Método de producción de té "CTC"

El Método de producción de té "CTC" Crush-Tear-Curl (triturado, despedazado y enrollado) es un proceso muy diferente al método ortodoxo que hemos explicado anteriormente. Los cinco pasos de procesamiento se realizan en el método ortodoxo, que se realizan con CTC, mucho más...
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Los típicos pasos en la producción de Té

Profesionales del mundo del té a menudo se pasan años en aprender y comprender un solo estilo de la producción de té. Dicho esto se puede hablar de dos principales métodos de producción del té llamados, método ortodoxo o CTC...

Toda la verdad sobre la Camellia sinensis

Siempre hablamos de té negro, té verde, té blanco y té azul, pero que hay detrás de todas estas denominaciones?, la respuesta es simple: Camellia sinensis. Sus hojas son de color verde brillante y con bordes cerrados, cuando se le...

Té de Darjeeling

El té de Darjeeling es probablemente uno de los mejores tés del mundo por su gran sabor único. Es por eso que se lo llama a menudo como el "champán entre los tés", su nombre proviene del té que se...