Té Chai Negro o Chai Masala

El Chai Negro o Chai Masala, originario de la India es una bebida de té hecha con té negro y una mezcla de especias y hierbas aromáticas de la India, esta bebida ha ganado popularidad en todo el mundo, convirtiéndose en...
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Té Negro Ceilán

En Sri Lanka hoy en dia, el té negro sigue siendo vendido bajo el nombre de Ceilán. Las plantas crecen hasta una altura de 1500-2200 metros, su cultivo es muy parecido al que se describe en Darjeeling, India. Sri Lanka,...

Té Negro Earl Grey

En toda Europa, el té Earl Grey es uno de los tés negros más conocidos y populares. Su nombre da un toque de elegancia británica. Pero que tiene que ver este té con Inglaterra y el legendario Earl?   Historia...

Té Verde Chun Mee

Chun Mee es uno de los té verdes más populares de China. Es fuerte y ligeramente ahumado pero generalmente más ácido y menos dulce que otros tés verdes.   Historia Originalmente el Chun Mee se cultivaba sólo en la provincia...

Té Verde Sencha

Desde la perspectiva de la salud, el té verde Sencha se puede clasificar como el rey en propiedades. Una característica de calidad es el color de las hojas, tirando mas hacia oscuro, mejor será la calidad. La variedad japonesa de...

Té Verde Genmaicha

El genmaicha es el nombre Japonés del té verde mezclado con arroz integral previamente tostado. Como el té verde antiguamente era caro, el japones de la clase media baja no podia permitirse el lujo de tomarse un sorbo de esta delicia,...

Té Verde China Gunpowder Temple of Heaven

Te Verde China Gunpowder Temple of Heaven o té del "templo del Cielo" es una forma de té verde chino producido en la provincia de Zhejiang en el que cada hoja se enrolla en una pequeña bolita redonda. Las bolas de color verde...

Té Verde Jazmín

El Jazmín comun es oriunda del norte de la India y Persia y ha sido introducida en otras partes del mundo. Esta aclimatada en Europa Central y meridional y ha sido ampliamente cultivada para la industria del perfume. Alcanza entre...

Infusión de Escaramujo o Tapaculo

La infusión de Escaramujo o Tapaculo es probablemente uno de las infusiones más famosos de la Edad Media, el Escaramujo ya se utilizaba como componente de diversos fármacos y hoy en día, la infusión de Escaramujo es también una infusión o...

Infusión de Jengibre o Kion

El jengibre o kion (Zingiber officinale) es una planta de la familia del zingiberáceas y pertenece a las plantas monocotiledóneas, tropical perenne oriunda de Asia. Produce ramilletes de capullos que se abren para dar flores amarillas, verdes y moradas. Su...

Infusión de Yerba Mate

El arbusto de Mate, a menudo llamado árbol de Mate, pertenece al género de acebo y es nativa de América del Sur. El nombre español "yerba" significa "hierba". Sin embargo, bajo ninguna circunstancia Mate se puede clasificar como una hierba....

Infusión de Hojas de Cáñamo

El cáñamo es una planta anual que viene de las "Montañas Celestiales", Tien Shan, en Kazajistán, donde los pueblos indígenas lo han utilizado desde hace más de 2500 años. Presenta unos tallos erguidos, ligeramente ramificados, con pelillos verdes grisáceos. Las hojas...

Infusión de Manzanilla

La manzanilla silvestre esta ahora naturalizada en prácticamente todos los continentes del planeta. La manzanilla romana es una planta rastrera perenne de menos de 23 centímetros de altura con flores blancas con el centro amarillo parecidas a las margaritas. Cuando caminamos...

Infusión de Hojas de Melisa o Toronjil

La planta Melissa officinalis, llamada popularmente como melisa o toronjil, entre otros muchos nombres más, es una hierba medicinal con altas propiedades sobre la salud. Historia La Melisa es originaria del sur de Europa, concretamente de la zona mediterránea. Como...

Infusión de Hojas de Menta Piperita

La Menta piperita (Mentha piperita) es una planta medicinal y aromática muy popular del género de mentas. La menta procede originalmente de Asia y la Europa mediterránea. Es una planta herbácea y perenne, con hojas puntiagudas de color verde oscuro y...

Infusión de Hojas de Tila o Tilo

El árbol de la tila, también conocido como tilo o tilia, es oriundo de gran parte de Europa y Asia Occidental. Es un árbol grandioso, elegante, que ha sido utilizado en las avenidas y bulevares de muchas ciudades europeas. Tiene...

Infusión de Hojas de Frambuesa

La frambuesa es un arbusto de la familia de las rosáceas , la frambuesa forma parte de un extendido y muy conocido grupo de varios cientos de especies oriundas de Asia, Europa y América del Norte y del Sur, y podemos...

La Limonaria, Lemoncillo o Hierba Limón

El limonero autentico, es un pequeño árbol híbrido que se cultiva a partir de las plantas silvestres y que alcanza entre 3 y 6 metros de altura. Tiene unas flores blancas suavemente perfumadas que producen frutos ovidales con una pulpa...

Infusión de hojas de Ortiga

La ortiga común puede encontrarse en regiones templadas de todo el mundo, incluidas Europa y Norteamérica, Sudamérica, el norte de México, gran parte de Asia, el norte de África y Australia. Es una planta herbácea perenne y con flor, con...