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5 maneras fáciles de hacer que el té de cebada sepa mejor
En la cultura coreana y japonesa esta bebida es muy consumida, hasta los niños la beben. Se sirve fría o caliente, incluso en reemplazo del agua. No contiene cafeína, por lo que ayuda a dormir. Muchos son los que disfrutan bebiéndola por su sabor a nuez tostada. En este post te diremos cómo hacer que el té de cebada tenga buen sabor.
En Japón se le llama mugicha, una bebida refrescante que se bebe con frecuencia en temporada de calor. En Corea se le conoce como boricha y se bebe fría o caliente. El té de cebada también se prepara agregándole maíz tostado con el fin de suavizar el sabor de la cebada.
La preparación del té de cebada se hace con granos de cebada tostados o con cebada cruda tostadas en casa. Su preparación es sencilla, de la misma manera como se hace un té de hojas sueltas. En 1980 comenzó a llegar en las tiendas en bolsitas de tés, incluso con envoltorios especiales para niños. Si prefiere beberlo como el café, se mezcla con achicoria.
Los beneficios del té de cebada son conocidos, incluyendo la regulación del azúcar en la sangre, la reducción del colesterol y la mejora de la digestión. En Tétique ofrecemos té de cebada de alta calidad para que puedas disfrutar de sus beneficios en cada taza.
Cómo hacer que el té de cebada tenga buen sabor. Leche de cebada
Esta bebida no es tan popular como otras opciones de leche para tés conocidas: la de vaca, soya o almendras. Tiene muchos beneficios, entre ellos: favorece la digestión, protege la piel de radicales libres, evita problemas de artritis, etc.
1. Con sal
Para saber cómo hacer que el té de cebada tenga buen sabor esta preparación es una de las opciones y requiere de los siguientes ingredientes:
- 200 gr de cebada.
- Una pizca de sal marina.
- 400 ml de agua.
Su preparación es así:
- Se lava la cebada muy bien en agua fría.
- En una olla se coloca el agua a hervir por 6 minutos.
- Luego, se baja el fuego y se cocina la cebada por unos 20 minutos.
- Se agrega la sal y se apaga el fuego.
- Se tritura la cebada.
2. Dulce
Para preparar la leche de cebada dulce se requiere de los siguientes ingredientes:
- 100 gr de cebada.
- Un litro de agua.
- Una rama de canela.
- Una cucharadita de miel.
- Cáscara de medio limón.
Su preparación consiste en:
- Lavar bien la cebada para quitarle las impurezas.
- Se pone a hervir la cebada en el litro de agua.
- Una vez ablande, se añade la canela, la cáscara y la miel.
- Apagamos y dejamos enfriar.
- Se sirve.
Si eres dueño de una panadería o restaurante y buscas comprar té e infusiones ecológicas para ofrecer a tus clientes, en Tétique somos tu mejor opción. Ofrecemos una amplia variedad de opciones de tés e infusiones, todas ellas con ingredientes de alta calidad y certificación ecológica. Además, nuestro equipo está siempre disponible para ayudarte a elegir las mejores opciones para tu negocio.
3. Licuada
Otra manera de cómo hacer que el té de cebada tenga buen sabor es licuando sus granos. Se requieren los siguientes ingredientes:
- 200 gr de cebada.
- 800 ml de agua.
- Una pizca de sal.
- Endulzante al gusto.
Estos son los pasos para prepararlo:
- Es necesario ablandar la cebada, para ello hay que remojarla por unas 12 horas.
- Una vez transcurrido el tiempo, enjuagamos y quitamos las impurezas.
- La licuamos con 2 tazas de agua y se aumenta la velocidad gradualmente.
- Procedemos a colar la preparación para luego endulzarlo. Se agrega la sal y ¡listo! Se sirve frío.
Agrega esta preparación a tu dieta. Es muy sana y te permitirá mantener una alimentación balanceada. Además de dar una sensación de saciedad, aportará nutrientes necesarios a tu organismo.
En Tétique, nos enorgullece ofrecer una amplia variedad de tés con beneficios para la salud, entre ellos se encuentran el té verde, el té blanco y el té azul, cada uno con propiedades únicas que pueden mejorar la salud de nuestros clientes. Además de estos, también ofrecemos otros tés e infusiones de hierbas que tienen beneficios para la salud, como el té de cebada y el té de ortiga, por nombrar algunos. Estamos comprometidos a proporcionar a nuestros clientes productos de alta calidad que puedan ofrecer tanto sabor como beneficios para la salud.
Otras recetas
Hay otras recetas que incluyen el té de cebada, aquí te traemos dos de ellas.
1. Té de cebada con linaza
Esta bebida es adecuada tanto en clima caliente como frío, además resulta excelente para combatir problemas con los riñones o insuficiencia renal. No lo cura, pero al menos alivia. El té de cebada con linaza es saludable, por su contenido de proteínas. En las zonas norte del Perú se bebe mucho para combatir el frío o para calmar el calor.
Sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier comercio, incluso en variadas presentaciones. Estos son:
- Medio kilo de cebada.
- ¼ kg de linaza.
- Azúcar en c/n
- Clavos de olor y canela.
- Dos limones.
Para hacerlo es con los siguientes pasos:
- Si no lograste comprar la cebada tostada, entonces te tocará tostarla.
- Para hacerlo, dispone de una sartén o de una olla sin aceite, de preferencia un cazo de barro.
- Lanzas la cebada y cuando se ponga marrón la retiras del fuego y la dejas enfriar.
- Se lava y se remoja en un litro de agua por 10 minutos.
- Se pone a hervir con la canela. Cuando hierva se le agrega la linaza y se deja cocinar.
- Debe dejarse por unos 40 minutos para que sus ingredientes suelten sus nutrientes, que son los que servirán para beberlo.
- Transcurrido el tiempo, se cuela para obtener únicamente el agua.
- La infusión obtenida se puede beber caliente o fría, puedes agregarle los dos limones y el azúcar para mejorarle el sabor.
2. Té de cebada con piña
Otra manera de cómo hacer que el té de cebada tenga buen sabor es combinándolo con piña, resultará una bebida deliciosa para refrescarse. Estos son los ingredientes:
- Una taza de té de cebada.
- 500 gramos de piña.
- 300 gramos de azúcar morena.
- Tres limones.
Su preparación consiste en los siguientes pasos:
- Se debe tener listo el té de cebada para reducir los pasos.
- Una vez esté listo se agrega el azúcar y el zumo de los tres limones.
- Agrega piña rasgando con una cucharita alrededor del corazón.
- Agregar cubitos de hielo.
- ¡Listo! ¡A beber esta rica preparación!
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