Benefícios do chá de flor de ervilha borboleta: ingredientes e efeitos colaterais

Teresa Bernal Dugo

04 de setembro, de 2022

Beneficios del té de flor de guisante de mariposa

Também é conhecido como chá de ervilha azul. É nativa da Ásia e seu preparo inclui as pétalas secas da planta chamada Clitoria ternatea L, de cor azul. Possui muitas propriedades medicinais e é amplamente consumida em todo o mundo. Neste post você conhecerá os benefícios do chá de flor de ervilha borboleta, ingredientes e efeitos colaterais.

A planta, que em espanhol se chama Conchita Azul, é da família Fabaceae, está na cultura asiática há muito tempo, mas só agora ganhou relevância. Possui um sabor muito rico e inúmeros benefícios que mencionaremos a seguir.

Benefícios do chá de flor de ervilha borboleta

Abaixo estão alguns dos benefícios do chá de flor de ervilha borboleta que o torna um tesouro da natureza.

Alto teor antioxidante

As flores da ervilha borboleta são ricas em anticianinas que protegem contra doenças cardíacas, alguns tipos de câncer e diabetes. Além disso, por conter delfinidina evita danos às membranas celulares (peroxidação lipídica) que provocam o envelhecimento e a formação de malondialdeído (MDA), composto causador de câncer.

Protege contra doenças cardiovasculares

O chá azul mantém a pressão arterial, graças às suas propriedades vasorrelaxantes que melhoram o fluxo sanguíneo. Além disso, previne a formação de coágulos, que causam Acidentes Vasculares Cerebrais (AVC), isso é possível devido aos seus efeitos antitrombóticos.

Existem estudos que mostram que as propriedades antioxidantes do chá de flor de ervilha-borboleta inibem a formação da enzima lipase pancreática, responsável pela quebra da gordura alimentar.

Controlar diabetes

As antiocianinas encontradas no chá ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. Diz-se também que seus antioxidantes inibem as enzimas responsáveis pela digestão dos carboidratos. Quando essas enzimas são inibidas, a digestão e absorção de açúcares são retardadas, reduzindo o risco de resistência à insulina, síndrome metabólica, ganho de peso e disfunção dos vasos sanguíneos.

Melhora os processos mentais

Estudos mostram que o chá de flor de ervilha melhora a memória e previne a doença de Alzheimer. Embora os resultados não sejam conclusivos.

Serve como corante natural em alimentos

A cor azul do chá é uma alternativa aos corantes artificiais, que não são saudáveis para o corpo.

É antiestresse

Beber chá azul produz uma sensação de calma no corpo, graças às suas vitaminas e minerais que reduzem o estresse e a ansiedade. Além disso, é muito eficaz quando o corpo está muito cansado.

Melhora a saúde ocular

As antocianinas são responsáveis por melhorar a nitidez e clareza visual, pois atuam positivamente na circulação sanguínea dos capilares dos olhos.

Na Tetique somos apaixonados pelo chá e por tudo o que ele nos oferece. Se você é um amante do chá de flor de ervilha, ficará feliz em saber que também temos outros chás com propriedades e benefícios para a saúde semelhantes. Por exemplo, o chá verde contém antioxidantes que podem ajudar a combater os radicais livres e melhorar a saúde do coração. O chá de camomila é conhecido por sua capacidade de acalmar e relaxar o corpo, enquanto o chá de gengibre pode ajudar a aliviar náuseas e inflamações. Resumindo, se procura algo além do chá de flor de ervilha, não hesite em explorar a nossa seleção de chás e descobrir novas opções para desfrutar e melhorar o seu bem-estar.

Benefícios do chá de flor de ervilha borboleta. Receitas

Antes de preparar o chá de flor de ervilha, leve em consideração as seguintes dicas:

-Não é necessário horário rigoroso para a infusão, pois o sabor não fica amargo.

-Para adoçar, experimente misturar com calda (partes iguais de açúcar e água).

-Quando esfria, hortelã e gengibre ficam bem.

-Você ficará surpreso com seu sabor se misturar partes iguais de chá de flor de ervilha e limonada.

Existem também mais ingredientes com os quais você pode combinar para fazer um delicioso chá de flor de ervilha.

