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Como preparar uma infusão saudável e eficaz
Muitas plantas e ervas que crescem em qualquer jardim têm efeitos curativos, mas como preparar essas infusões de ervas e torná-las eficazes? Muitas plantas diferentes têm sido usadas como infusões há séculos e não são encontradas apenas em farmácias. Vale a pena passear de olhos bem abertos pelo jardim ou parque, pois existem muitas ervas para preparar uma infusão orgânica saudável. Explicamos detalhadamente como preparar uma infusão.
Hortelã contra problemas gastrointestinais
Se você deseja plantar hortelã em seu próprio jardim para fins medicinais, o melhor é escolher a variedade Menta piperita. Porém, nem toda variedade de hortelã é boa, devido às muitas variedades que existem e entre elas também existem temperos venenosos ou alguns com alto teor de mentol, que podem causar irritação gastrointestinal.
Do lado seguro está a hortelã-pimenta, porque seus óleos essenciais aliviam o desconforto gastrointestinal e aumentam a produção e a drenagem biliar.
A infusão de urtiga ajuda os rins
A urtiga pode ser encontrada em quase todos os lugares e muitos jardineiros não vão gostar de ver muito dela no seu jardim, porque tem uma vegetação muito forte, mas se erradicar os rebentos jovens pode preparar uma óptima infusão. Especialmente os primeiros rebentos frescos contêm muitos minerais e vitaminas valiosos, mas ao mesmo tempo a capacidade de filtração do rim aumenta.
Camomila e mil-folhas contra cólicas
A camomila cresce em muitos jardins e a infusão de camomila é um forte antiinflamatório e antiespasmódico, auxiliando em casos de mucosas irritadas ou gastrite. A camomila promove a cicatrização de feridas e respirar vapor de água quente com camomila ajuda no tratamento dos sintomas do resfriado, mas um efeito mais antiespasmódico do que a camomila é encontrado nas flores de mil-folhas.
Tomilho e sálvia
O tomilho (Thymus vulgaris) não é apenas conhecido por ser uma erva culinária popular, mas também uma planta medicinal útil que é frequentemente subestimada. Graças ao seu efeito antimicrobiano, ajuda-nos a manter baixas as bactérias nas áreas mucosas causadas por um resfriado.
Um bom companheiro do tomilho é a sálvia, pois reduz a inflamação da boca e da garganta nos resfriados e, para obter bons resultados, sua infusão geralmente é gargarejada. A salva é especialmente utilizada em casos de mucosa gastrointestinal e também reduz o suor, por isso é muito utilizada na menopausa.
Como preparar corretamente uma infusão de ervas?
As folhas e flores secas são esfareladas antes da infusão, o que cria uma superfície maior nas folhas e o aroma pode se desdobrar melhor. Quem usa plantas frescas deve ingerir cerca de quatro a cinco vezes a quantidade normal e usar apenas água fervente, pois isso garante a morte de possíveis germes.
É preciso lembrar que as plantas crescem rente ao solo e ali caem, por exemplo, excrementos de pássaros, que podem contaminar a planta com doenças, podendo até haver salmonela. É por isso que é necessária água fervente. Dependendo da erva, o tempo de descanso é de cinco a dez minutos.
Como secar ervas?
Se você pensa em fazer sua própria infusão orgânica caseira, deve considerar a origem das ervas e acima de tudo utilizar ervas orgânicas. Você pode cultivá-las na horta de sua casa, na varanda ou dentro de casa em um recipiente perto da janela.
Para fazer uma infusão ou uma xícara de chá, geralmente são usadas ervas secas. Ervas recém-colhidas geralmente podem ser secas ao ar ou mais rapidamente no forno a cerca de 50 graus. Este processo de secagem em forno leva aproximadamente 6 a 8 horas para ser concluído e a temperatura não deve ultrapassar os 50º para que os valiosos ingredientes das ervas sejam totalmente retidos.
Após a secagem as ervas são armazenadas separadamente em um recipiente bem fechado em local escuro e seco, a partir daí você pode tentar fazer combinações interessantes entre diferentes ervas secas.
As infusões de ervas não substituem os tratamentos prescritos pelo médico.
Apesar do entusiasmo pelas infusões saudáveis da natureza, é preciso lembrar que as quantidades benéficas dessas plantas não são comparáveis às dos medicamentos prescritos pelo médico.
Infusões de ervas ou frutas auxiliam nos processos de cura e, muitas vezes, a quantidade de vitaminas na planta é muito pequena para obter um efeito médico relevante em casos de doenças graves. Mas podem ser um excelente complemento. Quem nunca tomou uma infusão de limão para relaxar ou uma camomila para aliviar a má digestão? Não é de admirar que as plantas com infusão de bambu tenham se tornado tão populares. Mas devem ser tomados com conhecimento e todos os cuidados.
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