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Pode juntar-se leite ao chá preto?
Não há limitações entre gostos e sabores quando se trata de comer ou consumir um alimento ou bebida; o que não é agradável para uns é agradável para outros. Quando ingredientes tão básicos como o chá e o leite são combinados com leiteo resultado não só é agradável ao paladar, como também proporciona benefícios para o organismo e, por isso, pode estar a perguntar-se: Pode pôr-se leite no chá preto? Bem, estas linhas vão responder-lhe, por isso continue connosco.
Pode-se adicionar leite ao chá preto?
Não há problema, pode. De facto, este é um costume em alguns países como Londres, onde gostam de beber chá com leite e até o consideram a sua hora sagrada de descanso e relaxamento.
Que chás podem ser bebidos com leite?
Se é um amante do chá preto e gosta de o beber em qualquer altura, se é viciado em combinar sabores, então esta pergunta é para si: pode pôr-se leite no chá preto? Por vezes pensa-se que é um erro, mas entre gostos e sabores, há quem prefira consumi-lo assim, combinado. Por esta razão, damos-lhe a conhecer quais os chás que podem ser combinados com leite:
- Sem dúvida, o chá preto é o primeiro. É aceitável em todas as suas apresentações: chocolate, frutado, especiarias e frutos secos.
- Chá vermelho.
- Chá verde mas matcha.
Pode pôr-se leite no chá preto? Claro que sim. E já mencionámos os chás com os quais se dá muito bem, mas se gosta de outros sabores, há mais chás que pode misturar com leite, tanto quente como frio:
- Chá preto sorriso africano, praliné Premium e paquistanês.
- Chás vermelhos Pu Erh Canela, Cereja e Sabores do Oriente.
- Chá Matcha sabor a amora com um toque de menta, morango e baunilha.
Quais são os benefícios de se poder colocar leite no chá preto?
O chá preto por si só, em qualquer um dos seus tipos, fornece antioxidantes e ajuda o corpo a combater os radicais livres. Lembre-se que os radicais livres são a causa da oxidação no corpo, que leva ao cancro, doenças degenerativas e doenças cardiovasculares.
Então, pode pôr-se leite no chá preto? Claro que pode e estará a usufruir do dobro dos benefícios destes ingredientes. Estes incluem antioxidantes e cálcio numa só bebida, embora haja quem diga que a caseína do leite limita as catequinas do chá, diminuindo a sua ação, mas produzindo ainda assim estes benefícios.
- Reduz o amargor nos sabores dos chás.
- Reduz o stress e, por conseguinte, melhora o humor.
Quando é que se pode pôr leite no chá preto?
A combinação dos dois sabores é óptima, mas tem de ser feita no momento certo. Basta esperar cerca de 5 minutos para que o chá fique em infusão e, após esse tempo, adicionar o leite em pequenas quantidades, que vai misturando. Lembre-se que o leite deve estar quente antes. De seguida, deixe repousar esta mistura para que os sabores se juntem e já está. Poderá assim aperceber-se dos excelentes benefícios do chá preto e poderá tirar partido dele, realçando o seu sabor.
Como fazer uma infusão de chá no leite?
O facto de misturar os dois ingredientes faz com que se pergunte como infundir se pode colocar leite no chá preto? E acontece que é muito fácil de fazer, pois só tem de se certificar de que os ingredientes líquidos não fervem, procedendo da seguinte forma:
- Primeiro, aqueça a água sem ferver.
- Desligue o fogão e coloque o chá na água.
- Tape durante 5 minutos.
- Aqueça o leite sem deixar ferver.
- Colocar o chá numa chávena e adicionar o leite, um pouco de cada vez.
- Misture, deixe em infusão durante algum tempo e já está.
O que acontece se beber chá com leite?
Quando questionado se pode colocar leite no chá preto, . Surge a curiosidade de saber o que acontece se o beber, normalmente estes são misturados, para que o sabor amargo do chá seja menor. No entanto, um estudo mostrou que as caseínas do leite anulam o efeito antioxidante do chá, bem como os efeitos anti-inflamatórios.
Quem bebe chá com leite?
Recordamos que na Europa, começámos a beber chá preto graças aos ingleses que o bebiam com leite para minimizar o amargor do chá. E assim o experimentaram, tornando-se, com o passar do tempo, uma coisa muito comum na hora do chá naquele país. Mas os outros países deste continente consumiam chá do Japão e da China, que tinham um sabor menos amargo. Os ingleses começaram então a pôr leite no chá preto e continuaram este costume, que ainda hoje é muito difundido.
Mais tarde, este costume de consumir chá preto chegou ao resto da Europa continental através da Indonésia, que exportava os seus chás para os Países Baixos. Aí, as pessoas preferiam-no com um sabor mais suave e, por isso, não era necessário adicionar leite, pelo que os ingleses foram os únicos que responderam à pergunta sobre a conveniência de adicionar leite ao chá preto com um sonoro "Sim".
Atualmente, o chá com leite é bebido em países como a Inglaterra, o Canadá, a Irlanda, o Sri Lanka, Hong Kong e a Escócia.
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O que é uma infusão com leite?
Uma infusão com leite é quando uma folha, uma flor ou outra parte da planta é adicionada a este ingrediente quente, deixando-a em infusão durante alguns minutos. O objetivo é adquirir o seu sabor e propriedades durante este processo.
Então, é possível colocar leite no chá preto e fazer uma infusão? Sim, mas não se deve deixar ferver as duas preparações separadas com a substância adicionada. Porque se os deixar ferver é como se estivessem demasiado cozinhados e, portanto, perderiam essa essência que se percebe nos seus sabores e que, quando misturados, se sentem muito mais, para que se desfrute ao máximo.
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