Benefícios do chá de ervas: ingredientes e efeitos colaterais

Teresa Bernal Dugo

25 de junho, de 2022

Chá de ervas para a saúde

O uso de infusões é muito comum em todo o mundo. Embora tomar grandes quantidades possa ser arriscado, é por isso que são recomendadas doses moderadas. Portanto, ao usar essas infusões de ervas, a quantidade recomendada de bebida deve ser rigorosamente respeitada.

Mas também existem infusões que não são utilizadas para fins medicinais, mas apenas pelo seu sabor agradável. Quando resfriados, são excelentes para matar a sede e refrescar.

Chás de ervas, infusões e decocções: qual a diferença?

HERBAL TEA é uma infusão de seis ervas medicinais picadas. Os benefícios do chá de ervas são esmagados para liberar todos os ingredientes ativos. Já o ABSUD é uma infusão de flores e folhas de uma mesma planta.

ABSUD é semelhante a uma infusão. A diferença está no preparo: as flores e ervas são colocadas em água fria e depois fervidas.

Preparação adequada de chá caseiro

Para o preparo perfeito do chá, acima de tudo, deve-se utilizar água mineral natural: os sais minerais e o baixo teor de sódio oferecem os benefícios do chá de ervas. Além disso, a água nunca deve ser fervida, caso contrário, perder-se-iam substâncias importantes.

Chás e infusões caseiras

Coloque 2 colheres de sopa de ervas em uma xícara. Você pode usá-los soltos ou colocá-los em uma peneira, coador de chá ou infusor de chá. Despeje água quente sobre as ervas. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos (às vezes até 25 minutos) e depois coe.

O tempo exato de infusão depende da erva: algumas só obtêm aroma e efeito depois de um certo tempo, como os benefícios do chá de limão verbena. Enquanto outros podem liberar sabores amargos no chá se o tempo de infusão durar muito. Após a infusão, o chá está pronto para consumo e você tem um chá caseiro.

Decocção

Uma decocção é preparada a partir das partes duras, lenhosas ou muito esponjosas da planta ou das raízes. As partes da planta são fervidas para extrair o máximo possível do ingrediente ativo. Tome uma colher de chá de ervas secas para cada copo grande de água.

Despeje as ervas em um recipiente e leve para ferver junto com a água. Deixe cozinhar por 10 minutos até que o terço líquido tenha evaporado. Filtre as partes da planta. A maioria dos remédios funciona melhor quando ainda estão quentes.

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Bebida para todas as ocasiões – chás caseiros

Fazer seu próprio chá ou infusão não é tão difícil. Você só precisa de um conhecimento básico dos ingredientes, principalmente daqueles com princípios ativos muito poderosos. Se você não tomar cuidado, poderá encontrar efeitos colaterais indesejados.

Você também pode consultar um fitoterapeuta que o aconselhará sobre diferentes misturas de acordo com sua preferência. Porém, se você decidir preparar as misturas sozinho, não misture mais de 7 ervas.

As infusões costumam ser compostas por um ingrediente dominante em quantidade e efeito: escolha folhas de chá, com os benefícios do chá de hortelã, ou flores que tenham o efeito terapêutico desejado.

Você também pode adicionar outros ingredientes à bebida em porcentagens menores para melhorar o efeito ou sabor. As combinações até com limão são infinitas. O SHAPE WORLD selecionou alguns que têm um efeito específico na sua saúde e no seu corpo.

Infusão regeneradora para cabelos e unhas

-100 g de raiz de urtiga

-60g de cavalinha

-40g de alecrim

COMO FUNCIONA

Ferva duas xícaras de água por cerca de dez minutos com algumas colheres de sopa de ervas. Deixe em infusão por dez minutos e depois coe. Beba o chá de ervas ao longo do dia. A ingestão deve ser interrompida a cada 30-40 dias e repetida após um intervalo de vinte dias, se necessário.

