O chá Earl Grey combina perfeitamente com sorvetes ou doces. É um chá preto de sabor intenso e forte. É originário do Sri Lanka ou da Índia. Seu aroma característico é proporcionado pela bergamota e seus óleos essenciais. É o chá favorito de personagens fictícios famosos como James Bond e Picard, de Star Trek.

Seu nome vem do segundo Conde Grey, Charles Grey, no início do século XIX. O chá foi oferecido a ele por diplomatas chineses. Seu sabor característico vem da bergamota, uma planta cítrica com propriedades antissépticas e antidepressivas. Também é eficaz no combate a gripes e resfriados. Possui notas cítricas e um sabor amargo. Algumas pessoas o bebem sem leite ou açúcar, mas os ingleses o bebem com açúcar de cana branco ou mascavo, leite ou creme.

Na Tétique, somos apaixonados por chá e temos o prazer de oferecer uma ampla variedade de chás Earl Grey para atender às suas necessidades. Seja você fã do clássico Earl Grey ou prefira explorar suas variações, temos diferentes formatos para todos os gostos. Do chá Earl Grey em porções individuais ao chá Earl Grey a granel , perfeito para personalizar seu chá.

Chá Earl Grey. Benefícios

Um dos benefícios do chá Earl Grey são suas propriedades antioxidantes, mas também sua capacidade de regular processos metabólicos. No entanto, o chá Earl Grey tem outros benefícios. Vamos explorá-los.

• Melhora o humor. A bergamota é responsável por melhorar o humor e reduzir os efeitos do estresse, ansiedade e depressão. Seu teor de teína e cafeína proporciona aquele impulso de energia tão necessário para o desempenho ao longo do dia.
• Previne problemas estomacais. Este tipo de chá é muito eficaz no alívio de problemas digestivos, suaviza refeições pesadas e alivia a constipação e o refluxo ácido.
• Ajuda na perda de peso. O chá Earl Grey é frequentemente usado para perda de peso , desde que acompanhado de uma dieta balanceada. Seus antioxidantes e alto teor de fibras melhoram a digestão e o trânsito intestinal.
• Excelente para combater resfriados. O chá Earl Grey, com seu sabor cítrico, é excelente para aliviar os sintomas de resfriados, gripes e tosses. Portanto, é uma boa opção para os dias mais frios.
• Melhora a circulação. Graças às propriedades do chá Earl Grey, ajuda a reduzir o colesterol e protege contra doenças coronárias.
• Proteção dentária. Graças ao seu teor de catequina, previne a formação de placa bacteriana e cáries, além de eliminar bactérias da boca.
• Promove o equilíbrio de fluidos. Como o chá é feito com água e também possui excelentes propriedades, pode ser uma ótima opção para hidratar o corpo. Também contém potássio, que ajuda a equilibrar os fluidos corporais e a manter a homeostase.

Contraindicações

Abaixo estão as contraindicações do chá earl grey são os seguintes:

O consumo excessivo deste produto pode causar cãibras musculares, visão turva, fasciculações e parestesia. Esses efeitos se devem ao seu teor de bergamota, que pode inibir o potássio, causando os problemas mencionados acima. Se você apresentar algum desses sintomas, interrompa o uso; eles desaparecerão após uma semana.

A ingestão recomendada é entre 6 e 8 xícaras por dia, e não deve ser consumida à noite, principalmente por pessoas que sofrem de insônia.

Outra contraindicação é que dificulta a absorção de ferro devido ao seu teor de ácido tânico e gálico. Claro, isso dependerá da quantidade na xícara, que por sua vez depende da marca.

O consumo excessivo de chás não herbais, como o Earl Grey, devido ao seu alto teor de cafeína, pode causar palpitações, nervosismo e insônia. Por esse motivo, o chá Earl Grey não é recomendado durante a gravidez .

Como beber chá Earl Grey?

Este tipo de chá pode ser bebido de várias maneiras. Pode ser misturado com outros ingredientes para fazer um chá Earl Grey ainda mais delicioso . Explicaremos cada uma delas aqui.

Método de preparação

Você pode preparar o chá Earl Grey usando folhas soltas ou sachês de chá. A regra é adicionar 6 gramas de folhas para cada 240 ml de água. Se preferir um chá mais forte, adicione mais folhas. Se estiver usando sachês de chá e quiser um chá mais forte, adicione dois sachês.

Se preferir folhas de chá, embrulhe-as em saquinhos de chá e guarde-as assim, ou use um filtro de chá para coá-las.

1. Encha uma panela com água fresca e fria. Não use água quente da torneira ou água pré-aquecida, pois contém minerais que podem alterar o sabor do chá.
2. Leve a panela ao fogo alto por 4 a 10 minutos, até ferver. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar por 1 ou 2 minutos (logo abaixo do ponto de ebulição).
3. Onde quer que você esteja preparando o chá (geralmente em uma xícara ou bule), despeje a água quente. No entanto, você precisará mexer a água quente antes de adicioná-la.
4. Se estiver usando sachês de chá , pegue um e coloque-o na xícara. Se estiver usando folhas soltas, coloque-as em um sachê de chá vazio ou meça a quantidade e coloque-a no fundo do recipiente.
5. Deixe o chá em infusão por cerca de 3 a 5 minutos.
6. Retire o sachê de chá ou, se usar folhas, coe.

Adicionando elementos ao chá

1. Se você quiser manter seu sabor puro, beba-o puro.
2. Se quiser doce, adicione açúcar.
3. Você pode dar um toque cítrico adicionando um toque de limão.
4. O chá Earl Grey tem um sabor ligeiramente forte , por isso pode ser servido com leite para suavizar o sabor. Depois que o chá estiver em infusão, você pode adicionar uma pequena quantidade de leite ou creme.

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