Benefícios do chá mate: ingredientes e efeitos colaterais

Teresa Bernal Dugo

16 de agosto, de 2022

Quem bebe infusão pode não saber o quão saudável e benéfica é esta bebida milenar, feita a partir de um arbusto, cujas folhas são secas e preparadas em chá. É muito popular em alguns países da América do Sul, é consumido para obter energia graças à cafeína que contém. Neste post falaremos com você sobre os benefícios do chá mate, ingredientes e efeitos colaterais.

O mate contém cafeína, por isso tem efeitos estimulantes, mas suas propriedades não se limitam a isso, proporciona muitos benefícios à saúde, é diurético, acelera o metabolismo e contém uma série de vitaminas e minerais.

Benefícios do chá mate

Entre os benefícios desta excelente bebida estão:

-É um suplemento nutricional. Certos estudos confirmam os efeitos positivos que o chá mate tem tanto física quanto mentalmente. Esta erva contém a maior parte dos nutrientes que o corpo necessita, desintoxica-o, melhora o seu sistema imunitário e previne doenças. Possui antioxidantes e polinefóis, aminoácidos.O chá mate também contém vitaminas e minerais (contém 8 dos 13 que o corpo necessita).

-Previne doenças cardiovasculares. Entre os benefícios do chá de erva-mate está o fato de ajudar a prevenir doenças associadas ao coração, graças aos seus antioxidantes que evitam a formação de colesterol e gorduras nas artérias.

-Aumenta o colesterol HDL ou colesterol bom. Segundo pesquisa realizada pela Universidade de Illinois, nos EUA, foi comprovado que se esse tipo de chá for consumido, o colesterol bom ou HDL aumenta. O colesterol HDL previne ataques cardíacos.

-Graças à quantidade de antioxidantes que contém, o mate ajuda a prevenir a oxidação e o desgaste das células.

-Fornece resistência física. Quando consumido, o chá mate ajuda a acelerar o metabolismo, fazendo com que o corpo utilize os carboidratos mais rapidamente.

-O chá de erva-mate contém um composto chamado mateína que é semelhante à cafeína, mas é mais suave e melhor digerido pelo estômago. Beneficia o coração, aumenta a energia e ativa o sistema cognitivo.

Se você não é fã do chá de erva-mate, mas se interessa pelos seus benefícios, na Tétique temos uma grande variedade de chás e infusões que oferecem os mesmos benefícios para o seu bem-estar. Na nossa variedade de chás temos o popular chá verde matcha japonês, bem como o suave chá sencha orgânico. Se preferir mais opções medicinais temos os nossos chás de ervas como a infusão de camomila orgânica ou também a infusão de gengibre se preferir um sabor mais forte. Explore nossas opções cuidadosamente selecionadas, com ingredientes naturais que promovem energia, concentração e saúde geral.

Ingredientes do chá mate

A maior quantidade de ingredientes do mate está em suas folhas, que depois são secas para fazer o chá. Estes são os seguintes:

-A cafeína. Também é conhecida como teína, é uma substância encontrada no grupo das xantina, que estimula e energiza o corpo. Seus efeitos estimulantes e psicoativos são controláveis, portanto, por exemplo, a percepção não é alterada. Diz-se também que esta substância dilata os brônquios, tornando-se um alívio para quem sofre de problemas respiratórios, além de favorecer e estimular o intestino. O negativo é que se você consumir muita cafeína pode atrapalhar o sono e causar nervosismo.

-É também um alcalóide que estimula o sistema nervoso e é um tanto psicoativo. Estimula a atividade da bexiga, tem efeito vasodilatador, neutraliza-o em remédios para tosse e é benéfico para o coração.

-Esta substância tem efeitos semelhantes aos mencionados acima. Destaca-se pelos seus efeitos contra doenças brônquicas. Porém, quando ingerido em excesso pode causar palpitações e pressão arterial baixa. O lado positivo dessa substância é que ela é um ingrediente essencial em muitos medicamentos.

-Essa substância não é encontrada apenas no mate, mas em outros alimentos. Seus efeitos são positivos no organismo, por exemplo, ativa o sistema imunológico e tem efeitos antialérgicos, antivirais e antibacterianos.

Outros ingredientes. Vitaminas (A, B, C e E), ácido pantotênico, ferro, sódio, caroteno, cálcio, potássio e magnésio.

Na Tétique oferecemos-lhe os melhores chás e infusões, com a garantia de produtos totalmente naturais. Temos orgulho de oferecer a você uma seleção excepcional de sabores e aromas, cuidadosamente elaborados com ingredientes naturais da mais alta qualidade. Descubra uma experiência única e deliciosa com as infusões Tétique, onde a natureza se encontra com o sabor.

Efeitos secundários

Os benefícios do chá mate são conhecidos, mas também pode gerar certos efeitos devido ao consumo excessivo. Embora raros, esses efeitos estariam associados à cafeína. Entre eles estariam aumento da frequência cardíaca, pressão cardíaca e sintomas de ansiedade.

Se não for consumida em excesso, esta erva não deve produzir sintomas de vômito, diarreia, insônia e não deve causar dependência. Num estudo de 2017, foi determinado que a inclusão desta erva numa dieta equilibrada promoverá a perda de peso. Embora mais pesquisas sejam necessárias a esse respeito.

Se você estiver tomando algum medicamento, é melhor consultar seu médico, pois pode ter efeitos adversos à sua saúde. Pode causar taquicardia, hipertensão, batimentos cardíacos irregulares, etc. Entre os medicamentos que podem causar interação estariam antidepressivos, anticoncepcionais orais e quinolonas.

Como preparar o chá de erva-mate

Existem diversas formas de preparar o chá de erva-mate: quente, frio, em suco natural ou com leite.

Chá Mate

Pegue um mate e encha com erva-mate até a metade, tampe e agite por cerca de 10 segundos. A erva é colocada de lado, permanecendo num ângulo de 45º, e despeja-se a água morna. É assim que você molha o fundo do mate e deixa descansar por alguns segundos, isso se chama priming.

Em seguida, insira o bico de metal que faz contato com a parte úmida do mate e adicione aos poucos água quente, tentando evitar que a parte superior da erva fique molhada.

Se você quiser saber mais sobre o chá de erva-mate pode assistir “O Chá das 5 com a Jéssica” onde falaremos mais sobre esse chá maravilhoso.

Tereré

Adicione a erva-mate em ½ copo e despeje água fria e gelo, você pode incluir suco de outra fruta, por exemplo limão, então você estaria aproveitando os benefícios do chá mate com limão.

Na Tétique, somos fornecedores de chá de erva-mate e nos especializamos em atender às necessidades de negócios como padarias, cafés e hotelaria. Sabemos o quanto é importante oferecer aos seus clientes produtos de alta qualidade e sabor excepcional. Nossa erva-mate atende a esses padrões, proporcionando uma experiência única e benéfica. Confie em nós para lhe fornecer o chá de erva-mate perfeito para o seu negócio.