Té Infusiones ecológicas para los gourmets entre nosotros.

Alguma vez você já se perguntou Qual é a diferença entre uma infusão e um chá? Está claro o que é um e o que é outro? Porque não são a mesma coisa. Ambas podem ser bebidas deliciosamente, mas têm suas diferenças que convém conhecer e que vamos explicar a seguir o que são os Chás e infusões.

Como um chá difere de outro tipo de infusão?

Uma infusão é uma bebida que é obtida a partir de vários frutos ou ervas aromáticas, café, ou camomila, entre outros. A infusão pode ou não levar chá, mas geralmente incorpora outras plantas diferentes. Além disso, não contém qualquer tipo de estimulante ou teína. As infusões são uma mistura de frutas ou ervas aromáticas preparadas em água fervente ou muito quente. Pelo contrário, quando falamos de chá, estamos a referir-nos ao líquido preparado em água ou leite com ervas extraídas da planta camélia sinensis. Em todas as suas variedades, ou seja, se é chá verde, vermelho, preto ou branco, todos vêm da mesma planta.

Sabendo disso, agora entenderá o que está a tomar ao preparar tal bebida. Bem, embora em nossa linguagem quotidiana costumamos chamar de chá todas as bebidas infundidas, a verdade é que todos os chás são infusões, mas nem todas as infusões são "um chá".

PROPRIEDADES E CARACTERÍSTICAS DO CHÁ EM RELAÇÃO ÀS INFUSÕES

O chá contém teína ou cafeína, um estimulante que ativa o organismo e o sistema nervoso central. As infusões não contêm cafeína, mesmo, algumas como infusões de valeriana são recomendadas para pessoas com problemas de insónias. O modo de preparação é diferente. Enquanto os chás preto, vermelho e verde devem ser deixados em repouso não mais de 5 minutos para que não fiquem amargos, o resto das ervas conhecidas pode ser infundido durante 6 a 8 minutos.

O sabor não é igual. Obviamente que cada erva apresenta um gosto próprio, mas enquanto o chá, independentemente do tipo que seja, sempre produz uma sensação amarga, devido a proceder da camélia sinensis, as infusões não têm essa característica, porque são preparadas com diferentes ingredientes. Por exemplo, a hortelã é refrescante, o rooibos tem um sabor doce, etc.

O chá é um poderoso antioxidante e um excelente diurético, citando apenas algumas de suas vantagens. Quanto às infusões, elas são mais versáteis nas propriedades medicinais que oferecem. Por exemplo: camomila e poleo para digestão; valeriana e Melissa para o sono; rabo de cavalo ou dente de leão para retenção de líquidos; sálvia ou canela para dores menstruais; e assim por diante. As infusões podem ser preparadas com ingredientes específicos com base no sabor e nas propriedades medicinais que queremos aproveitar.

EXPERIMENTE A NOSSA VARIEDADE DE CHÁ E INFUSÕES

Agora que conhece as diferenças entre chá e infusões é hora de experimentar pessoalmente, experimentando uns e outros para verificar por si mesmo as peculiaridades de cada um, bem como beneficiar das suas propriedades. Nós convidamo-lo a experimentar todos os nossos chás e infusões. Você vai aproveitar a experiência! Mas não só, irá desfrutar em termos de sensações, porque os aromas e os sabores dos chás e infusões que oferecemos em Tétique são requintados, mas você estará dando ao seu organismo prazer e saúde ao consumir uma das bebidas mais saudáveis que existem. Os chás e infusões são alimentos não calóricos, isto é, que não fornecem calorias ao organismo, mas ao contrário, contribuem para ativar o metabolismo fazendo com que este queime mais rapidamente. Cada planta que usamos para chá ou infusão tem, por sua vez, benefícios independentes na nossa saúde. Como se sente hoje? Escolha a sua oferta de chá ou infusões adequadas e sente-se para relaxar. Você merece.