matcha, em campos de chá expostos ao sol. Os primeiros e médios rebentos são normalmente colhidos por máquinas e processados ​​rapidamente após a colheita. O processamento do chá verde Sencha no Japão é diferente do método chinês. 

O chá sencha orgânico chinês é torrado e provavelmente poderia ser mais corretamente chamado de chá “torrado”. É torrado manualmente em frigideiras e industrialmente em grandes torradeiras. Por outro lado, no Japão as folhas são vaporizadas e têm um sabor mais vegetal, quase herbáceo. 

As infusões de Sencha e outros chás verdes cozidos no vapor (como a maioria dos chás verdes japoneses) também são de cor mais verde e de sabor ligeiramente mais amargo do que os chás verdes chineses. 

O sabor do chá verde Sencha varia muito dependendo da região de cultivo e da qualidade. Na boca pode variar de levemente amargo e adstringente a fresco, perfumado, herbáceo e levemente adocicado. Devido à forte luz solar durante o seu cultivo, Sencha desenvolve um elevado teor de substâncias amargas e em particular estamos a falar de catequinas, às quais são atribuídos muitos efeitos positivos para a saúde. 

Também possui menos aminoácidos, responsáveis ​​pela tolerância à cafeína no chá verde, em comparação com o café ou o chá preto. Além disso, o chá verde de alta qualidade contém muitas vitaminas em doses significativas e numerosos minerais e especialmente oligoelementos. Você sabia que o chá verde ajuda a perder peso, promove a taxa metabólica basal, aumenta o metabolismo da gordura e de várias enzimas? Tudo isto foi comprovado cientificamente com todas as variedades de chá verde, mas em maior percentagem com o chá verde Sencha.

O chá verde Sencha de boa qualidade contém quase tanta cafeína quanto Gyokuro ou Matcha e, portanto, para pessoas sensíveis à cafeína, não é altamente recomendado. Mas não devemos esquecer que a cafeína do chá verde é um ingrediente muito saudável, desde que não seja ingerida em excesso. 

Na Tétique temos o prazer de lhe oferecer opções personalizadas para desfrutar do autêntico sabor do chá sencha. Além de nossas infusões de chá sencha embaladas, também oferecemos a opção de compra de chá sencha a granel. Isso lhe dá a liberdade de personalizar sua experiência com o chá, pois você pode ajustar a quantidade de chá de acordo com sua preferência e prepará-lo do seu jeito. Nosso chá sencha a granel é cuidadosamente selecionado para garantir frescor e qualidade, proporcionando uma experiência única em cada xícara. 

Lembro que o chá verde orgânico Sencha pode ser encontrado em nosso site tetique.com, somos fornecedores de chás orgânicos

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