Chá de flor de ervilha borboleta

Outros benefícios do chá de flor de ervilha-borboleta têm a ver com a melhora de problemas digestivos, gastrite, garganta e voz, além de fortalecer o sistema respiratório.

Ingredientes:

-3 gramas de flores de clitoria.

-250 ml de água potável.

-c/n querido.

-Suco de meio limão

Modo de preparação:

1.Encha uma panela com água potável ou filtrada.

2.Aqueça a chaleira por alguns segundos com um pouco de água e depois descarte-a. Com o bule quente o chá não desce de temperatura.

3.Coloque as flores da clitoria e deixe em infusão por 5 minutos. O bule deve ser coberto para manter a infusão estável.

4.Com a ajuda de uma peneira, retire as flores.

5.A partir deste momento o chá fica com a cor azul, se você adicionar algumas gotas de limão ou uma rodela, verá como ele muda para roxo.

6.Por fim adoce com mel.

Limonada de chá de ervilha azul

Com este preparo você poderá ver camadas de rosa, roxo e azul que se conseguem quando a limonada gelada é despejada lentamente sobre o gelo. Se você derramar muito rápido, ele ficará roxo imediatamente.

Os ingredientes para a calda são:

-Uma xícara de água fervente.

-1 colher de sopa de flores de ervilha secas.

-1 raminho de hortelã fresca e alecrim.

-Uma xícara de açúcar.

Os ingredientes para a limonada são:

-Suco de um limão grande.

-Um copo de água fria.

-Uma rodela de limão.

Modo de preparação:

1.Você deve primeiro fazer a calda com o açúcar e a água.

2.Mergulhe em água fervente por 5 minutos e cubra: flores secas de ervilha, alecrim e hortelã.

3.Coe o preparado e acrescente o açúcar. Deixe a calda esfriar completamente antes de adicioná-la à limonada.

4.Adicione o suco de limão e a água fria.

5.Despeje a calda de flor de ervilha em um copo com gelo.

6.Adicione as rodelas de limão e despeje lentamente a limonada até encher (você verá mudar de azul para roxo).

7.Decore com alecrim, hortelã ou limão.

Na Tetique orgulhamo-nos de oferecer uma grande variedade de chás e infusões para hotelaria, cafés e restaurantes. Sabemos que sabor e qualidade são essenciais para os seus clientes, por isso trabalhamos com os melhores fornecedores e selecionamos cuidadosamente cada uma das nossas variedades de chá.

Dos clássicos chás pretos e verdes às infusões de ervas e frutas exóticas, nossa seleção de chás e infusões especiais é a opção perfeita para adicionar ao cardápio de bebidas da sua empresa. Além disso, nossos produtos estão disponíveis em diversos formatos e apresentações, para que você possa adaptá-los às necessidades do seu negócio.

Se pretende surpreender os seus clientes com uma experiência única e deliciosa, não hesite em explorar a nossa seleção de chás e infusões especiais. Temos certeza que você encontrará a opção perfeita para seu negócio e seus clientes.

Benefícios do chá de flor de ervilha borboleta. Efeitos secundários

Segundo especialistas, você pode tomar esse tipo de chá todos os dias; são recomendadas 2 xícaras por dia com 2 gramas de flor de ervilha. Se bebido em excesso pode causar taquicardia, insônia, indigestão, etc.

Na Tetique, somos fornecedores de chás orgânicos especializados com anos de experiência no mercado de chás. Dedicamo-nos a selecionar cuidadosamente os melhores ingredientes para oferecer chás de alta qualidade e sabor excepcional.

Todos os nossos produtos são 100% orgânicos e cultivados de forma sustentável, sem uso de pesticidas ou fertilizantes químicos. Além disso, trabalhamos com pequenos produtores locais para promover a economia e o comércio justo.

Na Tetique somos apaixonados pelo chá e pela sua capacidade de melhorar o bem-estar das pessoas. Por isso, nos esforçamos para oferecer produtos da melhor qualidade, elaborados com ingredientes naturais e ecologicamente corretos.

Se você está procurando fornecedores confiáveis de chá orgânico, não hesite em nos contatar. Temos a certeza que irá adorar os nossos chás e que lhe ofereceremos uma experiência única de sabor e bem-estar.