Como beber chá matcha sem açúcar

Jessica Calle

04 de junho, de 2022

Hoje, o chá matcha está na moda pelos seus extensos benefícios e porque ao contrário dos outros, este é um chá de folhas em pó e não em fios, como estamos habituados. Pode-se dizer que, hoje em dia, você fica estranho se não toma chá matcha. Este chá é muito popular na Cerimônia do Chá no Japão, mas sua verdadeira origem é da China. É verdade que saber beber chá matcha sem açúcar ou adoçado de forma variada e saudável é importante para aproveitá-lo ao máximo.

O processo de preparação do chá matcha começa muitas semanas antes da colheita das folhas. A planta Camellia Sinensis produz mais clorofila do que o normal e isso faz com que fique com uma cor verde mais escura. Você pode beber sem açúcar, pois é rico em aroma e sabor.

As folhas são colhidas manualmente; Isso porque a seleção manual, embora seja um processo mais lento, garante a obtenção de folhas da melhor qualidade para a confecção do matcha. Tudo o que não vai servir é separado das folhas, como as nervuras, e elas são processadas de forma que acabem sendo folhas totalmente moídas.

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O que é o chá matcha e para que serve?

Os benefícios do chá matcha são muitos. Como se bebem as folhas moídas de Camellia Sinensis, este chá fornece maior quantidade de vitaminas, aminoácidos, minerais e antioxidantes do que quando se bebe uma infusão tradicional de chá verde.

O chá Matcha é rico em zinco, magnésio, vitamina C. Tem efeito diurético; por isso também ajuda o corpo a perder peso, controlar o colesterol e, o mais importante de tudo, é uma excelente ferramenta para prevenir doenças. Você pode beber como lanche, no meio da manhã ou no meio da tarde.

Como você deve beber chá matcha e em que horários?

O chá Matcha nos oferece diferentes formas de bebê-lo. Você pode beber quente, frio, pode ser chá matcha com leite ou sem leite. De acordo com a preferência de cada pessoa.

O ingrediente essencial que você vai usar é o chá matcha moído, então você deve ter água disponível (de preferência deve ser pouca ou nenhuma água mineralizada) e, por último, mas somente se preferir, leite (pode ser desnatado). Há muitas maneiras de tornar o chá matcha mais delicioso.

Os utensílios utilizados para preparar o chá matcha são chawan, chasaku e Chasen. Chawan é a xícara onde o chá é preparado, mas você pode substituí-la por uma xícara comum que tenha em casa.

Chasaku é uma colher de pau de bambu, que serve para medir a quantidade exata de chá que você vai selecionar, mas você pode substituí-la pela colher que costuma usar, de preferência deve ser uma colher de chá, que será a perfeita quantidade para obter um delicioso chá matcha.

Por fim, o chasen é uma única peça de madeira que serve para misturar o chá moído e obter a espuma desejada. O perseguidor pode ser substituído pelo humilde almofariz, que é o ancestral utensílio de cozinha que nem todos conhecem, mas ao ver a sua imagem irá reconhecê-lo imediatamente. O pilão é antigo, mas não é muito usado nas cozinhas atuais, então você pode misturar o chá com calma na batedeira.

Se decidir misturar o chá com pilão, perseguidor ou com xícara e colher, o importante é que você misture com muita energia para obter a espuma desejada. Caso contrário, é aconselhável utilizar a batedeira. O último utensílio que você deve ter à disposição é uma chaleira.

Na Tétique oferecemos uma grande variedade de chás verdes, incluindo o popular chá matcha. Além deste, temos outros chás verdes que também são muito apreciados. A nossa seleção dá-lhe a oportunidade de desfrutar de diferentes sabores e aromas, desde o vibrante e energizante chá matcha até opções refrescantes como o chá verde sencha. Você também encontrará opções como o Chá Verde Jasmim, de sabor suave, e misturas muito mais saudáveis como o Chá DETOX BIO. Na Tétique, temos o compromisso de lhe oferecer uma experiência única ao explorar o mundo do chá verde.

Para preparar chá matcha quente:

-Aqueça a água pouco mineralizada na chaleira, abaixo do ponto de ebulição, ou seja, não deixe a água ferver. Você precisará aquecer mais água do que usará para beber para realizar a próxima etapa.

-Com um pouco de água quente, enxágue a xícara ou recipiente que usará para misturar um pouco o chá matcha; O recipiente que você usa deve estar quente.

-No recipiente enxaguado e aquecido, adicione uma ou duas colheres (chá) de chá matcha. A medida que você usa depende do seu gosto.

-Meça a quantidade de água que você vai beber com o chá e coloque no recipiente.

-Misture com o batedor, com a colher, com o pilão ou com a batedeira (o que você escolher de sua preferência).

-Se misturar manualmente, lembre-se de fazer com muita energia para obter a espuma. É aconselhável passar de um lado ao outro do recipiente, mas não é aconselhável misturar de forma circular.

-Uma vez obtida a mistura e a espuma, você pode despejar o conteúdo em um copo ou beber do recipiente onde fez a mistura.

Para beber o chá matcha frio deve-se seguir os passos anteriores, substituindo a água quente pela fria, pode-se adicionar gelo ou colocar no freezer por 15 minutos. Você pode adicionar mais uma colher de sopa de chá matcha para beber frio. Se quiser tomar chá matcha com leite, o que deve fazer é substituir a água por leite, ou usar metade água e metade leite. É importante saber o prazo de validade do chá matcha que consumimos.

Como preparar o chá matcha para perder peso?

Se você toma chá matcha para perder peso, é recomendável tomá-lo meia hora antes das duas refeições principais e deve estar quente. Os passos para prepará-lo são os anteriores. A diferença é que você deve beber chá matcha com dieta. O chá vai ajudar na dieta com seus benefícios, principalmente porque reduz a fome. Seus efeitos são imediatos. Também é importante conhecer as calorias do chá matcha para saber como incorporá-lo de forma adequada na dieta.

Quem não pode beber chá matcha?

O chá Matcha traz muitos benefícios, mas não é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes tomá-lo, porque o chá reduz os níveis de açúcar e a pessoa com diabetes fica instável; Ou seja, às vezes o açúcar reduz ou aumenta o seu nível. Também não é recomendado para pessoas que tenham problemas cardiovasculares tomá-lo, pois o chá matcha contém cafeína, e isso pode prevenir o efeito dos medicamentos prescritos que a pessoa consome. Para esse tipo de pessoa, beber chá matcha todos os dias não é uma boa opção.

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