+34 644 56 63 55
Chá verde Sencha no programa "Chá das 5 com a Jessica".
Olá amigos, hoje preparei um delicioso chá verde Sencha. Do ponto de vista da saúde, o chá verde Sencha pode ser classificado como rei em termos de propriedades. Uma característica de qualidade é a cor das folhas, quanto mais escura a cor melhor é a qualidade.
A variedade japonesa de Chá Verde “Sencha” é de longe o chá mais produzido, quase 80% no Japão. Ao mesmo tempo, esta variedade é a mais conhecida e consumida nos países ocidentais.
O nome é composto por “Sen” (japonês para derramar água quente) e “Cha” que significa chá. O Chá Verde Sencha é produzido em diferentes níveis de qualidade e preço, podendo ser comparado a outros tipos de chá verde orgânico, incluindo o melhor Gyokuro japonês.
Sencha cresce, ao contrário de outras variedades como o chá Gyokuro e Matcha, em campos de chá expostos ao sol. Os primeiros e médios rebentos são normalmente colhidos por máquinas e processados rapidamente após a colheita. O processamento do chá verde Sencha no Japão é diferente do método chinês.
O chá sencha orgânico chinês é torrado e provavelmente poderia ser mais corretamente chamado de chá “torrado”. É torrado manualmente em frigideiras e industrialmente em grandes torradeiras. Por outro lado, no Japão as folhas são vaporizadas e têm um sabor mais vegetal, quase herbáceo.
As infusões de Sencha e outros chás verdes cozidos no vapor (como a maioria dos chás verdes japoneses) também são de cor mais verde e de sabor ligeiramente mais amargo do que os chás verdes chineses.
O sabor do chá verde Sencha varia muito dependendo da região de cultivo e da qualidade. Na boca pode variar de levemente amargo e adstringente a fresco, perfumado, herbáceo e levemente adocicado. Devido à forte luz solar durante o seu cultivo, Sencha desenvolve um elevado teor de substâncias amargas e em particular estamos a falar de catequinas, às quais são atribuídos muitos efeitos positivos para a saúde.
Também possui menos aminoácidos, responsáveis pela tolerância à cafeína no chá verde, em comparação com o café ou o chá preto. Além disso, o chá verde de alta qualidade contém muitas vitaminas em doses significativas e numerosos minerais e especialmente oligoelementos. Você sabia que o chá verde ajuda a perder peso, promove a taxa metabólica basal, aumenta o metabolismo da gordura e de várias enzimas? Tudo isto foi comprovado cientificamente com todas as variedades de chá verde, mas em maior percentagem com o chá verde Sencha.
O chá verde Sencha de boa qualidade contém quase tanta cafeína quanto Gyokuro ou Matcha e, portanto, para pessoas sensíveis à cafeína, não é altamente recomendado. Mas não devemos esquecer que a cafeína do chá verde é um ingrediente muito saudável, desde que não seja ingerida em excesso.
Na Tétique temos o prazer de lhe oferecer opções personalizadas para desfrutar do autêntico sabor do chá sencha. Além de nossas infusões de chá sencha embaladas, também oferecemos a opção de compra de chá sencha a granel. Isso lhe dá a liberdade de personalizar sua experiência com o chá, pois você pode ajustar a quantidade de chá de acordo com sua preferência e prepará-lo do seu jeito. Nosso chá sencha a granel é cuidadosamente selecionado para garantir frescor e qualidade, proporcionando uma experiência única em cada xícara.
Lembro que o chá verde orgânico Sencha pode ser encontrado em nosso site tetique.com, somos fornecedores de chás orgânicos.
Não se esqueça de se inscrever no meu canal para saber todas as novidades do Chá das 5 com a Jéssica. Muito obrigado.
Está interessado nos nossos productos? Visite a nossa loja online:
