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O que é o chá Pu Erh e porque é que é uma das bebidas mais consumidas no mundo?
É um dos chás mais consumidos no mundo, provém da província chinesa de Yunnan. Durante anos foi uma bebida exclusiva da nobreza, mas hoje tornou-se popular graças à sua história, sabor, aroma e valor nutricional. Neste post você vai aprender o que é o Chá Pu Erh e porque ele é uma das bebidas mais consumidas no mundo.
O que é chá Pu Erh
Seu nome se deve à cidade onde suas folhas são processadas, em Pu Erh. Eles vêm de árvores encontradas perto do rio Lancang, que atravessa diversas áreas. Graças à sua diversidade de climas e solos, as folhas de chá apresentam nuances que as diferenciam. O Chá Pu Erh é comercializado em dois formatos: folhas soltas ou folhas comprimidas.
-Os de folhas soltas. Para fazê-los, misturam-se folhas de diferentes origens e fermentação. A sua procura é preferencialmente do setor da restauração, bem como de colecionadores e apreciadores de chá proeminentes.
-Aqueles com folhas comprimidas. A sua fermentação é mais lenta e a principal diferença em relação à anterior é a sua apresentação. Porém, quando as folhas são comprimidas elas criam o Chá Pu Erh com vários nomes: Chá de tijolo, Chá de tigela, Chá de cogumelo, Chá de disco, etc.
-Na Tétique temos o prazer de lhe oferecer uma grande variedade de formatos para saborear o chá Pu Erh. Nossa seleção inclui chá Pu Erh em porções individuais e chá Pu Erh em saquinhos individuais, oferecendo opções convenientes e práticas para desfrutar desta infusão única.
Benefícios do chá Pu Erh
Os benefícios do chá Pu Erh são muitos, também é conhecido como chá vermelho Pu Erh, que devido aos seus altos níveis de polifenóis o torna um poderoso antioxidante. Nesse sentido, o chá Pu Erh atua como um eficiente queimador de gordura, reduz o estresse e, através da ação de seus compostos reparadores celulares, também reduz o consumo de metais pesados.
A teanina e os flavonóides que contém conferem ao chá Pu Erh benefícios importantes, como contribuir para uma boa digestão após as refeições, pois atua como uma esponja e acelera a queima de gordura. Além disso, é um chá Pu Erh com cafeína que estimula o sistema nervoso central, protege o coração e os músculos.
Outros benefícios são:
-Reduz o colesterol. O chá Pu Erh contém pequenas quantidades de uma substância chamada lovastatina, que é produzida, segundo alguns cientistas, pelo processo de fermentação. Além disso, reduz certas gorduras no sangue, os chamados triglicerídeos.
-Ajuda você a perder peso. O chá Pu Erh para emagrecer é excelente, pois elimina líquidos e toxinas e combate a gordura ruim do corpo.
-É diurético. É um grande aliado para eliminar líquidos e também ajuda na sua retenção.
-O chá Pu Erh é utilizado na prevenção de doenças, devido à sua alta capacidade de eliminar radicais livres do nosso organismo.
Por se tratar de um chá Pu Erh, recomenda-se consumir 2 a 3 xícaras diárias, embora também dependa da idade e do estado de saúde de quem o consome. O consumo do Chá Pu Erh não é recomendado durante a gravidez devido ao seu teor de cafeína.
Por que é o mais consumido no mundo?
O chá é considerado a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água, pelas suas propriedades curativas. Fazer o chá Pu Erh é uma excelente opção, também é muito utilizado em diversas receitas gastronômicas e é adquirido em diversas variedades como o chá Pu Erh Chai, por ser rico em antioxidantes, ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o estresse e acelera o metabolismo.
O chá Red Pu Erh é um chá incomum e é produzido na China, sendo o maior produtor deste tipo de chá. Durante centenas de anos foi uma bebida consumida única e exclusivamente pela nobreza. É consumida in natura após a colheita e o processo de fermentação da Camellia Sinensis dura entre 2 a 60 anos. Seu processamento inclui fermentação e armazenamento prolongado, aplicando alta umidade.
Na Tétique orgulhamo-nos de ser distribuidores do chá Pu Erh, uma infusão apreciada pelo seu sabor característico e propriedades benéficas para a saúde. Trabalhamos em estreita colaboração com produtores e produtores para selecionar as melhores folhas de chá Pu Erh, garantindo qualidade e autenticidade em cada xícara.
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