Originário do Marrocos, representa cortesia e hospitalidade. É amplamente consumido naquele país, e certamente todo visitante que chega já o experimentou. Você pode provar esta bebida excelente em qualquer casa de chá. Descubra o que é chá de menta aqui. Magrebino.

No Marrocos, se lhe oferecerem uma xícara de chá, você não deve recusá-la; é considerado falta de educação. Pode ser preparado ao longo do dia e geralmente leva cerca de 30 minutos para ser bebido como um sinal de educação. Também conhecido como chá mouro ou chá marroquino.

Muitas pessoas acreditam que o chá marroquino é produzido no Marrocos, mas isso não é verdade. O chá verde, na verdade, vem da China, ao qual são adicionadas folhas de hortelã e adoçado com açúcar. Se você viajar para o Marrocos, não sairá sem tomá-lo várias vezes.

Este chá é consumido em muitas regiões, embora algumas variem em nuances, por exemplo, usando chá verde como base; outras adicionam pinhões ou água de flor de laranjeira. Diz-se que têm a mesma essência, mas com preparações diferentes.

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História do chá de menta magrebino

O chá de menta magrebino surgiu no Marrocos nos séculos XVII e XVIII, quando diplomatas europeus o presentearam com o rei daquele país. No entanto, diz-se que foram os ingleses que o introduziram comercialmente.

Aparentemente, em meados do século XIX, o chá verde foi introduzido pelo porto de Tânger, com destino aos países do Mar Báltico. No entanto, devido à Guerra da Crimeia, o carregamento teve que ser desviado para um novo porto. A partir daquele momento, passou a ser consumido no Marrocos.

Propriedades do chá de menta magrebina

Abaixo estão as propriedades encontradas no chá de menta magrebino.

• Combate problemas respiratórios. Alivia doenças que prejudicam o bem-estar, como alergias, infecções, congestão no peito, congestão nasal e crises de tosse. Seu teor de mentol o torna ideal para acalmar o trato respiratório.
• Fortalece o sistema imunológico. Uma xícara de chá marroquino contém vitaminas e minerais como cálcio, magnésio, flúor, selênio e cobre, que fortalecem o sistema imunológico.
• Combate problemas digestivos. Graças à ação do mentol, que relaxa a musculatura intestinal, alivia dores de estômago. Além disso, o efeito da menta reduz as náuseas causadas por infecções gastrointestinais, gravidez ou doenças crônicas.
• É um antioxidante natural. Retarda o processo de envelhecimento, melhorando a aparência da pele.
• É um diurético. Por ser um diurético natural, ele limpa o corpo de toxinas.
• Previne doenças cardiovasculares. O chá contém vitamina B3, que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Também contém ácido fólico, um aminoácido que regula os níveis de homocisteína no corpo. Níveis excessivos podem causar problemas cardiovasculares.
• Na Tétique, oferecemos não apenas o nosso requintado chá de menta, mas também uma grande variedade de infusões que compartilham as mesmas propriedades benéficas. A infusão de gengibre, por exemplo, é altamente benéfica para a saúde e tão refrescante quanto a menta.

O chá marroquino pode ser preparado com menta ou hortelã e consumido ao longo do dia. Pode ser consumido sozinho ou acompanhado de doces marroquinos, como chifre de gazela, feqqas, chebaki, ghriba, briwat e bastilla.

Receita de chá de hortelã magrebina

Esta receita é a maneira moderna de prepará-la, usando ingredientes básicos.

Ingredientes:

• Uma colher de chá verde .
• 4 ramos de hortelã ou hortelã verde.
• 3 colheres de sopa de açúcar (ou mel).
• ½ litro de água.

Como preparar?

Um bom chá depende da quantidade de ingredientes que ele contém.

1. Coloque uma colher de sopa de chá verde em um bule com um pouco de água fervente. Deixe em infusão por 1 minuto.
2. Nós despejamos a preparação.
3. Depois, enchemos a chaleira novamente com água e colocamos em fogo médio por 5 minutos.
4. Adicionamos o açúcar (ou mel) e deixamos descansar por um minuto.
5. Adicione a hortelã (ou hortelã verde) e mexa por mais um minuto.
6. E pronto! Beba este chá delicioso.

Importância do chá de menta magrebino

Beber chá faz parte da cultura marroquina; é um costume diário que remonta a muito tempo. É comum beber chá entre amigos e familiares; é um símbolo de amizade e cortesia. É consumido até mesmo em reuniões de negócios ou sociais.

No Marrocos, as pessoas começaram a ferver água para beber porque não era higiênica nem segura quando retirada de poços do deserto. Para melhorar seu sabor, adicionavam outras ervas, como cardamomo, canela, menta, hortelã ou flores de laranjeira.

Quando a cultura europeia chegou ao país, trouxe consigo seus costumes de beber chá. Os moradores locais começaram a beber chá com água fervida e adicionar açúcar e hortelã. O chá de hortelã se espalhou por todo o Magrebe e agora é uma bebida marroquina.

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Outras maneiras de experimentar o chá de menta marroquino

Recentemente, o chá verde japonês tem sido usado devido à sua qualidade. A hortelã pode ser substituída por hortelã-verde. O açúcar também pode ser substituído por mel ou outro adoçante. Os marroquinos preferem bebê-lo bem doce; no entanto, a quantidade pode ser reduzida.

Outra maneira de beber chá de menta marroquino é frio. Basta deixá-lo esfriar e adicionar gelo; ele manterá suas propriedades. Tradicionalmente, o açúcar é colocado entre os dentes, que se dissolve à medida que o chá é bebido.

Existem diferentes preparações para este tipo de chá. Por exemplo, na Tunísia, adicionam-se pinhões frescos. Os saarauís não usam pólvora ; preferem o chá Chun Mee . Também pode ser feito com lavanda, alecrim , tomilho, rosas ou qualquer outra erva.

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