Os 10 melhores chás ricos em cafeína para experimentar

Jessica Calle

26 de outubro, de 2022

A teína é um componente contido nos chás e, assim como a cafeína, tem efeitos estimulantes no organismo. Está naturalmente presente na planta Camellia sinensis e a maioria dos chás é feita a partir desta planta. Junte-se a nós nesta edição para aprender sobre os 10 melhores chás ricos em cafeína para experimentar.

O chá é uma das bebidas mais populares do mundo, é uma ótima alternativa ao café, sendo mais saudável. Você pode procurar uma xícara de chá para se revitalizar se precisar de um pouco de energia durante o dia ou se tiver um longo dia de trabalho ou estudos. Vamos ver o que eles são.

1. Chás ricos em cafeína. Matchá

O chá Matcha é um chá verde em pó, obtido das folhas moídas da planta e produzido no Japão. Seu alto teor de teína se deve a vários motivos. Primeiramente, ao beber o chá ele é feito com folhas inteiras, não é infundido como é feito nos chás tradicionais.

Isto se traduz em uma dose mais concentrada, preservando melhor suas propriedades, incluindo teína, L-teanina e antioxidantes. Para manter seu alto teor de teína e clorofila, suas plantas ficam semanas protegidas à sombra.

2. Chá Mate

Outro chá rico em cafeína é o chá Mate. Não é um chá em si, mas sim considerado uma infusão. É comumente consumido nas regiões da Argentina, Uruguai e Chile. Entre as suas características mais notáveis está o seu poder estimulante, graças à quantidade de teína que contém.

A bebida é feita a partir da planta Liex paraguanensis e pode ser consumida sozinha ou com outras misturas de infusão, por exemplo, queimador de gordura. A proporção para cada 150 ml de infusão é de 78 gramas de teína, muito semelhante ao que o café fornece.

3. Chás ricos em cafeína. chá preto

A lista é encabeçada pelo chá preto, que a cada 100 gramas contém entre 20 e 100 gramas de teína. No caso do chá Assam e Darjeeling, a proporção é: se você preparar 10 gramas por litro de água, obterá de 50 a 100 gramas de cafeína em uma xícara.

No caso do chá de Ceilão, a quantidade de cafeína por xícara é de 50 e 90 mg, dependendo do tempo de infusão. As misturas de chá preto geralmente contêm folhas picadas da planta Camellia sinensis, que produz um chá mais concentrado em teína.

4. Chá Pu-erh

Outro chá rico em cafeína é o chá Pu-erh ou chá vermelho, embora contenha a mesma quantidade de cafeína que o chá branco, que é pouco oxidado. Porém, a diferença é que o chá vermelho é fermentado, o que faz com que adquira sua cor característica.

O chá vermelho é produzido na China, tem sabor terroso e sua cor é escura e intensa, o que reflete seu alto teor de teína. O preparo é simples, mesmo procedimento do chá preto: folhas infundidas por muito tempo em água quente, produzindo uma xícara de chá mais intensa e com mais teína.

5. Chás ricos em cafeína. chá branco

Não existem chás totalmente desprovidos de teína, todos os que vêm da planta Camellia sinensis possuem pouco ou muito deste composto. A quantidade depende do método de processamento, do tempo de infusão e da temperatura da água.

O chá branco contém cafeína, embora não tanto quanto o chá preto e outros. Isto se deve a vários fatores, incluindo:

-A quantidade de folhas utilizadas para prepará-lo.

-Se misturado com outro chá.

-Momento de preparação.

A quantidade de teína contida no chá branco é menor que a encontrada no café expresso.

6. Chá Oolong

O chá Oolong é outro chá rico em cafeína, também conhecido como chá azul. Possui menor quantidade de teína que o chá preto. Possui em torno de 10 a 60 mg de teína por xícara de chá, vai depender se é um Oolong menos ou mais oxidado.

7. Chás ricos em cafeína. Chá verde

A quantidade de teína no chá verde é variável, variando de 8 a 16 mg por 100 ml de água. Embora contenha menos cafeína que o café, tem os mesmos efeitos, a sua ação estimulante. Porém, a ingestão não causa efeitos suficientes ao sistema nervoso.

Além da cafeína, o chá verde também possui outros componentes, como a l-teanina, que ativa neurotransmissores no cérebro, aumenta a dopamina e ativa as ondas cerebrais.

Se tem um negócio no sector da hotelaria, cafetaria ou restauração, os nossos chás verdes a granel são perfeitos para si. Com este chá poderá oferecer aos seus clientes uma experiência única e saudável, ao mesmo tempo que ajusta a concentração de chá adequada a cada momento.

8. Chá amarelo

Outro dos chás ricos em cafeína é o chá amarelo ou chá dourado, um dos menos conhecidos e que leva esse nome pela sua cor amarela forte. Isto se deve à transformação química que sofre durante o processamento.

O chá amarelo contém muito pouca cafeína, apenas 11 mg por 100 gramas. Apesar do pouco que se sabe, cada vez mais pessoas se juntam para degustá-lo. Possui corpo definido e sabor agridoce.

9. Chás ricos em cafeína. Chá Gyokuro

O chá Gyokuro é o chá verde que contém mais cafeína, 35 mg por 240 ml. Uma das razões pelas quais é tão cobiçado é o seu sabor requintado, suave e doce.

10. Chá Darjeeling

Outro chá rico em cafeína é o chá Darjeeling. Na boca apresenta corpo macio e aroma discreto. É um tipo de chá preto, também conhecido como “champanhe dos chás”. Devido ao seu alto teor de teína, é um ótimo estimulante e combate doenças como a hipotensão.

Na Tétique, temos orgulho de sermos os melhores fornecedores de chá, utilizando práticas sustentáveis e amigas do ambiente para oferecer produtos de alta qualidade. Além disso, os nossos chás e infusões são fáceis de preparar e servir, tornando-os perfeitos para qualquer negócio de hotelaria, cafetaria ou restaurante.