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A melhor receita para fazer chá verde chá chai ou chá masala
Originalmente da Índia, esta bebida ganhou popularidade em todo o mundo, tornando-se num grande protagonista em muitas casas de chá e café, é o que as mulheres indianas sempre prepararam quando têm visitas de amigos, ou para acompanhar uma conversa. O Chai dá conforto, é revigorante e relaxante em simultâneo.
Ingredientes para preparar o seu chá ecológico Chai perfeito:
- 3 sacos de chá-preto Assam
- 350ml de água
- 100ml de leite
- 4 grãos de pimenta-preta
- 10 vagens de cardamomo verde ligeiramente esmagadas
- Uma pitada de sementes de erva-doce verde
- Um pequeno pau de canela
- Uma colher de chá de gengibre fresco, descascado e cortado mais ou menos
- Açúcar a gosto
- Pitada de sal a gosto (opcional)
Método de preparação:
Aqueça a água e o leite em fogo baixo ou médio por 15 minutos numa panela com especiarias e gengibre até começar a ferver, tomando cuidado para que o leite possa subir e transbordar facilmente.
Adicione o chá preto e deixe descansar por um minuto ou mais se você gosta de chá forte, pendurá-lo num copo e adicione o açúcar ou uma pitada de sal, se quiser. Aqui em TéTique já fizemos o trabalho para você e como fornecedores de chás ecológicos qualidade premium, oferecemos uma boa mistura de Chai feito para que só precise ferver e adicionar o leite e açúcar ou mel a gosto.
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