10 tipos tradicionais de chás africanos

Jessica Calle

29 de outubro, de 2022

A maioria das pessoas pode pensar que o maior continente produtor de chá do mundo é a Ásia; e é verdade, mas a África é o terceiro continente onde a planta Camellia sinensis é cultivada e colhida. Algumas de suas variedades são classificadas como as melhores do mundo. Neste post trazemos para você 10 tipos tradicionais de chás africanos.

O chá chegou à África no século 19 vindo da Índia com o chá Assam e ainda é produzido hoje. Andou de mãos dadas com o desejo dos ingleses de testar se essas terras eram tão produtivas quanto as da Ásia.

Atualmente são cultivadas as melhores variedades de chá preto e outras variedades nativas, como o chá Rooibos. O primeiro país produtor de chá foi Uganda, onde se descobriu que as suas terras eram adequadas para o cultivo de chá preto.

1. Chás africanos. Kinneliba

As folhas da planta Kinneliba crescem no Senegal, Mali e Serra Leoa, especificamente nas margens dos riachos. Suas propriedades são utilizadas no combate ao cansaço e dores de cabeça, além de possuir propriedades desintoxicantes.

Durante a época do Ramadã, os africanos bebem a infusão à noite, depois de comer. Adoçam o preparo com açúcar e acrescentam leite. O chá Kinneliba é bebido quente ou frio e pode ser misturado com outros chás.

É também conhecido como chá do Sahel, porque é uma bebida muito consumida pelos sahelianos. Eles preparam assim:

1.Ferva meio litro de água com 5 colheres de sopa de Kinneliba. 2.Retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos. Açúcar é adicionado.

Na Tétique orgulhamo-nos de oferecer uma seleção excepcional de chás e infusões que lhe permitirão desfrutar da autêntica experiência do chá africano.

Os nossos chás africanos foram cuidadosamente selecionados para lhe trazer sabores únicos e autênticos que o transportarão para as terras distantes de África. Do rico e estimulante Rooibos sul-africano ao suave e equilibrado chá de hortelã-pimenta norte-africano, cada variedade foi cuidadosamente escolhida para garantir uma experiência incomparável.

As nossas infusões africanas captam os aromas e sabores vibrantes desta região fascinante, proporcionando-lhe uma experiência cheia de vitalidade e frescura.

2. Chá roxo

Nos últimos anos surgiu um dos mais novos chás africanos, o chá roxo. As folhas e colorações roxas são encontradas na planta Camellia sinensis e Camellia taliensis. O mais popular é o produzido no Quênia e seus exemplares vêm de Assam.

O chá roxo tem baixo teor de cafeína, é cultivado em climas extremos, com bastante exposição solar. Quando amadurecem suas folhas são colhidas manualmente. É rico em antioxidantes e acredita-se que reduza a absorção de gordura corporal.

3. Chás africanos. bissap vermelho

O chá Red Bissap é muito semelhante ao hibisco, é muito consumido no Norte de África. No Egito é chamado de karkadé e na Gâmbia de wanjo. É de cor avermelhada e costuma ser utilizado em festividades. Também tem uso ornamental porque possui flores muito vistosas e lhe são atribuídas propriedades afrodisíacas.

No Senegal é bebido frio para aproveitar o seu efeito refrescante. Está preparado assim:

1.Mergulhe um punhado de flores de hibisco em água por várias horas.

2.Ele entra furtivamente.

3.Açúcar é adicionado.

4.Esprema o suco de meio limão e algumas gotas de flor de laranjeira.

5.Você pode adicionar algumas folhas de hortelã.

4. Chá preto queniano

É um chá de excelente qualidade, aromático e muito robusto. Possui grande quantidade de teína, é muito adstringente e muitas de suas variedades apresentam notas de cacau ou frutas pretas. É uma boa opção para quem gosta de tomar chá preto com uma nuvem de leite.

5. Chá Branco Pérolas Zomba

Por ser um chá branco, possui muitos antioxidantes e polifenóis, o que o torna muito benéfico para o organismo. Entre seus inúmeros benefícios está a redução do risco de sofrer de câncer. Outras de suas propriedades são: aumenta os níveis de energia e ajuda a perder peso.

É um chá muito valorizado pelo seu aroma e sabor suave, tornando-o agradável ao paladar. Você pode até encontrar notas frutadas ou florais, algumas com sabor amanteigado. Pode ser bebido a qualquer hora do dia. Escolha a ocasião que mais combina com você.

6. Chás africanos. Rooibos

Outro chá africano é o chá Rooibos, bem conhecido em todo o mundo, muitas vezes pelas suas propriedades antioxidantes. É muito consumido entre atletas, pois repõe os minerais que perdem durante a prática dos exercícios.

Por outro lado, os benefícios do rooibos são muitos, é um poderoso diurético, indicado para quem não gosta de consumir teína, o chá de rooibos não tem. Tem um sabor agradável e pode ser bebido por qualquer pessoa.

7. Chás africanos. Mel

Também chamada de “honey bush”, a honeybush é produzida na África do Sul e seus caules e flores são provenientes da planta Cyclopia, que cresce no sul do país perto das encostas das montanhas. Possui cor avermelhada e sabor suave e adocicado, semelhante ao Rooibos.

Além disso, as propriedades do honeybush são: seu alto teor de minerais, é digestivo, possui propriedades antioxidantes, fungicidas, antiespasmódicas e antidepressivas. Pode ser bebido a qualquer hora do dia, tem aroma que lembra mel, é macio e refrescante.

8. Chá preto do Zimbábue

Embora a produção de chá não seja muito conhecida neste país, as variedades produzidas são de elevada qualidade. Considerado um dos chás africanos, o preto do Zimbábue é utilizado como base para preparar o chá chai ou chá de cacau. Um dos motivos de sua baixa popularidade é porque seu consumo ocorre apenas no próprio país.

9. Chá da Tanzânia

Foi depois da Segunda Guerra Mundial que este país começou a produzir Camelia sinensis. Hoje em dia são produzidos um grande número de chás pretos, entre os quais se destacam, com ligeiro sabor a nozes, carácter e corpo encorpado.

10. Chás africanos. Bebida Zobo

É uma bebida típica africana porque é muito vista em festas, nutritiva e refrescante. Contém muitas vitaminas, incluindo A e C, magnésio, potássio e cálcio. O chá é preparado reunindo todos os ingredientes em uma panela com água quente. Em seguida, deixa-se em infusão por uma hora para esfriar e permitir que seus sabores se concentrem.

Na Tétique temos orgulho de ser distribuidores de chás africanos de alta qualidade em Espanha. Dedicamo-nos a trazer o melhor dos autênticos sabores e aromas africanos diretamente para a sua xícara.

Se pretende deliciar os seus clientes com os mais requintados chás africanos, não procure mais. A Tétique é o seu parceiro de confiança como distribuidor de chás africanos em Espanha. Descubra a diversidade de sabores africanos e dê um toque único ao seu negócio com os nossos chás africanos de alta qualidade.

Confie na Tétique como seu fornecedor de chás africanos e desfrute da paixão, autenticidade e excelência em cada chávena. Estamos aqui para levá-lo numa viagem sensorial pelos sabores cativantes de África.