+34 644 56 63 55
O que é chá branco ecológico Tétique?
Por vários anos, uma nova variante do chá enriquece o panorama dos amantes do chá. Este é o chá branco, que é considerado particularmente baixo em cafeína / teína e rico em fitoquímicos e polifenóis que promovem a saúde.
Assim como o chá-preto e verde, o chá branco é obtido a partir da planta do chá (Camellia sinensis) e denomina-se chá branco porque as folhas jovens são cobertas com um fluff, o que os faz parecer quase branco. Além disso, a infusão é extremamente brilhante e suave. No entanto, ainda não existe uma definição universalmente aceita para o chá branco.
A origem do chá branco não é 100% claro, já que algumas fontes mencionam a Província Chinesa de Fujian, enquanto outros falam sobre a produção de chá branco em quase todas as regiões de bules na terra, mas sob o aspecto da ciência o fenómeno do chá branco foi examinado e os pesquisadores compararam a composição química de oito chás brancos e três chás-verdes.
O resultado tem sido muito interessante e foi demonstrado que o chá branco contém quatro a cinco por cento mais (cafeína) comparativamente do que o chá-verde. O valor médio do chá-verde é encontrado com apenas dois a quatro por cento, inferior ao chá branco. Em troca o chá-verde é mais rico em alguns fitoquímicos específicos, por exemplo, em alguns flavonoides que está associado a um efeito que deve reduzir o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
O chá-verde e o chá branco contêm cerca de o mesmo conteúdo total de polifenóis e a teanina aminoácido, que é dito ter propriedades calmantes. Deve ter-se em conta o facto de ter sido examinado um número reduzido de testes e de se esperar consideravelmente mais amostras a longo prazo para afirmações concretas e de se registar uma tendência. Até então, a questão de beber chá branco ou chá-verde será principalmente uma questão de gosto.
Como o chá branco é preparado?
O chá branco é fabricado da mesma forma que o verde, ou seja, a água é fervida e deixada esfriar a cerca de 80 graus. Em seguida, é derramado sobre as folhas de chá, mas como o chá branco não fica amargo durante o tempo de repouso na água, as folhas podem permanecer na chaleira e até mesmo ser infundido uma segunda vez com água quente.
Mas há um detalhe importante e é que o melhor chá será um chá-verde Tétique, então não hesite, escolha o seu favorito, porque temos a granel e em pirâmides, para você poder desfrutar do sabor máximo, no menor tempo e com todas as suas qualidades.
Está interessado nos nossos productos? Visite a nossa loja online:
