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Chá Earl Grey em " O chá das 5 com Jéssica"
Olá amigas, hoje no chá das 5 com Jessica preparei um rico chá-preto ecológico Earl Grey. Em toda a Europa, o chá Earl Grey é um dos chás-pretos mais conhecidos e populares, além do seu nome lhe dar um toque de elegância britânica. Mas o que este chá tem a ver com a Inglaterra e o lendário Earl?
O chá Earl Grey ganhou grande popularidade no século XIX e até hoje continua a ser um clássico dos chás pretos. De acordo com várias histórias, o seu nome é, na verdade devido a um "Earl", ao Conde Charles Grey, que lutou como comandante do exército britânico em várias guerras.
Segundo a história, ele não inventou este chá, mas diz-se que descobriu por acaso numa viagem. Em 1833, Mr. Earl, depois de muitas guerras foi promovido a primeiro-ministro britânico, e em uma das suas viagens de volta para a Inglaterra da China, o navio em que ele viajava foi carregado com chá-preto vindo da China e barris de óleo de bergamota separados.
Durante a viagem, uma forte tempestade veio e a carga de chá-preto abriu-se e alguns barris de óleo de bergamota quebraram. O "Earl", por curiosidade, tentou a "mistura", ele ficou encantado com o produto que descobriu por acaso e o levou para casa para compartilhar com amigos e conhecidos. Assim começou o Earl Grey e pouco a pouco foi se dando a conhecer pelo quão bom é.
Actualmente é mais comumente usado o chá-preto proveniente da Índia para produzir o Earl Grey, mas antigamente, como diz A Lenda, o Chá-preto da china.
O chá-preto é o resultado da fermentação das folhas do chá, tem muitas propriedades antioxidantes e ajuda em geral a prevenir o envelhecimento do organismo, além de ser muito estimulante pelo seu conteúdo em tinha. Contém grande quantidade de flavonóides que dão ao chá um reconhecido poder anticancerígeno, bem como efeitos cardiotônicos, relaxa os vasos sanguíneos para uma melhor circulação sanguínea.
Além disso, evita a produção de trombos e diminui o acúmulo de colesterol. Graças à sua alta concentração de flúor este tipo de chá também tem a propriedade de evitar cáries e proteger os dentes.
E sobre a bergamota, esta é uma pequena árvore, um cruzamento entre a laranjeira amarga e o limoeiro, que dá um fruto semelhante a um limão pela cor, mas redondo como uma laranja e muito menor. O seu óleo essencial tem propriedades desinfectantes e ajuda a acalmar ansiedade, é desinfetante, limpa e purifica a pele e melhora a digestão.
O óleo de bergamota que tem o Earl Grey é muito importante, pois ajuda o corpo a trabalhar melhor digestivamente. Além disso, ajuda a acalmar dores, cólicas e também pode se tornar positivo para regularizar o trânsito intestinal.
O Earl grey faz maravilhas pela manhã porque é muito bom para aqueles que precisam de um chute de cafeína e, por outro lado, o óleo de bergamota ajuda a sentir-se energizado. Também tem capacidade anti-séptica e antibacteriana, ajudando a combater o vírus da gripe.
Lembro-vos que o Chá preto Earl Grey pode encontrá-lo no nosso site tetique.com e não se esqueçam de assinar o meu canal para saber todas as novidades do chá das 5 com a Jéssica.
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