+34 644 56 63 55
Beneficios del té con especias (té ruso): ingredientes y efectos secundarios
Rusia fue uno de los países que más tardó en adoptar el té como bebida cotidiana. Fue a principio del siglo XVII cuando se empezó a importar desde China pequeñas cantidades, para entonces el té solo era para la aristocracia. Ya en el siglo XIX el comercio con China de té fue mayor y se distribuyó a toda la población. Aquí conocerás los beneficios del té especiado, ingredientes y efectos secundarios.
Con el tiempo se percataron que el té tenía propiedades medicinales, era una bebida que se recetaba para aliviar el dolor estomacal. Sin embargo, su aporte energético para combatir el cansancio y recobrar la vitalidad también era reconocido.
En la antigüedad el té se preparaba con un utensilio llamado samovar, que servía para mantener el agua caliente, aunque en la actualidad solo sirve como elemento decorativo. Los rusos bebían el té para pasar el tiempo y en reuniones bebían más de ocho tazas.
Beneficios del té especiado
El té ruso tiene las mismas propiedades que posee cualquier té, añadiéndole las características de las especies que contiene. A continuación, conocerás los principales beneficios del té especiado.
- Estimula el sistema nervioso. Las especias que conforman el té y la combinación de su aroma resulta un tónico cerebral excelente. Es excelente beberlo en las mañanas o después de comer, pero nunca antes de ir a dormir.
- Protege al corazón. La cantidad de antioxidantes que contiene (flavonoides y catequinas) combinados con otras hierbas ayudan al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, inhiben el envejecimiento, mejoran la circulación sanguínea y evitan ciertas dolencias.
- Mejora la digestión. El cardamomo, la pimienta y la canela mejoran el sistema digestivo y acelera el metabolismo, contribuyendo a la pérdida de peso.
- Combate el mal aliento. El terpeno presente en las especies y que también se encuentra en los cítricos, elimina las bacterias que producen el mal aliento.
- Proporciona vitalidad. Gracias a su contenido de cafeína y de los compuestos estimulantes de las hierbas, hace que la bebida sea excelente para empezar una jornada laboral, gracias al impulso de energía que da.
- Antiinflamatorio y analgésico. Entre los beneficios del té especiado se encuentran sus efectos antiinflamatorios, que se los da sus poderosos antioxidantes. En el caso del jengibre que se le añade, tiene propiedades efectivas contra la gripe, el dolor de garganta y el asma.
Beneficios del té especiado. Preparaciones
Ya conoces los beneficios del té especiado, ahora veamos cómo se prepara esta deliciosa bebida.
Té ruso I
Al estar caliente y ser muy aromática esta bebida es perfecta para las fiestas. El aroma de clavo y canela le dan un sabor especial.
Ingredientes:
- Media cucharadita de canela en polvo.
- Media cucharada de jengibre molido.
- ½ cucharada de pimienta de Jamaica.
- ½ cucharadita de clavo molido.
- Zumo de naranja.
- Zumo de limón.
- Miel al gusto.
Modo de preparación:
- Hervir dos tazas de agua.
- Luego retire del fuego y añada la canela, el clavo molido, la pimienta y el jengibre.
- Deje infusionar por 10 minutos.
- En una taza de agua disuelva una taza de azúcar y mezcle bien con las especies.
- Mezcle en 5 tazas de agua los zumos de naranja y de limón.
- Caliente y sirva. Agregue por encima ralladura de naranja.
Té ruso II
Para preparar la segunda versión de este té especiado se requieren de los siguientes ingredientes:
- Dos cucharadas de té Darjeeling.
- Tres tazas de azúcar.
- Una taza de zumo de limón.
- Dos ramas de menta.
- Dos cucharadas de azúcar.
Modo de preparación:
- Vierta agua hirviendo sobre el té y déjalo infusionar por 3 horas.
- Hervir durante 10 minutos el azúcar la taza de agua (sirope).
- Añade las ramas de menta y déjala cocinar por 2 horas.
- Luego, cuele el té y mezcle el sirope y el zumo de limón.
- Sirve en vasos largos llenos de cubitos de hielo.
- Para adornar coloca rodajas de limón y algunas hojas de menta.
Galletas de té ruso
Las galletas de té chai ruso son una verdadera exquisitez, son fáciles de hacer y por lo general aparecen en los banquetes de iglesias.
Ingredientes:
- 1 ¼ de tazas de harina todo uso.
- Una taza de harina integral.
- Dos barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- Una taza de nueces.
- ½ taza de azúcar.
- Una cucharada de vainilla.
- ¼ cucharadita de sal.
Se prepara con los siguientes pasos:
- Precalentar el horno a 200º C.
- En un recipiente una la mantequilla, el azúcar y la vainilla. La mezcla debe quedar suave.
- Ahora, mezcla poco a poco la harina todo uso, la harina integral y la sal.
- Agregue las nueces y distribuya bien en la mezcla.
- Con la masa resultante forme bolitas y colóquelas en una bandeja de hornear.
- Meta en el horno y deje por 12 minutos, hasta que veas que sus bordes adquieren un tono dorado.
- Luego, en un bol lleno de azúcar, impregne las bolitas aún calientes en ella.
- Al estar las galletas a temperatura ambiente se enrollan nuevamente en azúcar para formar bolas de nieve.
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por una semana.
Beneficios del té especiado. Efectos secundarios
Ya conocemos los beneficios del té especiado, sin embargo, es necesario conocer sus efectos secundarios. Muchos de ellos no son tan graves y por lo general les ocurren a personas que son sensibles a los componentes del té.
- Por la cafeína que contiene la persona puede que no logre dormir, presentar síntomas de ansiedad, inquietud, mareos y hasta náuseas.
- Está contraindicado para que lo beba mujeres embarazadas o en período de lactancia.
- Puede producir deficiencia de hierro e interactuar con ciertos medicamentos.
Es cierto que algunos tés e infusiones pueden tener efectos secundarios si se consumen en exceso o si se consumen durante ciertas situaciones médicas específicas. Sin embargo, hay muchas otras opciones de tés e infusiones que se pueden consumir con regularidad sin efectos secundarios.
La infusión de manzanilla se puede disfrutar a diario para ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad, mejorar la digestión y mejorar el sueño.
En general, es importante recordar que la moderación es clave al consumir cualquier tipo de té o infusión, y que siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta o estilo de vida y mas aun si estas embarazada o tienes algún problema de salud. Si buscas opciones de tés e infusiones saludables y deliciosos, no dudes en explorar nuestra selección de productos de alta calidad ya que somos proveedores de tés ecológicos.
¿Está interesado en nuestros productos? Visite nuestra tienda online:
