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O chá preto amadurece?
Há muitos comentários sobre se o chá preto expira, você provavelmente já se perguntou isso muitas vezes. Analisamos o prazo de validade do chá preto e nos perguntamos: o chá preto que comprei na Turquia ainda pode ser consumido? E se eu nunca toquei no chá, poderei usá-lo? Vamos descobrir neste artigo que trazemos para você.
Prazo de validade do chá preto O que é chá?
Antes de conhecer o prazo de validade do chá preto é preciso saber o que é o chá, pois é justamente a sua composição que tem a ver com o seu prazo de validade. Seu preparo é baseado no aproveitamento da planta Camellia Sinensis, deve ser fresca para que passe pelos processos de oxidação e secagem.
Dependendo do tipo de chá, aplica-se o processo de oxidação correspondente para obter o chá desejado. Por exemplo, o chá branco quase não sofre oxidação, no caso do chá preto o processo de oxidação é longo. Outros tipos de variedades são obtidos com oxidações parciais como o chá verde, o chá amarelo, o chá Oolong e o chá vermelho.
Agora, por ser um produto natural, poderíamos pensar que tem prazo de validade, e que isso varia entre um tipo de chá ou outro. Vamos ver se é assim.
Então... O chá preto tem validade?
Diríamos sim e não. Por ser um produto fresco, logicamente expiraria, mas há uma exceção. O prazo de validade do chá preto tem a ver com produtos perecíveis e que apresentam risco de aquisição de micróbios. Porém, no caso do chá isso não acontece, pois é um produto de longa duração.
O prazo de validade não se aplica ao chá, mas sim ao prazo de validade, o que significa que ao passar o prazo recomendado é provável que perca as suas características. Apesar disso, não há risco real para a saúde se consumido.
É preciso ficar bem claro que nem todos os chás duram o mesmo tempo; vai depender não só do tipo, mas também da sua apresentação. Por exemplo, chá triturado não é a mesma coisa que chá a granel. A sua conservação também influenciará as suas propriedades; se forem mal armazenados, expirarão mais rapidamente.
Prazo de validade do chá preto Saco e granel
Saber o prazo de validade do chá preto em saquinho é muito simples, só de olhar a embalagem podemos descobrir. Mas o que acontece com o volume? Caso você não saiba, o chá preto a granel dura muito mais do que os saquinhos de chá. Isso se deve ao enrolamento de suas folhas, que ajuda a preservar e durar melhor seus óleos naturais, sabor, aroma e cor.
Um conselho que damos, ao comprar chá em saquinho, escolha as pirâmides, pois além de infundirem bem, preservam seu sabor natural.
Como armazená-los?
Quanto à forma de armazená-lo para prolongar sua vida útil, recomenda-se escolher um local fresco, seco, sem umidade, sem excesso de ar e que não lhe dê luz solar direta. Além disso, a embalagem deve estar intacta, assim o chá ficará mais bem conservado.
As variedades de chá que existem
É normal pensar que o prazo de validade do chá influencia no seu tipo. Tudo vai depender do seu nível de oxidação. Aqui estão alguns exemplos:
-Chá branco. Recomenda-se que seja consumido nos primeiros 6 meses após a compra, desta forma evitaremos que suas propriedades sejam perdidas.
-Chá verde. Possui baixa oxidação como o anterior, portanto a mesma recomendação se aplica nos primeiros 6 meses após a compra. Além disso, se forem chás verdes trabalhados em superfícies quentes, podem ser mantidos intactos por até 2 anos.
-Chá Oolong. Suas propriedades são preservadas por aproximadamente 2 anos e meio.
-Chá preto. A vida útil do chá preto é de um ano, as variedades com maior oxidação tendem a durar mais.
Acontece alguma coisa comigo se eu beber chá vencido?
Você já sabe que o chá tem prazo de validade porque não apresenta risco de contaminação com micróbios, o que significa que se você tomar um chá já vencido, com certeza nada acontecerá com você, pelo menos se não estiver contaminado com mofo.
Quando o prazo de validade for atingido, o chá que você bebe terá menos corpo e perderá certas propriedades. Nesse sentido, com certeza ao experimentar não sentirá o mesmo sabor ou aroma.
Como posso saber se o prazo de validade do chá preto terminou?
Ter higiene e segurança alimentar é o caminho para evitar doenças transmitidas por alimentos. Pode não ser uma técnica perfeita, mas os sentidos costumam ser uma ferramenta confiável para saber se o chá está estragado. Se assim for, o seu aroma agradável irá desaparecer, quando o chá se estraga significa que os seus óleos naturais se perderam com o tempo, o que faz com que as suas folhas percam o sabor.
Para evitar que isso aconteça, use mais saquinhos ou folhas adicionais para preparar uma nova infusão. Agora, bebidas estragadas representam um risco à saúde, por isso você deve ter cuidado com a alimentação e consumir suas bebidas antes que expirem.
Por fim, podemos dizer que o prazo de validade do chá preto não expira da mesma forma que o do leite, da carne ou do queijo. Ao falar em prazo de validade, refere-se à perda de suas propriedades, cor, aroma e sabor, mas não seria um risco à saúde.
Os chás orgânicos Tétique vêm preparados para prolongar por muito tempo a sua vida útil, pois a sua embalagem garante a sua frescura e conservação. Você pode comprar chá a granel ou em saquinhos, como quiser.
Na Tetique somos fornecedores especializados de chá preto, com vasta experiência no mercado. Apostamos especialmente em oferecer os nossos produtos a hotéis e cafés que procuram proporcionar uma experiência de qualidade aos seus clientes. Nosso chá preto é da mais alta qualidade e é cuidadosamente selecionado para garantir sempre uma xícara de chá perfeita. Confie na Tetique para trazer a melhor seleção de chás para o seu negócio.
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