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O chá é mais saudável que o café?
Há cada vez mais consumidores de café eles tentam mudar completamente ou pelo menos parcialmente o seu vício do café e beber mais chá. E é que costuma pensar-se que o chá é mais saudável que o café, mas é verdade isto? Vejamos.
O chá é mais saudável que o café?
Há muito debate em torno de que o consumo de café pode aumentar o risco de um ataque cardíaco ou outras doenças graves, como o cancro, embora estudos contradizem essas teorias. No entanto, é bem conhecido que o consumo excessivo de cafeína pode ter efeitos colaterais desagradáveis, como nervosismo e pressão alta.
Os bebedores de café, muitas vezes recorrem ao efeito estimulante do café, especialmente para acordar de manhã, porque o consumo de chá está mais associado ao conforto e ao relaxamento. No entanto, é um erro pensar que as bebidas café em grão ou a noz de kola, eles contêm apenas cafeína. O Chá branco, Chá-preto e Chá eles contêm "teína", este é o mesmo agente estimulador que a cafeína.
Vantagens e desvantagens do chá e café
O conteúdo da cafeína no chá é inferior, ligado aos taninos e dependendo do tempo de repouso do chá na água quente. O efeito pode variar em estimular ou acalmar. Também a cafeína age mais lento, mas, em geral, é mais durável. Numa chávena de café existem cerca de 100 miligramas de cafeína cerca de, o dobro da mesma quantidade de chá-preto, chá-verde ou chá branco.
Uma vantagem para o bebedor de chá, é o efeito do chá nos dentes. Dissolvidas as folhas de chá, o fluoreto reforça o esmalte dentário e limita a produção de ácido das bactérias orais. Este efeito secundário pode, assim, ajudar a prevenir a cárie dentária. Pelo contrário, os amantes do café que tomam muitas xícaras diariamente, podem ver os seus dentes descoloridos.
Basicamente é muito saudável Beber bebidas como chá e /ou café com moderação: O chá-preto e chá-verde, por exemplo, eles contêm substâncias que são ditas ter um efeito preventivo para o cancro, no entanto, se gosta de chá com leite, pode neutralizar esse efeito completamente.
O café pode ajudar com evidências científicas de que resulta na prevenção da gota, enquanto beber chá com teína protege contra o reumatismo. Além disso, parece estar provado que a cafeína é boa para reduzir o risco de doença de alzheimer ou demência bloqueando um dos traços negativos do colesterol. O colesterol enfraquece a barreira hematoencefálica do corpo a longo prazo e o efeito da cafeína estabiliza essa barreira. Através de vários ácidos no café, a mucosa gástrica pode ser atacada.
As torradas de cafés muito escuros são mais baixas em ácido, que as torradas mais claras, portanto as torradas escuras são mais adequadas para estômagos sensíveis e, no caso do expresso, é benéfico porque o processo de torrefação dos grãos de café é muito extensa e longa.
Café e efeito diurético
O efeito diurético do café é bem conhecido, mas o efeito sobre os consumidores ocasionais é maior que nos bebedores habituais. Também é falso que o equilíbrio da água do corpo é permanentemente perturbado pelo alto consumo de café.
Muitas vezes, em alguns países é servido simultaneamente cafés com um copo de água. Isso inicialmente tem um propósito diferente do que "regular" a ingestão de líquidos, porque a água é bebida mais cedo, as papilas gustativas da língua são "lavadas" portanto, é mais sensível ao aroma do café, de modo que o sabor é mais intenso.
Em última análise, é simplesmente um erro acreditar que o chá seria mais saudável do que o café, já que com moderação ambas as bebidas podem ser um ativo para o dia-a-dia, dependendo dos gostos. Como estimulante, ajudando a concentração, calmante, relaxante ou para aquecer durante estações frias.
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