Também chamadas de flores de chá, são nativas da região de Fujian,

China, onde mulheres com mãos habilidosas colhem até 400 flores por dia. Elas formam bolinhas de chá com 2 centímetros de diâmetro, usando flores, folhas e fios. Neste post, você aprenderá o que é o chá de floração, seu sabor, usos e receitas.

Os brotos de chá verde Silver Needle são usados no processo porque suas folhas são mais fáceis de manusear, flexíveis e fáceis de preparar. Este tipo de chá envolve cobrir flores frescas com folhas de chá branco e, em seguida, enrolá-las em um formato redondo. Quando imersas em água quente, as folhas se abrem e se desdobram, revelando suas flores.

Muitas pessoas consideram esse tipo de chá lendário, mas sua origem remonta a 1980. Aparentemente, ele surgiu na China e se espalhou para o Ocidente em 2000, junto com a culinária e a decoração de estilo asiático. A versão chinesa consiste em flores embrulhadas à mão por artesãos.

Sabores de Chá Florescentes

Há uma variedade de combinações florais que podem ser feitas com chá de flores. Abaixo, alguns dos sabores e aromas mais exóticos e originais.

• Chá verde com jasmim . Esta é a combinação mais popular de flores de chá. Seu aroma floral é extraído pela secagem a vapor das folhas de chá verde. Sua fragrância é doce e suave, e está associada a propriedades ansiolíticas e de alteração do humor.
• Chá branco com jasmim. É semelhante ao anterior, exceto que a diferença está no tipo de chá. Às vezes, um toque de baunilha é adicionado, resultando em um sabor delicado e refrescante.
• Chá verde com hibisco . O cálice da flor de hibisco é usado, conferindo-lhe um sabor agridoce, semelhante ao do cranberry. Esta é outra combinação popular, especialmente por suas propriedades emagrecedoras. Para suavizar o sabor agridoce, costuma ser combinado com frutas como maçãs ou morangos.
• Chá branco com flor de laranjeira. O aroma intenso das flores de laranjeira provém de seus óleos essenciais. Além de serem usadas em casamentos, elas também são usadas para dar sabor ao chá branco, tornando-o mais sutil e conferindo-lhe mais personalidade.
• Chá preto com rosas. Seu sabor é relaxante e delicado. É um chá dourado e pode ser encontrado em outros sabores, como cereja ou frutas vermelhas.
• Chá verde com magnólia. O aroma desta rica infusão é uma mistura vegetal com a doçura da magnólia, que também é refrescante. É uma bebida com certas notas umami e é recomendada para fãs de infusões exóticas.
• Chá preto com lavanda. A lavanda tem um aroma único, ideal para aromatizar o chá preto. Perfeito para ajudar você a adormecer e relaxar o corpo.

Benefícios do chá de flores

Os benefícios do chá de flores são muitos. Vamos explorá-los:

• É rico em antioxidantes. Essa contribuição é atribuída aos flavonoides e catequinas encontrados no chá verde. Eles têm efeitos anti-inflamatórios e inibem os radicais livres e a formação de toxinas no corpo.
• Auxilia na perda de peso. Devido ao seu baixo teor calórico e aos efeitos benéficos no metabolismo, é um ótimo aliado na perda de peso. A cafeína presente no chá é responsável por mobilizar aminoácidos para fornecer energia ao corpo.
• Protege a saúde cardiovascular. O chá de flores chilenas envolto em folhas de chá verde reduz os níveis de colesterol ruim, que causam a formação de placas de gordura nas artérias.
• Reduz o risco de câncer. As folhas de chá verde têm efeitos antimutagênicos, tornando-se uma bebida excelente para reduzir o risco de câncer, especialmente o de mama.
• Reduz a ansiedade. Sabemos que beber uma xícara de chá é relaxante. O chá de flores tem efeitos calmantes, relaxando e acalmando o corpo. Se você está se sentindo estressado, uma xícara desta infusão fará você se sentir bem.
• Melhora a pele. É na pele que o processo de envelhecimento é mais evidente: rugas, manchas e danos causados pelo sol. Os antioxidantes previnem o acúmulo de radicais livres no corpo, responsáveis pelos danos à pele.
• Protege a saúde bucal. O chá verde contém catequinas, que protegem contra a atividade microbiana na boca, prevenindo cáries e mau hálito.

Como preparar chá de flores

Além de se beneficiar de seus benefícios, o chá em flor também tem uma aparência atraente que o atrai. Para desfrutar plenamente desta bebida, ela deve ser preparada e servida em um recipiente de vidro para melhor apreciar seu sabor e aroma.

Os chás florais geralmente têm um sabor suave, por isso são mergulhados em água quente para melhor apreciar seu aroma. As instruções de preparo para cada variedade estão na embalagem. Abaixo, uma receita que servirá como guia para o preparo:

Materiais para uso:

• Bule ou recipiente de vidro.

Método de preparação:

1. Duas xícaras de água devem ser fervidas.
2. Essa água é então despejada no recipiente de vidro.
3. Coloque a bola de chá florida dentro dela e, ao atingir o fundo, ela se abrirá, como uma flor, devido ao efeito da água quente.
4. Deixe o chá em infusão por 5 minutos para liberar seu aroma e nutrientes.
5. Pronto! Agora é só saborear e saborear seu delicioso sabor.

Esta bebida pode ser apreciada quente ou fria. A bola de chá florescente pode ser reutilizada até três vezes. Seu sabor é melhor apreciado em até 24 horas após o primeiro uso. E melhor ainda se você comprar seus chás orgânicos na Tétique, sua loja de confiança.

Na Tetique, temos o compromisso de oferecer uma ampla variedade de bebidas saudáveis e deliciosas aos nossos clientes. Além dos nossos chás florais, também oferecemos uma ampla seleção de infusões de frutas com propriedades e benefícios semelhantes à saúde.

Assim como nossos chás florais, nossas infusões de frutas contêm antioxidantes e outros compostos benéficos à saúde, que podem ajudar a reduzir a inflamação, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico.

Na Tetique, acreditamos que uma boa xícara de chá ou infusão pode ser parte importante de um estilo de vida saudável e equilibrado. Seja um chá de flores ou uma infusão de frutas, temos o prazer de oferecer opções saudáveis e deliciosas para atender às suas necessidades e preferências.