Também conhecido como Milk Oolong ou chá azul, é uma variedade de chá Oolong com sabor e aroma leitosos. Dependendo do tempo de produção fornecido pelo produtor, pode apresentar características de chá preto ou chá verde. Neste post, você aprenderá o que é o chá Jin Xuan.

O termo chá azul é apenas um tropo de marketing, já que as cores características deste chá oolong são verde, preto ou vermelho. Ele é apresentado na forma de bolas semiabertas. Há um mito em torno da origem deste chá; supostamente, quando mulheres chinesas e taiwanesas espremiam as folhas, uma espécie de líquido leitoso emanava delas, daí o seu sabor.

Este sabor vem diretamente das folhas e é um chá muito difícil de obter, por isso seu preço é altíssimo. É uma variedade muito apreciada em Taiwan, Tailândia e no resto do mundo.

Modo de produção do chá Jin Xuan

O primeiro passo é colher as folhas, que são enroladas em bolas de chá clássicas. Em seguida, elas passam por um processo de oxidação, que lhes confere aquele sabor amanteigado e leitoso.

Mas existem outras variedades deste chá em que as folhas passam por outro processo para intensificar o sabor leitoso. Alguns deixam as folhas de molho no leite antes de torrá-las, realçando assim o sabor leitoso característico. Sem dúvida, o chá mais procurado e interessante é o sabor leitoso, que passou por processos de oxidação adequados.

Na Tétique, entendemos a importância de oferecer aos seus clientes uma ampla variedade de opções de chás em seu estabelecimento de hospitalidade, cafeteria ou padaria. É por isso que nos orgulhamos de oferecer uma ampla variedade de chás de alta qualidade para satisfazer os paladares mais exigentes.

Dos clássicos chás pretos e verdes de cafeteria a infusões de ervas e frutas , na Tétique você encontrará uma seleção diversificada de chás deliciosos e aromáticos. Nossos chás são cuidadosamente selecionados e elaborados com ingredientes premium para garantir uma experiência de sabor excepcional.

Não importa se seus clientes buscam um chá reconfortante para começar o dia, uma opção refrescante para o almoço ou uma infusão relaxante à tarde: na Tétique você encontrará o chá perfeito para atender às suas preferências e criar uma experiência única.

Quais são as características do chá Jin Xuan?

As características do chá Jun Xuan são as mesmas do chá Oolong : aroma floral, suave e suave. Possui também um corpo aveludado e sedoso, com sabor amanteigado e leitoso. Ao comprar, você deve identificar se é natural ou aromatizado. O primeiro é puro e equilibrado, com cada um de seus aromas claramente perceptível. No entanto, no segundo, o leite adicionado ofusca o sabor natural do chá.

Preparar o Jun Xuan é muito simples: você precisará de água pura aquecida a 80 °C e deixar em infusão por cerca de 4 minutos. Este tipo de chá pode ser infundido várias vezes, embora seu sabor mude ligeiramente durante a infusão.

Benefícios do chá Jin Xuan

Esta variedade de chá tem muitas propriedades medicinais que podem ajudar a aliviar uma grande variedade de doenças, desde problemas estomacais até problemas cardíacos.

• Ajuda na perda de peso. Quando combinado com uma dieta saudável e exercícios, o chá Jin Xuan pode ajudar na perda de peso.
• Previne problemas cardiovasculares. Os defensores da medicina natural afirmam que este tipo de chá previne doenças cardiovasculares e melhora a saúde do coração. Por conter catequinas e polifenóis, o chá ajuda a reduzir o risco de problemas cardíacos.
• Fortalece o sistema imunológico. Graças ao seu alto teor de vitamina C, protege contra gripes e resfriados. Beber uma xícara quente de chá Milk Oolong pode aliviar a dor de garganta, e tomá-lo frio reduz a febre e mantém você hidratado para que seu corpo possa se recuperar.
• Controla o diabetes e o colesterol. Diz-se que este chá oolong reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e previne o diabetes.

Na Tétique, entendemos que cada pessoa tem gostos e preferências diferentes quando se trata de chá. Se o chá Jin Xuan não for do seu agrado, não se preocupe, temos outras opções com propriedades semelhantes, como o chá verde.

