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Benefícios do chá Sencha: ingredientes e efeitos colaterais
É um chá verde muito consumido no Japão e no mundo, seu preparo consiste na infusão das folhas deste chá em água quente. Possui sabor fresco e requintado, além de inúmeros benefícios para a saúde física e mental. Neste post você conhecerá os benefícios do chá sencha, ingredientes e efeitos colaterais.
É um chá verde japonês e seu significado é Chá Cozido. Suas folhas são esmagadas e cozidas no vapor, tornando seu verdor mais intenso e adquirindo um sabor um pouco mais amargo que os demais chás.
Dependendo do local de origem, seu sabor e aroma variam. A primeira colheita do ano é a mais saborosa, por isso o seu preço pode variar. Tenha isso em mente ao comprá-lo.
Na Tetique somos especialistas em chá verde Sencha para hotelaria e cafetarias. Oferecemos uma grande variedade de chás verdes a granel, cuidadosamente selecionados e embalados para manter a sua frescura e sabor original. Nosso compromisso com a qualidade e atendimento ao cliente nos diferencia na indústria do chá.
Benefícios do chá Sencha
O sabor deste tipo de chá é muito semelhante ao das algas marinhas, com aroma suave e sabor um tanto forte. Quando preparado como chá, sua cor verde torna-se mais intensa que a dos demais chás verdes. Vejamos alguns dos benefícios do chá Sencha.
Rico em antioxidantes
Entre as propriedades que se destaca o chá sencha está o alto teor de antioxidantes, incluindo catequinas e polifenóis, onde se concentram suas qualidades. Estes são responsáveis por minimizar a ação dos radicais livres e do ácido oxidativo celular.
Por outro lado, reduz os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos, permitindo o fluxo sanguíneo normal. Reduz os riscos de sofrer de doenças cardiovasculares.
Fornece energia
Outro benefício do chá verde sencha japonês é o seu teor de cafeína, que, embora não seja superior ao do café, cumpre as suas qualidades estimulantes. O que a teína faz é estimular o sistema nervoso, permitindo o estado de vigília e fornecendo a energia necessária para enfrentar o dia.
Cuide da pele
Os antioxidantes presentes no chá Sencha proporcionam benefícios à pele: limpando-a, hidratando-a e conferindo-lhe um aspecto mais jovem. Se quiser aproveitar essas propriedades, basta beber uma xícara de chá Sencha nas refeições.
Reduz a pressão arterial
Nesta sociedade moderna é comum que as pessoas sofram de hipertensão. Se este for o seu caso, saiba que o chá sencha reduz a pressão arterial e o colesterol ruim. Por outro lado, diz-se que o chá verde sencha estimula a digestão e alivia o peso após uma refeição com gorduras e óleos.
Melhora as funções cognitivas
Outro benefício do chá sencha é que graças à quantidade de vitaminas e minerais que contém, melhora as funções mentais. Já existem estudos que comprovam que o chá sencha estimula a concentração e a atenção. Além disso, reduz os riscos de sofrer de doenças degenerativas como o Alzheimer e a demência senil.
Ajuda na perda de peso
Existem estudos que confirmam que beber chá sencha acelera o metabolismo e, portanto, ajuda a perder peso. Você pode variar o preparo e aproveitar os benefícios do chá sencha e matcha. Você pode beber a qualquer hora do dia, pois não contém açúcares e tem um sabor refrescante e saboroso.
Benefícios do chá Sencha. Preparativos
Abaixo estão algumas receitas de chá verde sencha que certamente irão fasciná-lo.
Chá Sencha com pepino e hortelã
Para preparar esta deliciosa bebida e aproveitar seus benefícios, compre o chá verde sencha e reúna os seguintes ingredientes:
-8 xícaras de folhas de chá sencha.
-½ xícara de purê de pepino.
-¼ folhas de hortelã picadas.
-Algumas rodelas de pepino para enfeitar.
-Adoçante de sua preferência.
Modo de preparação:
1.Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto o pepino fatiado.
2.Deixe a mistura esfriar por várias horas na geladeira.
3.Quando estiver frio o suficiente, cubra a mistura. Se preferir, extraia a hortelã e o pepino.
4.Despeje a mistura em copos com gelo e decore com as rodelas de pepino. Coloque um em cada copo.
.Preparar! Aproveitar!
Curry com chá sencha
Esse preparo é diferente dos que já conhecemos, pois nem sempre se prepara a infusão de sencha. Podemos preparar combinando espécies ou outras ervas. Esta receita leva o curry, que é um dos condimentos mais comuns na culinária e possui muitas variedades, sabores e nuances.
Antes de prepará-lo, leve em consideração o seguinte:
-Provavelmente você não consumirá tudo, então reserve o restante em um recipiente, de preferência de vidro.
-Para conseguir o chá que desejamos, devemos esmagá-lo no pilão até obter um pó fino.
-Se quiser incorporar algumas sementes no preparo, é aconselhável torrá-las em uma frigideira para liberar o aroma.
Ingredientes:
-Duas colheres de sopa de açafrão em pó.
-Uma colher de sopa de gengibre em pó.
-Uma colher de sopa de cominho.
-1 colher de sopa de pimenta caiena em pó.
-1 colher de chá de pimenta.
-Uma colher de sopa de chá sencha em pó.
-Duas colheres de sopa de alho em pó.
-Uma colher de sopa de páprica doce.
-½ colher de sopa de noz-moscada.
Se quiser pode adicionar canela, cardamomo, orégano e cravo.
Preparação:
Misture todos os ingredientes em um caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo. Deixe todos os ingredientes liberarem seus aromas. Em vez do caldo pode ser leite de coco ou de amêndoa.
Efeitos secundários
Apesar dos benefícios do chá sencha, o consumo excessivo pode causar alguns problemas como: problemas hepáticos, arritmias cardíacas e úlceras. Além disso, é contraindicado em gestantes.
Seus efeitos estimulantes se devem à cafeína que contém. A ingestão excessiva pode aumentar a frequência cardíaca, causar toxicidade hepática, acelerar o metabolismo das gorduras e ser incompatível com alguns medicamentos.
Na Tetique levamos muito a sério a qualidade dos nossos produtos. Nosso chá verde Sencha é colhido nos melhores campos de chá da Ásia e cuidadosamente selecionado para oferecer sabor e aroma incomparáveis. Além disso, somos os melhores fornecedores de chá e contamos com uma equipe de especialistas que garantem que cada lote atenda aos mais altos padrões de qualidade.
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