+34 644 56 63 55
Produção biológica de chá - Porque é que as folhas se enrolam?
Os chás ortodoxos podem ser encontrados em uma incrível variedade de formatos e tamanhos, desde agulhas longas até bolas de pólvora firmemente enroladas. Especialmente na China, a qualidade e o estilo da folha são apreciados tanto ou até mais do que o próprio sabor da bebida.
A razão por trás disso é que a prática de esticar e enrolar as folhas de chá ajuda a preservar os óleos essenciais que contribuem para o maravilhoso aroma do chá, enquanto os chás bem enrolados também armazenam melhor do que antes, quando o comércio de chá começou., quando viaja de um lugar para outro. demorou meses ou anos.
CTC na produção de chá e chá orgânico
O processo CTC de corte das folhas em pedaços pequenos e uniformes impossibilitou que a folha do chá retivesse os seus óleos essenciais, pois os chás feitos pelo método CTC também perdem o sabor e a qualidade muito mais rapidamente.
O chá a granel, se armazenado corretamente, pode durar até 2 anos, mas os chás feitos de CTC mantêm seu melhor sabor por apenas 4 a 6 meses. A realidade da indústria de saquinhos de chá é que, quando o saquinho de chá chega à xícara do cliente, muitas vezes pode demorar mais de 6 meses desde o cultivo e preparação.
Para combater isso, algumas empresas de chás especializados já oferecem chás de folhas inteiras em saquinhos grandes ou em pirâmide.Essas novas ofertas permitem que o mesmo chá seja vendido em saquinho que aqueles que podem ser encontrados a granel nas casas de chá.
Os chás biológicos Tétique são elaborados com cuidado e profissionalismo, para que cheguem às suas mãos com toda a intensidade do sabor, aroma e todas as suas propriedades. Chá orgânico a granel, em saquinhos e em diferentes embalagens e formatos para que você encontre o seu chá orgânico ideal.
Está interessado nos nossos productos? Visite a nossa loja online:
