Tés y sus estimulates

La oxidación de las hojas de té, proporcionan un beneficio adicional que la presencia de otros antioxidantes positivos, como los teaflavinas y terubiginas, estos son los polifenoles poliméricos que se forman cuando la oxidación cambia las enzimas presentes en las...
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Beneficios del té para la salud

Una de las grandes ventajas de beber té en vez de café es la presencia de varias xantinas que ofrecen un beneficio doble, las xantinas estimulan el cerebro mientras relajan el cuerpo. El grupo de las xantinas y metilo-xantinas tienen más...

Toda la verdad sobre la Camellia sinensis

Siempre hablamos de té negro, té verde, té blanco y té azul, pero que hay detrás de todas estas denominaciones?, la respuesta es simple: Camellia sinensis. Sus hojas son de color verde brillante y con bordes cerrados, cuando se le...

¿Qué es el té blanco?

¿Qué es el té blanco?. Desde hace varios años, una nueva variante de té enriquece el panorama de los amantes del té, este es el té blanco, que es considerado particularmente bajo en cafeina/teina y rico en fitoquímicos y polifenoles...

¿Qué tipos de infusiones son adecuados para bebés y niños?

Hoy en día, las infusiones también pueden ser denominadas como bebidas que se preparan de diversas plantas y frutas con propiedades medicinales. Estas bebidas se pueden introducir en la dieta mixta de la primera comida de los bebés. Dado que...

Té Negro Assam

Té procedente de Assam (de la India), es un té negro que lleva el nombre de la región de su producción. El Té de Assam se fabrica específicamente en la planta Camellia Sinensis y la mayor parte se cultiva en...