Método de producción de té "CTC"

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El Método de producción de té "CTC" Crush-Tear-Curl (triturado, despedazado y enrollado) es un proceso muy diferente al método ortodoxo que hemos explicado anteriormente. Los cinco pasos de procesamiento se realizan en el método ortodoxo, que se realizan con CTC, mucho más...
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Los típicos pasos en la producción de Té

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Profesionales del mundo del té a menudo se pasan años en aprender y comprender un solo estilo de la producción de té. Dicho esto se puede hablar de dos principales métodos de producción del té llamados, método ortodoxo o CTC...
Toda la verdad sobre la Camellia sinensis

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Siempre hablamos de té negro, té verde, té blanco y té azul, pero que hay detrás de todas estas denominaciones?, la respuesta es simple: Camellia sinensis. Sus hojas son de color verde brillante y con bordes cerrados, cuando se le...
Té de Darjeeling

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El té de Darjeeling es probablemente uno de los mejores tés del mundo por su gran sabor único. Es por eso que se lo llama a menudo como el "champán entre los tés", su nombre proviene del té que se...