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Chá Lady Grey ou Earl Grey Azul
Existem várias histórias sobre este famoso chá" LADY GREY" perfumado com óleo de bergamota. O Lady Grey é o nome de uma mistura composta por chá preto e é uma variação de Earl Grey, que é aromatizado com cascas de laranja e raspas de limão, cornflower e com um pouco de óleo de bergamota.
História do chá Lady ou Earl Grey Azul
Esta categoria de chá foi nomeado em homenagem a Mary Elizabeth Grey, esposa do primeiro-ministro Charles Grey (1830-1834), que já havia dado o seu nome ao chá Earl Grey.
As origens de Lady Grey foram ao início da década de 1990, quando a casa de chá Britânica Twinings, ele já havia criado misturas diferentes para bebedores de chá, mas o Earl Grey era muito forte no sabor. É por isso que esta mistura original contém, além de chá-preto, cascas de laranjas-amargas (3%), limão (3%), óleo de bergamota e, para dar uma aparência mais agradável a esta mistura, o cornflower é usado. Como de costume na cultura do chá britânica é adicionado inclusive ao "Lady Grey" e ocasionalmente um pouco de leite para suavizar o sabor.
Uma mistura com muita história e chá com corpo orgânico preto, essência de bergamota natural e belos cornflowers azuis. Centaurea cyanus (Centaurea cyanus) é uma pequena planta de flores pertencente à família Asteraceae, nativa da Europa e América do Norte, é uma planta anual com flores que são mais comuns numa cor azul intensa e é considerada uma erva daninha, mas com propriedades benéficas que cresce muitas vezes em campos agrícolas.
Ambas as flores e brotos da planta são comestíveis e podem ser consumidos crus ou cozidos. Foi incluído na mitologia grega como uma flor com poderes de cura, especialmente para as feridas, e também foi reconhecido como um tónico para os olhos cansados.
Preparação do chá Lady Grey ou Earl Grey Azul
Para prepará-lo é colocada uma colher de chá cheia de Blue Earl Grey ou chá Lady Grey por pessoa numa panela quente e, em seguida, adiciona-se água quase a ferver. Deixe descansar durante 4 a 5 minutos. Pode beber com limão ou adicionar um pouco de leite, se preferir, e açúcar a gosto. Além disso, é perfeito para relaxar à noite. As nossas pétalas de cornflower vêm 100% de cultura biológica.
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