Chá de ervas contra celulite

Estas ervas específicas têm um efeito drenante contra a celulite e a pele casca de laranja:

-40 g de folhas de bétula

-35 g de estigmas de milho

-20g de urtiga

-5 g de flores de carcadete

COMO FUNCIONA

Ferva um copo de água e despeje uma colher de sopa da mistura de ervas. Deixe em infusão por dez minutos, coe e beba. A bétula não é recomendada se você sofre de hipotireoidismo: pode substituí-la pela uva Ursina.

Chá de ervas para uma pele perfeita sem dores de estômago

Funcho e erva-cidreira: uma combinação vencedora! Estes dois ingredientes são conhecidos não só por ajudar na digestão, mas também por cuidar da pele oleosa:

1.1 colher de chá de sementes, folhas ou raízes de erva-doce.

2.1 colher de chá de folhas e flores de malva secas e esmagadas

COMO FAZÊ-LO

Ferva 200 ml de água em uma panela e despeje as ervas secas nela. Cubra e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Coe e consuma o chá de ervas após as refeições.

Chá de ervas para fadiga

Os benefícios do chá de capim-limão atua como um excelente remédio para fadiga, exaustão e apatia, sendo também muito eficaz para digestão pesada e pressão arterial baixa.

-1 colher de chá de capim-limão seco

-algumas folhas de hortelã

COMO FAZÊ-LO

Aqueça 200 ml de água e regue com o capim-limão. Deixe em infusão por 10 minutos. Coe e acrescente folhas de hortelã a gosto.

Infusão adelgaçante e energizante

É uma infusão que combina os benefícios relaxantes do chá de ervas para a saúde do gengibre e do chá verde; O primeiro auxilia na digestão, melhora o metabolismo, promove a circulação combatendo a retenção de líquidos e fortalece o sistema imunológico.

Já o segundo ingrediente é antioxidante, neutraliza o envelhecimento celular, ajuda a perder peso e é um estimulante natural.

-5g de chá verde

-1 colher de chá de gengibre em pó (ou fresco)

-2 dentes de leão

COMO FUNCIONA

Para preparar uma xícara de chá de ervas, ferva 150 ml de água e prepare gengibre em pó ou rodelas picadas e dois cravos. Assim que ferver, acrescente o chá verde e deixe em infusão por cinco minutos.

Seu chá ou infusão de ervas nasce em seu jardim Em nosso país, os benefícios do chá de ervas silvestres, como camomila, sálvia, erva-cidreira, pimenta e erva-dos-gatos, são mais adequados para o cultivo no jardim. Adaptam-se melhor às condições climáticas da Europa Central e podem ser facilmente cultivadas no jardim, mesmo por iniciantes.

Frutas como maçãs, roseiras, cerejas e a maioria das frutas vermelhas também podem ser perfeitamente cultivadas no jardim e transformadas em chá. Plantas como camomila, urtiga e erva-cidreira requerem cuidados mais intensos e regas abundantes e regulares para não perderem o perfume.

Que chás você pode beber sem hesitar?

Você pode beber chás de frutas sem hesitação ou restrição. Porém, com os chás verde e preto não se deve exagerar e deve-se apreciá-los em boas doses, pois esses chás contêm cafeína. Se você bebe muitas infusões, deve trocá-las com mais frequência. Você pode beber de 1 a 2 litros por dia, desde que não seja um chá medicinal.

No entanto, não só o tipo de chá é crucial do ponto de vista da saúde, mas também o grupo certo de consumidores. Gestantes, por exemplo, devem ter cuidado com o consumo de chá:

O excesso de cafeína pode prejudicar não só a mulher, mas também o feto. Por esse motivo, as gestantes não devem ultrapassar a quantidade máxima de cerca de três xícaras de chá verde ou preto por dia.

Além disso, as infusões com canela, cravo ou folhas de framboesa só devem ser tomadas nas últimas semanas antes do parto, pois podem ter um efeito estimulante sobre o mesmo. Mesmo durante a amamentação, é preciso ter cuidado: tanto a hortelã quanto a sálvia podem inibir a produção de leite. Pelo contrário, o chá de erva-doce-anis-cominho pode estimulá-lo.