La mejor receta para preparar el té ecológico Tétique de chai o té masala

Té ecológico Chai Tétique

Originario de la India, esta bebida ha ganado popularidad en todo el mundo, convirtiéndose en un gran protagonista en muchas casas de y café, es lo que las mujeres de la India preparan siempre cuando tienen amigos de visita, para una escapada o una charla. El Chai da consuelo, comodidad y es vigorizante y relajante al mismo tiempo.

Ingredientes para preparar tu té ecológico Chai perfecto:

  • 3 bolsas de té negro Assam
  • 350ml de agua
  • 100ml de leche
  • 4 granos de pimienta negra
  • 10 vainas de cardamomo verde ligeramente aplastado
  • Una pizca de semillas de hinojo verde
  • Un pequeño palito de canela
  • Una cucharadita de jengibre fresco, pelado y en rodajas más o menos
  • Azúcar al gusto
  • Pizca de sal al gusto (opcional)  

Método de preparación:

Calentar el agua y la leche a fuego lento o medio durante 15 minutos en una cacerola con las especias y el jengibre hasta que empiece a hervir, teniendo cuidado de que la leche puede subir y desbordarse fácilmente.

Agrega el té negro y deja reposar durante un minuto o más si te gusta el té fuerte, cuélalo en un vaso y añade el azúcar o una pizca de sal si quieres. Aquí en TéTique ya hemos hecho el trabajo por ti y  como proveedores de tés ecológicos de primera calidad, ofrecemos una buena mezcla de Chai hecha para que solo tengas que hervirla y añadir leche y azúcar o miel al gusto.