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Beneficios del consumo del Té y el Café explicado por Tétique
Durante muchos años se creyó erróneamente que el té negro y el café son peligrosos para la presión arterial. Recientes estudios desmienten este mito e incluso apuntan por lo contrario, hablando de los beneficios para la salud, tanto en el consumo del té, como del consumo del café, ya que si se bebe con moderación, el té y el café son buenos para el flujo de sangre y mantiene nuestras arterias flexibles.
Como aprovechar todo el grano del café
Para hacer buen café, no importa solo la materia prima o los granos de café y sus orígenes, sino también la máquina de café. En las cafeterías se utilizan máquinas profesionales de café que lo elaboran con cierta presión (suelen ser unos 15 bares), pero si quieres hacer un buen café, puedes comprar simplemente una pequeña cafetera, prestando atención principalmente en la facilidad de uso y cómo se puede limpiar la máquina de café.
Sobre todo es muy importante la regular limpieza de las maquinas semi-profesionales y la correspondiente descalcificación de mangueras y boquillas, esto lo ideal para una preparación de un buen café.
Actualmente las cápsulas de café ganan popularidad, pero hay que ser coherente de que el precio por kilo es alto y que se genera mucha basura preparándolo, además de que toda la emoción del olor a café cuando se muelen los granos de café se pierde en el camino.
El Té, a maquina o hecho a mano
En los últimos años varias empresas han presentado máquinas para preparar tés a base de cápsulas o pads. Cuando se trata de pads que suelen estar dentro de algodón, se parecen bastante a las bolsitas de tés, pero simplemente con otro formato y a menudo mucho más caro.
Las cápsulas de té han llegado junto con el café, pero los verdaderos amantes del té lo siguen haciendo a la manera tradicional, con un termómetro para medir la temperatura, calentador de agua, tetera o vaso grande, cucharita colmada de té ecológico y un filtro. De esta manera se puede medir el tiempo exacto y la cantidad para cada clase de té.
Si quieres tomar el mejor té, lógicamente, ¿qué vamos a decirte nosotros? Te pedimos que mires en nuestra tienda Tétique, porque tenemos la más amplia variedad de tés biológicos.
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