Producción de Té - ¿Por qué se enrollan las hojas?

Producción de Té - ¿Por qué se enrollan las hojas? - Los Tés ortodoxos se pueden encontrar en una increíble variedad de formas y tamaños, desde largas agujas a bolas de gunpowder las cuales son firmemente rodadas. Especialmente en China...
LEER

Método de producción de té "CTC"

El Método de producción de té "CTC" Crush-Tear-Curl (triturado, despedazado y enrollado) es un proceso muy diferente al método ortodoxo que hemos explicado anteriormente. Los cinco pasos de procesamiento se realizan en el método ortodoxo, que se realizan con CTC, mucho más...

Los típicos pasos en la producción de Té

Profesionales del mundo del té a menudo se pasan años en aprender y comprender un solo estilo de la producción de té. Dicho esto se puede hablar de dos principales métodos de producción del té llamados, método ortodoxo o CTC...