O chá verde é conhecido por seus inúmeros benefícios à saúde, como ser rico em antioxidantes e auxiliar na queima de gordura. Ele também oferece uma variedade de sabores, desde suaves e herbais até mais intensos e frescos.

Temos de tudo, desde o chá matcha japonês, que não é apenas delicioso mas também bom para a saúde, até o suave chá sencha .

Seja chá Jin Xuan ou chá verde, na Tetique temos uma ampla variedade de chás para atender às suas preferências. Descubra nossa coleção e encontre o chá perfeito para saborear a qualquer hora do dia.

Como armazenar o chá Jin Xuan

Na verdade, o chá nunca estraga, mas adquire um gosto rançoso. Para evitar esse problema, certifique-se de que ele esteja fresco o suficiente. Para isso, compre-o de uma empresa que informe quando e onde foi processado. Também é importante perguntar ao vendedor que tipo de oxidação ele sofreu.

Um chá altamente oxidado será melhor armazenado do que um menos oxidado. Ao armazená-lo, tenha em mente o seguinte:

• O local escolhido para armazená-lo deve ser fresco e escuro.
• Nunca guarde na geladeira nem exponha ao calor, sol, umidade ou oxigênio.
• Escolha um recipiente opaco e hermético, ele durará mais.
• Nunca guarde o chá com outros produtos que possam filtrar seus aromas, como café ou especiarias.

Na Tétique, nos orgulhamos de oferecer não apenas chás de alta qualidade, mas também embalagens ecologicamente corretas. Nossas embalagens biodegradáveis são projetadas para preservar todas as propriedades e o sabor excepcional dos nossos chás.

Utilizamos sachês de chá da mais alta qualidade, duráveis e que garantem que cada folha permaneça fresca e aromática. Esses sachês também são ecologicamente corretos, pois se decompõem naturalmente e reduzem o impacto negativo em nosso planeta.

Acreditamos que saborear um chá delicioso não deve comprometer o cuidado com o meio ambiente. É por isso que nos esforçamos para lhe proporcionar uma experiência de chá excepcional, ao mesmo tempo em que nos comprometemos com práticas sustentáveis.

Escolha Tetique e descubra nossa ampla seleção de chás em embalagens biodegradáveis de alta qualidade . Aproveite cada xícara de chá com a tranquilidade de saber que está cuidando de si mesmo e do planeta.

Contraindicações do chá Jin Xuan

O chá Jin Xuan tem contraindicações, como qualquer produto derivado da planta Camellia sinensis. No entanto, se consumido na quantidade certa, não haverá problemas. Vamos analisar quais são essas causas e quando você deve evitar consumi-lo.

• Grávida ou amamentando. Qualquer chá feito com Camellia sinensis contém um pouco de cafeína, embora não tão alta quanto nos chás preto e vermelho, mas ainda faz parte de sua composição.
• Para pacientes hipertensos. Se você sofre de pressão alta, é melhor não beber ou fazê-lo com moderação.
• Se você sofre de ansiedade. Pessoas que sofrem desse problema não devem consumi-lo, pois pode piorar o quadro.
• Distúrbio de coagulação. Essa condição pode piorar e até causar derrames.
• Ele está com diarreia. Beber demais pode causar diarreia.
• Se você sofre de Síndrome do Intestino Irritável, ela pode piorar a diarreia e os sintomas associados.
• Você sofre de glaucoma. O chá Jin Xuan, por ser um chá oolong, aumenta a pressão ocular.
• Se você sofre de osteoporose. Se você sofre dessa condição, não é aconselhável beber mais de três xícaras por dia. Estudos mostram que a cafeína elimina o cálcio pela urina.
• Se você tem anemia. Este chá contém mais taninos do que o chá verde, o que pode afetar a absorção de ferro dos alimentos que consumimos.
• Problemas renais. A ingestão de oxalato pode favorecer o desenvolvimento de areia ou pedras nos rins.

Somos fornecedores de chás de alta qualidade . Com uma ampla variedade de sabores e opções, estamos aqui para satisfazer todas as suas necessidades de chá.

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